Nové recepty

Bezlepková cizrna Rosemary Farinata

Bezlepková cizrna Rosemary Farinata



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bezlepková cizrna Rosemary Farinata 3

Udělali jste někdy farinatu? Co je důležitější, co je to farinata? Vsadím se, že jsi to nikdy nedokázal. Specialita italské oblasti Ligurie (a prakticky identická se socca z Nice), je to jednoduchá směs cizrnové mouky, vody, olivového oleje, nádechu mořské soli, čerstvě mletého pepře a trochy čerstvého rozmarýnu. Nádoba nabitá bílkovinami bezlepkový, bez mléčných výrobků a veganské, perfektní na vrchol salátů nebo obilí.

Kliknutím sem zobrazíte bezlepkové recepty, které ve skutečnosti chutnají dobře.

Ingredience

  • 1 cizrnová mouka
  • 2 studená voda
  • 1 1/2 mořské soli
  • 1/3 čerstvě mletého bílého pepře
  • 2 extra panenský olivový olej
  • 1 sušený rozmarýn
  • Varný sprej pro ramekiny

Chickpea flatbread se čtyřmi přísadami je bezlepkový, veganský a chutný

Vyplatí se čtyřsložkový recept na chleba?

Cizrnová (garbanzo fazole) mouka. Olivový olej. Voda. Sůl. To je vše, co potřebujete k přípravě jednoduchého, slaného a chutného chleba.

Tento chléb je známý jako Socca, na jihu Francie. V Itálii se to jmenuje farinata. Plochý chléb je opravdu druh palačinky, která vznikla podél ligurského pobřeží (zejména Janov a Nice) a rozšířila se po celém středomořském regionu.

Francouzští pouliční prodejci jej vaří v měděných pánvích nad ohništi nebo kamny na dřevo. Ale tento recept z kuchyně říká, že jej můžete stejně snadno vyrobit s litinovou pánví ve vaší troubě. Tak jsem to zkusil.

Poznámka: Zdá se, že variace této slané palačinky staví na cizrnové mouce, oleji a vodě. Recept Kitchen ’s obsahuje volitelné koření zvané za ’atar. To spolu se solí a trochou pepře a rozmarýnu na dochucení zvýšilo celkový počet složek až na sedm. Méně je více.

A díky vzestupu popularity bezlepkových potravin není dnes těžké najít cizrnovou/garbanzo mouku. Našel jsem tašku spolu se za ’atar v mém místním ekvivalentu Whole Foods.


Farinata

Farinata je oblíbené jídlo servírované nahoru a dolů po pobřeží přímořské Ligurie. Rustikální recept obsahuje cizrnovou mouku, extra panenský olivový olej a bylinky, poté je zabaleno v palačince a nakonec posypáno čerstvým černým pepřem. Pro perfektní předkrm nebo svačinu podávejte s křupavým bílým vínem a několika kousky stařeného sýra.

Farinata (placka z cizrnové mouky)
Recept s laskavým svolením Eataly

1 šálek cizrnové mouky
1 lžička jemné mořské soli
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje a další na restování a dokončování zesilovače
½ malé žluté cibule, tenké plátky (volitelně)
1 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu (volitelně)
Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti

Cizrnovou mouku prošlehejte s 1 3/4 hrnku vody, poté zašlehejte sůl a 2 lžíce extra panenského olivového oleje. Směs zakryjte a dejte stranou při pokojové teplotě alespoň na 1 hodinu nebo na 12 hodin, čím déle, tím lépe.

Pokud používáte cibuli, orestujte tenké plátky na extra panenském olivovém oleji, dokud nejsou měkké a průsvitné, ale ne hnědé. Těsně před dokončením vmíchejte bylinky, aby se na chvíli povařily, poté do směsi přidejte uvařenou cibuli.

Zahřejte troubu na 400 ° F. Zahřejte několik lžiček extra panenského olivového oleje v 12palcové nepřilnavé pánvi vhodné do trouby na středně vysokou teplotu. Když je olej horký, přidejte do pánve směs mouky a cibule. Přeneste pánev do trouby a vařte asi 20 až 30 minut. Zkontrolujte „doneness“ vložením nože do středu, pokud nůž vyjde čistý, je hotovo. Pokud vršek již nezhnědl, položte palačinku na 1 až 2 minuty pod brojler, dokud nebude plná chutných hnědých skvrn.

Vyjměte pánev z trouby a nechte minutu vychladnout. Farinata opatrně přeneste z na prkénko. Nakrájejte ho na kostičky, zakápněte extra panenským olivovým olejem (ukazuje, pokud je to ligurské) a navrch posmívejte a obscénně dávejte čerstvě a hrubě mletý černý pepř. Podávejte teplé.


Cizrnová mouka Výhody pro zdraví a výživa:

V cizrnové mouce je vysoký obsah bílkovin i vlákniny.

Cizrnová mouka je bohatá na: folát, b6, hořčík, železo a draslík.

Cizrnová mouka je skvělá volba pro nízkosacharidovou nebo keto mouku.


Farinata: janovský cizrnový koláč.

Ingredience

Na pánev o průměru 35 cm

  • 190 g cizrnové mouky
  • 570 ccm vlažné vody
  • 8 g soli
  • 90 g olivového oleje

Instrukce

  • Cizrnovou mouku dejte do mísy a za stálého míchání metličkou po troškách přidávejte vlažnou vodu, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek.
  • Necháme odležet při pokojové teplotě zakryté průhlednou fólií alespoň 4 hodiny (lépe 8).
  • Každé 2 hodiny ji promíchejte a odstraňte pěnu, která se nakonec vytvoří nahoře (to jsou nečistoty, které uvolňují cizrnu).
  • Když je těsto připravené, předehřejte troubu na 280 ° C - 300 ° C (530-570 ° F) a vložte dovnitř prázdnou formu.
  • Těsto osolte a promíchejte.
  • Vyjměte pánev z trouby, dávejte pozor, aby se nepřipálila, a nalijte olej.
  • Poté vezměte vařečku, položte ji pod úhlem 45 ° doprostřed pánve a nalijte těsto dovnitř pánve tak, aby běželo po lžíci (těsto bude jemně plavat po oleji a olej vytvoří ochranný film nad a pod těstem, aniž byste s ním mísili).
  • Pečte ve spodní polici trouby a vařte 20 minut nebo dokud farinata nebude mít světle oříškovou barvu.
  • Poté troubu vypněte a na 5 minut zapněte režim grilu, aby se na povrchu vytvořila světle hnědá krusta.
  • Vyjmeme z trouby, chvíli počkáme, posypeme pepřem a podáváme horké.
Stručná historie farinaty

Farinata je jedním z nejreprezentativnějších jídel janovského pouličního jídla. Je to starodávné jídlo tak populární, že si janovští dávají legendu, aby si pamatovali jeden z největších úspěchů v historii města: porážku Pisanů v bitvě o Melorii (Pisa byla také námořní republikou a byla velkým soupeřem) Janova za nadvládu nad Korsikou a Sardinií).

Psal se rok 1284. Říká se, že při návratu z bitvy narazila janovská flotila na bouři. Pytle cizrnové mouky na palubě lodí se převrátily a mouka se smíchala s mořskou vodou, která smetla paluby. Po bouři námořníci, vyčerpaní a hladoví, vzali těsto a nechali jej uschnout na slunci. Druhý den ji ochutnali a objevili její dobrotu. Když dorazili domů, vylepšili recepturu pečení ve dřevěných pecích a navzdory vyhranému nepříteli jej nazvali “zlato v Pise ”.

Legenda, určitě, protože farinata pochází z římských dob a podobná jídla – na bázi vody a cizrnové mouky – jsou typická i pro jiné středomořské regiony: v Toskánsku, v Pise – ve skutečnosti - můžete jíst cecina, v Livornu a cizrnový dort, na Sardinii fainé, na Sicílii jsou slavní panela v Provence koláč velmi podobný farinata a volal socca. Stručně řečeno, cizrnová mouka během staletí nakrmila a dobyla tolik národů námořníků!

Kde koupit farinata v Janově

Pokud projíždíte Janovem, zde je několik míst, kde ho doporučuji koupit:

PŘIPOJTE SE KE SVÉ POTRAVINOVÉ CESTĚ

Získejte můj měsíční zpravodaj s čerstvými recepty, mými nejnovějšími dobrodružstvími v oblasti jídla, nadcházejícími událostmi a spoustou dalšího ze slunné italské riviéry!


Farinata, chlebová mouka z mouky z Chicaga

Tento měsíc bereme gril zpět-regenerujeme ho z hamburgerů, kuřete a steaku a místo toho jej naložíme mečounem, japonskou paprikou a avokádem (ano, avokádem).

Zdobíme naše farinata také se značkami grilu. Bezlepková kukuřičná mouka z cizrnové mouky z projektu Farinata (6 až 7 dolarů v Olivii, Urban Orchard, Green Grocer a Artisanal) je naší novou letní múzou, jejíž různé příchutě inspirují příval kreativních ozdob.

Přikryli jsme špenátovou fetu farinata se salátem z rukoly, rajčat Sungold, šalotky, citronové šťávy a olivového oleje a se lžící harissa-jogurt-citronová omáčka farinata poseté červeným mangoldem, piniovými oříšky a rozinkami. Pesto je výbornou polevou pro pizzalike bílou čedarovo-rajčatovou verzi-stejně jako smažené vejce.

Více milovat na farinata: Přicházejí zmrazené a potřebují pouze čtyři minuty na každé straně na horkém, naolejovaném grilu nebo osm minut ve 400 ° troubě.

Ali Cole, (Chicago-intolerant) Chicagoan za flatbreads, se setkal s tradičním italským občerstvením, když žil v zahraničí. Jakmile byla doma, začala do ligurské cizrnové mouky přidávat zeleninu a sýr. „Naplnilo to mou potřebu pizzy. A pak to začalo všechno nahrazovat,“ říká Cole. „Jedl jsem to k snídani, k obědu.“

Cole je odhodlaný tlačit farinata také do sféry dezertů: Příchutě jako hroznovo-rozmarýnový med a oříškově-banánová čokoláda se brzy objeví.


Chickpea Rosemary Chickpea (Farinata)

Dovolte mi, abych vám poradil. Aktuálně jsem ve své oblíbené zemi na zemi – zemi ve tvaru bot, která má jídlo tak hluboce zakořeněné ve své kultuře, že jej nemůžete navštívit, aniž byste mluvili, jedli a ochutnávali jeho delikatesy.

Potřebujete další rady? A co tohle …. Kde vznikla pizza a těstoviny?

Ano! Máš to! Píši vám z La Bella Italia, Itálie, země mých toskánských snů a fantazií o jídle.

V sobotu brzy ráno jsme odletěli do Říma, dali nám razítko do pasu a zkontrolovali jsme se v našem hotelu. Několik příštích dní jsme prováděli typické turistické prohlídky (o tom vám možná řeknu v jiném příspěvku) a později jsme jeli dolů na jih do Neapole a na pobřeží Amalfi (je to tak neuvěřitelně krásné a#8211 nádherná slunečná obloha a tyrkysové vody na pozadí přírodních útesů – také v jiném příspěvku). Itálie je rozhodně obdařena spoustou krásy.

Ale víš, co mě opravdu vzrušuje, kromě Itálie a přírodních krás#8217? Jsem tak unesen skutečností, že v této neuvěřitelné zemi má jídlo v italské kultuře svůj vlastní pedastal.

Juan a já jsme toho tolik snědli a budeme během této cesty i nadále jíst naši italskou kuchyni.

A ano, zatímco pizza a těstoviny jsou mezinárodními ikonami italské kuchyně, existuje spousta dalších potravin, které jsou hluboce zakořeněny v zemi a kultuře a#8211 věcech, které jsou mezi cizinci méně známé, ale nejsou méně hodnotné.

Dnes vám přináším recept na rozmarýn farinata, což je v podstatě rozmarýnová cizrna, která má své skromné ​​začátky v Janově, ale později se stala oblíbeným pouličním jídlem podél jižního toskánského pobřeží, zejména v Lingurii.

Pokud vám to přijde povědomé, může to být tím, že jste možná zkoušeli nebo slyšeli o jejích bratrancích socca (původ ve Francii) nebo faina (jak tomu říkají v Argentině).

Stejně jako u mnoha potravin, farinata, která je také známá jako “torta de ceci” nebo “cecina“, byl poprvé vytvořen jako jídlo pro chudé.

Jelikož je vyrobena pouze z cizrnové mouky, vody, olivového oleje, soli a pepře, její dostupné přísady z ní učinily extrémně přístupné občerstvení pro nižší sociální vrstvy. Tento článek přináší podrobný popis tohoto bezlepkového jídla z cizrny, které by vás mohlo zajímat.

Našel jsem tento recept z blogu Rachel ’s, poté, co jsem prošel její lahodné archivy při přípravě na cestu do Itálie, a udělal jsem to jen týden před odletem do Říma.

Farinata je velmi sytá a můžete ji jíst samostatně jako předkrm nebo jako plné jídlo spolu s pečenou zeleninou nebo jinými přísadami, které si vyberete.

Abych byl upřímný, líbilo se mi to víc jako předkrm posypaný čerstvě mletým černým pepřem a extra koktejlem soli, ale nejsem si jistý, jestli bych to mohl jíst jako celé jídlo.

Protože má cizrna velmi výraznou a zvláštní vůni a chuť, může ovlivnit, jak moc máte rádi farinata.

Chuť může být pro některé palety příliš silná. Ale pokud máte rádi hummus, který je vyroben z pyré z cizrny, sázím na vás ’ll také jako farinata. (Můj verdikt zní: I když se mi textura farinaty líbila, nejsem si jistý, zda se mi chuť cizrny zalíbila natolik, že ji znovu udělám.)

OK amico„Teď tě musím opustit a#8230, volají mě teplé mořské vody a Itálie a krásné pláže#8217.

Buen Apetito a Čau pro teď!

ROSEMARY CHICKPEA FLATBREAD (FARINATA)
Slouží 3-4 jako předkrm
Sotva upraven podle: Rachel Eats

1) 200 g cizrnové mouky
2) 600 ml vody
3) Velkorysé protřepávání soli
4) 2-3 lžíce olivového oleje
5) 2 snítky čerstvého rozmarýnu, pouze listy
6) Černý pepř, na posypání při podávání

1) Ve velké míse prošlehejte cizrnovou mouku, vodu a sůl, dokud nezískáte hladké těsto. Těsto necháme dvě hodiny odpočinout při pokojové teplotě.
2) Troubu předehřejte na 350 stupňů Fahrenheita (180 stupňů Celsia). Poté, co těsto odpočine, odstraňte veškerou pěnu, která se zvedla na povrch, a poté těsto vyšlehejte, dokud nebude hladké.
3) Olejový olej nalijte do pekáče/misky/litinové pánve. Nakloňte misku/tácek/pánev tak, aby olivový olej pokryl každou část povrchu (stejně jako boky).
4) Nalijte těsto do naolejované misky/plechu/pánve a vidličkou smíchejte těsto a olej dohromady. Nebude plně začleněn a bude vypadat docela bublinově.
5) Těsto posypeme lístky čerstvého rozmarýnu
6) Těsto pečte v předehřáté troubě alespoň 30 minut (nebo déle), dokud nebude na povrchu pevné a zlaté. Pokud máte rádi křupavou kůrku, zapněte troubu na 400 stupňů Fahrenhei (200 stupňů Celsia) a pečte další, dokud nebude kůrka křupavá podle vašeho vkusu (v případě potřeby použijte papírový ručník na odstranění přebytečného oleje).
7) Nechte farinatu alespoň 5 minut vychladnout, než ji nakrájíte na plátky a pomocí stěrky ji uvolněte z misky/tácu/pánve.
8) Plátky farinaty pomeleme spoustou černého pepře a podáváme ještě teplé.

Poznámka: Na obrázcích není farinata nahoře křupavá. I když to stále chutná tak dobře, doporučuji péct farinata tak dlouho, jak je nutné k dosažení křupavé kůrky, aby vnější textura kontrastovala s měkkým, škrobnatým vnitřkem.

Také by se vám mohly líbit recepty

O Felicii

Hej ty! Jsem Felicia, singapurská dívka, která se kvůli lásce přestěhovala do Buenos Aires. Pár věcí o mě: Miluji jídlo, psaní a fotografování jídla. Napsal jsem ekologickou knihu bez obilí, o které vím, že se vám bude líbit, a také se věnuji psaní a fotografování na volné noze, pokud se mnou chcete spolupracovat. Sledujte mě na tomto blogu, když se pohybuji světem vaření bez lepku, bez mléčných výrobků a bez vajec.

Udělali jste recept? Označte @felicialimhz na Instagramu. Rád vidím, co vaříš!


SOCCA (FARINATA)

Socca je jednoduchý, slaný bezlepkový chléb bez obilovin, který se skvěle hodí k polévkám, salátům nebo se konzumuje samostatně!

  • Autor:Julie | Jednoduchý vegan
  • Čas přípravy: 15 min
  • Čas na vaření: 15 min
  • Celkový čas: 30 minut
  • Výtěžek: Slouží 4 - 8 1 x
  • Kategorie: Chléb
  • Metoda: trouba, péct
  • Kuchyně: Veganské, bezlepkové, středomořské

Ingredience

  • 1 šálek Cizrnová mouka (aka mouka z fazolí besan nebo garbanzo)
  • 1 šálek vlažný voda
  • & frac12 lžičky minerální sůl
  • 1 - 2 polévkové lžíce olivový olej

volitelné doplňky pro variace

  • & frac18 - & frac14 lžičky kmínu
  • & frac12 lžičky čerstvého rozmarýnu nebo tymiánu
  • špetka vloček červené papriky
  • malá hrst nasekané bazalky
  • čerstvý popraskaný pepř
  • & frac18 - & frac14 lžičky česnekového prášku
  • nakrájenou šalotku

Instrukce

Promícháme a necháme odpočinout: Do středně velké mísy přidejte mouku, vodu a sůl. Šlehejte do hladka, přikryjte a nechte alespoň 15 minut, až 12 hodin přikryté, na pultu nebo přes noc v lednici tuhnout.

Předehřátí: Zahřejte troubu na 450 stupňů F. Během pečení trouby položte na střední mřížku dobře připravenou pánev (chceme, aby byla hezká a horká).

Olejová pánev + těsto: Jakmile je trouba připravena, opatrně vyjměte pánev, přidejte 1 - 2 lžíce oleje a opatrně otočte pánví, aby olej rovnoměrně pokryl dno. Nalijte těsto do pánve.

Upéct: Vložte pánev do trouby a zpět do trouby na 12 - 15 minut, dokud nebude na okrajích zlatavá a pevná.

Volitelný brojler: Až budete hotovi, můžete přidat zlatavější a rustikálnější vzhled, brojlery otočit na maximum, pánev umístit pod brojler asi na 2 minuty, dokud vršek nezačne trochu zlátnout.

Odebrat chladič a zesilovač: Vyjměte z trouby a nechte několik minut vychladnout. Špachtlí jemně zatlačte pod a kolem boků chleba. Sklopnou pánví vyjměte chléb socca nebo opatrně otočte pánev a vyjměte.

Sloužit: Nakrájejte na 4 - 8 plátků nebo roztrhněte a snězte. Socca je nejlepší jíst hned.

Obchod: Socca lze skladovat na pultu ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.

Poznámky

Pomocí 12palcové pánve, pánve nebo zapékací misky získáte tenčí chléb, zatímco 10 nebo 8palcovou pánev získáte o něco silnější chléb. Ten, který jsem zde ukázal, je 10 palců, chléb byl tlustý asi 14 palců.

Pokud nemáte pánev na žehlení, můžete použít jakýkoli plochý, mělký pekáč vhodný do trouby.

Cizrnovou mouku (také jako mouku z garbanzo fazolí nebo besan) lze nalézt online, ve většině obchodů zaměřených na zdraví a na indických a blízkovýchodních trzích.

Aktualizováno: Změny v receptu zahrnují vynechání 2 polévkových lžic oleje přidaného do těsta (jako tradičně). Je vynikající i bez něj, ale nezapomeňte pánev dobře naolejovat!

Nutriční informace jsou počítány s 1 polévkovou lžící olivového oleje.

Klíčová slova: socca, recept na socca, farinata, chlebová mouka z cizrny

Udělali jste tento recept?

Aktualizováno: Socca byla původně vydána v září 2014. Byla znovu testována a aktualizována novými fotografiemi a užitečnými tipy v únoru 2020. Jedinými změnami v receptu bylo vynechání 2 lžic oleje přidaného do těsta (jako tradičně), ale je to vynikající bez toho.

SLEDUJ TSV na Facebooku, Instagramu, Pinterestu nebo RSS pro další aktualizace a inspiraci!


3-složkový cizrnový bezlepkový a mléčný chléb (italská Farinata)

Dnes jsem zpět s dalším jednoduchým bezlepkovým receptem. Tato italská Farinata je jednoduchý 3složkový cizrnový chléb bez lepku a mléčných výrobků, který je tak snadné vyrobit s bezlepkovou cizrnovou mouku, kterou máte ve skříni.

Mnoho bezlepkových mouk používá rýži, takže jsem hledal alternativu a narazil jsem na cizrnovou mouku. Na cizrnové mouce je skvělé to, že obsahuje hodně vlákniny a celkově je zdravější než běžná bezlepková mouka. Je také opravdu univerzální a cizrna je také dobrým zdrojem veganských bílkovin.

Farinata je jednoduchý tradiční chlebový chleba, který je vyroben z cizrnové mouky, což z něj činí přirozeně bezlepkové jídlo.

Bohužel jsem nemohl najít mnoho informací o tom, zda je cizrnová mouka nízká pro FODMAP. Cizrna sama o sobě je, ale mouka nebyla testována a#8217s si myslela, že by mohla být vysoká, takže pokud jste na dietě s nízkým obsahem FODMAP, můžete místo toho dát přednost některým z mých dalších receptů s nízkým obsahem FODMAP nebo této alternativní sýrové veganské kalzoně palačinky od Irritable Vegan.

Plochý chléb používá pouze tři přísady: cizrnovou mouku, vodu a olivový olej, což znamená, že tento cizrnový chléb je perfektní, když ve své skříni nemáte moc (a poznámku, cizrnovou mouku si můžete objednat i na Amazon Prime!). Výběr zálivek je zcela na vás, ale tato verze používá rakety a houby. Ale klidně buďte kreativní!

Jediná věc, kterou si musíte uvědomit, je, že když si připravíte směs z cizrny, budete ji muset uchovávat v chladničce asi deset hodin, takže tato potřebuje trochu pokročilé přípravy!


Farinata Flatbread

Farinata je rychlý a chutný chleba, který je křížencem mezi polentou a pizzou. Protože je vyrobena z cizrnové mouky, je také tradičně bezlepková a veganská. Podávejte s pečenými omáčkami nebo čerstvou zeleninou a omáčkami. Několik návrhů najdete v sekci výše.

  • Autor:Emillie
  • Čas přípravy: 10 minut
  • Čas na vaření: 20 minut
  • Celkový čas: 30 minut
  • Výtěžek: Slouží 2 1 x
  • Kategorie: Hlavní jídlo
  • Metoda: Fermentovaný
  • Kuchyně: italština

Ingredience

Povýšení

  • 2/3 hrnku cizrnové mouky (nebo mouky z garfavy)
  • 3/4 šálku vody
  • 1 polévková lžíce startovací kultury (volitelné -viz poznámky)
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře

Zbývající přísady

Instrukce

  1. Zkombinujte všechny přísady v preferenci. Cizrnovou mouku nechte máčet alespoň 4 hodiny nebo až 24 hodin, aby plně hydratovala. Chcete-li přidat chuť podobnou kvásku, přidejte 1 polévkovou lžíci kultury k fermentaci cizrnové mouky (viz poznámky.)
  2. 9palcovou kulatou zapékací misku naolejujte 2 lžícemi olivového oleje. Nalijte těsto do pánve a protřepejte, aby se spojilo s olejem. Těsto by mělo být silné asi 1/4 palce.
  3. Do farinaty přidejte libovolné polevy, které chcete upéct, nebo je nechte vyluhovat a po upečení přidejte polevy. Několik návrhů najdete v sekci výše.
  4. Pečte na 400 F po dobu 20-30 minut. Před podáváním nechte mírně vychladnout.

Poznámky

  • Cizrna opravdu dobře kvasí čerstvé miso. Můžete však použít i syrovátku, kysané zelí nebo kysanou kombuchu.
  • Obvykle používám a litinová pánev (affiliate link) pro jednu dávku farinata. Pro trojnásobnou dávku farinat používám a velké listy cookie s 1palcovými stranami. Vyhněte se používání formy s pružinou, protože těsto je tekuté a může vytékat.

Klíčová slova: bez lepku, bez obilí, vegan, bez vajec, bez mléčných výrobků, pizza, chléb, palačinky, polenta, podzim, zima


Podívejte se na video: Bezglutenska krompirusa, gluten free (Srpen 2022).