Nové recepty

Rustikální salát

Rustikální salát


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jednou jsem někde viděl rustikální salát, který obsahoval fazole, kaizer a cibuli. Připravil jsem, co jsem měl v ledničce.Plechovka fazolí je malá a myslel jsem si, že salát nebude mít konzistenci. Porota byla nakonec velmi spokojená a bodovala 10+ kartami: D

  • 1 plechovka směsi fazolí [425 ml]
  • 1 paprika
  • 1 pálivá paprika
  • 1 červená cibule
  • 6 červených ředkviček
  • 2 lžíce sladového octa
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 250 g domácí klobásy
  • zelené cibulové ocásky
  • sůl

Porce: 3

Čas na přípravu: méně než 15 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Rustikální salát:

Vařte klobásu, slijte vodu a nakrájejte na plátky.

Fazole se otevře a vypustí tekutina.

Zelenina je vyčištěna a omyta.

Cibuli nakrájíme na juliennes. Ředkvičky, kapia, pálivé papriky jsou nakrájeny na kolečka.

Zeleninu dejte do salátové mísy a promíchejte s octem, olejem a solí.

Navrch dejte fazole, párky a najemno nakrájenou zelenou cibuli.

Vše smíchat.

Na konci ochutnejte a případně dochuťte solí nebo octem.

Chuť k jídlu!


Stránky s tipy

1

Klobásu lze nahradit slaninou, kaizerem nebo uzenou šunkou.

2

Fazole lze nahradit jinými zrny: hráškem, cizrnou atd.

3

Pokud jste vegetarián nebo držíte půst, odeberte živočišné bílkoviny z kombinace: D.


410 g - Passata Rustica Panzani. Ideální na pizzu a těstoviny.

Obsahuje 96,5% rajčatové dužiny, 1,7% bazalky, 1,3% oregana, sůl.

Vyrobeno v Itálii
Uchovejte v chladu a suchu.
Uchovávejte po otevření: 3 dny / 4 ° C

  • Rustikální minulost
  • BIO rustikální minulost
  • Sos 4 sýry
  • Sos Arrabiata
  • Bazilika Sos
  • Sos BoloBalls
  • Sos Bolognaise au Poulet
  • Sos Bolognaise BIO
  • Houby Sos Bolognese
  • Sos Bolognese VEGGIE
  • Sos Carbonara
  • Sos houby
  • Sos Extra Bolognese
  • Sos Napoletana
  • Sos Olivy a bazilika
  • Sos Original
  • Sos Pesto alla Genovese BIO
  • Sos Pesto Fluid Basilic Green
  • Sos Pesto Fluid Rosu
  • Pesto omáčky Grilované papriky
  • Sos Pesto Verde
  • Sos Pizza a těstoviny
  • Sos Primavera
  • Provensálské Sos
  • Sos provensálské BIO
  • Sos Ratatouille
  • Sos Ratatouille BIO
  • Houby Sos Risotto
  • Sos Sweet & Sour
  • Sos Sweet & Sour BIO
  • Rajčatová kuchyně Sos BIO
  • Rajčatová a bazalková omáčka
  • Sos Tomato & Ricotta
  • Tomacouli
  • Tomacouli BIO
  • Rajčatová omáčka, aromatické bylinky
  • Rajčatová omáčka, česnek a cibule

Tradiční recept na řecký salát

Tradiční recept na řecký salát. Letní salát složený z rajčat, sýru feta, okurek, cibule, papriky a oliv. Říká se mu také salát horiatiki (rustikální, rolnický) a má svůj původ v Řecku.

Klasický řecký salát obsahuje pouze výše uvedené prvky, všechny velmi dobré kvality: sladká a šťavnatá rajčata, zahradní okurky, zelená paprika, červená cibule.

Nechybí samozřejmě 3 základní prvky: sýr feta, olivy Kalamata a extra panenský olivový olej. Koření je jednoduché, pouze se solí a trochou oregana.

Všechny tyto tradiční přísady jsou lidem z Řecka k dispozici, jsou vyráběny nebo pěstovány na místní úrovni. Žádný příběh salátových listů v tradičním řeckém salátu. Pravděpodobně proto, že ji řečtí rolníci nepěstovali v zahradách kvůli klimatickým podmínkám. Slova Laura Laurentiu: & # 8222. Je ostuda zkomplikovat něco opravdu nádherného v jeho jednoduchosti.

Tento salát se stal značkou země a je hrdě nabízen ve všech jejich restauracích. Navíc stejně jako pizzu, lasagne, Hovězí Bourguignon, Bulharský salát (Šopská) nebo paella, a řecký salát již dávno překročil národní hranice a stal se světoznámým pokrmem. Řecký salát si můžete objednat jak v Aténách, tak v New Yorku nebo Paříži.

Samozřejmě existují malé regionální variace, které akceptují použití nakládaných kapar nebo oblékání vinným octem nebo citronovou šťávou. Dokumentoval jsem se přečtením několika článků na toto téma a všiml jsem si, že prezentace tohoto řeckého salátu se také liší. Na salát je položen celý plátek sýra i ten se strouhaným nebo na kostky nakrájeným sýrem.

Celkově musíme uznat, že je to skvělý letní salát, veselý, barevný, osvěžující, zdravý a přesto výživný a velmi vyvážený. V horkých dnech to může být dokonce snídaně.

Protože řecký salát může být jak hlavní chod, tak svačinka, dám vám množství pro 2 velké porce a 4 malé porce.


Rustikální chléb

Mám recept od kamarádky, která žije na jihu Francie. Recept se mi líbí, protože se nemusím špinit lepivým těstem, vše se dělá vařečkou! Každé dva týdny, za předpokladu, že je dobře pokryté igelitový sáček, jinak se vytvoří krusta.Chuť se ještě zlepší, pokud zůstane v chladničce alespoň 24 hodin.
1 šálek = 1 šálek 200 ml


Přísada:
3 šálky teplé vody
1 1/2 čajové lžičky sušeného droždí
2 1/2 lžičky mořské soli
6 1/2 šálků mouky

Nalijte teplou vodu do misky.
Přidejte droždí a sůl a promíchejte.
Přidejte mouku a promíchejte vařečkou.
Misku přikryjte plastovým sáčkem a nechte 2 hodiny kynout.
Poté, co vykyne, můžete si udělat chleba nebo dát těsto do lednice.
Pokud nyní děláte chléb, vytvořte požadovaný tvar, vložte jej do trouby a nechte ještě 20-30 minut kynout.
Pečte 30 minut, nebo dokud neklepete na dno, ozve se prázdný zvuk.
Do trouby můžete přidat misku s vodou, takže bude mít křupavou kůrku a uvnitř bude vlhká.
Pokud to uděláte další den, vyjměte chléb, dejte ho do tvaru a nechte ho růst.


Video: Lehký cottage salát (Červen 2022).