Nové recepty

Rolujeme s višňovou marmeládou a vanilkovým krémem

Rolujeme s višňovou marmeládou a vanilkovým krémem

Oddělte bílky od žloutků, z bílků ušlehejte tuhý sníh, poté po jednom přidejte cukr a ještě trochu prošlehejte.Na konec přidejte žloutky rozmíchané se 2 lžícemi vody, promíchejte vařečkou zespodu nahoru, pak postupně přidejte mouku.

To samé udělejte s druhou deskou, jen na konec přidejte višňový džem, dokud nezrůžoví.

Na plech dáme pečicí papír a každý plech pečeme 10–15 minut.

Na stůl položíme mokrý ručník, položíme desku, kterou jsme vytáhli z trouby, válíme desku ručníkem a necháme ji, dokud nevychladne. Totéž děláme s druhou deskou.

Vanilkový krém jsem vyrobila podle pokynů na obalu, dala jsem 400 ml mléka, prášek a mixér míchala 3 minuty.

Když desky vychladnou, otevřeme je z ručníku. Na bílou desku dáme tenkou vrstvu džemu, pak vrstvu vanilkového krému, na ni položíme růžovou desku a dáme stejnou marmeládu a vanilkový krém, poté stočíme. Na váleček dáme zbytek vanilkového krému a višňovou marmeládu Rolka dáme na 2 hodiny do lednice.

Chuť k jídlu!



Vanilkový pudingový dort a višňový džem & # 8211 speciální dezert, vhodný pro každou příležitost!

Dort s vanilkovým pudinkem a višňovou marmeládou lze připravit každý den. Je velmi chutný a jeho příprava je velmi snadná. K přípravě tohoto lahodného dezertu nepotřebujete kuchařské dovednosti.

Suroviny na pracovní desku:

  • 250 g máku, 1 šálek pšeničné mouky
  • 1 šálek moučkového cukru, 1 sáček prášku do pečiva
  • 1 šálek mléka, 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 nebo

Krémové přísady:

  • 1 balíček vanilkového pudinku
  • 3 lžíce cukru, 250 g višňového džemu
  • 400 ml višňové šťávy nebo kompotu
  • Moučkový cukr (dekor)

Způsob přípravy:

Pšeničnou mouku prosejte do mísy spolu s práškem do pečiva. Poté přidejte mák, moučkový cukr, vejce, olej a mléko a všechny přísady dobře promíchejte, dokud vám nevznikne hladké těsto.

Plech vyložte pečicím papírem a nalijte předem připravené těsto. Pánev můžete také vymazat máslem a vysypat moukou. Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů asi na 25-30 minut.

Zatímco je těsto v troubě, připravte si krém. Vanilkový puding smícháme se 3 lžícemi cukru. Nalijte třešňovou šťávu do hrnce, vložte ji na sporák na mírném ohni a poté přidejte pudingový prášek smíchaný s cukrem. Za 5 minut byste měli dostat hustý pudink. Nechte vychladnout a občas promíchejte.

Zahřejte třešňovou marmeládu, dokud nebude tekutá, poté promíchejte s předem připraveným pudinkem. Když je vršek v troubě upečený, nechte jej vychladnout a poté ho podélně rozřízněte na polovinu.

Položte první vršek na rovný tác, přidejte krém s marmeládou, dobře vyrovnejte a zakryjte druhým vrcholem. Prášek s moučkovým cukrem. Dobrou chuť a zvyšte vaření!


Rolovat s marmeládou a vanilkovým krémem

K výrobě rohlíku s džemem a vanilkovým krémem potřebujete na pult čtyři lžíce mouky, tři lžíce třtinového cukru a dvě vejce. Na náplň potřebujete tři nebo čtyři lžíce jahodového nebo třešňového džemu a na vanilkový krém: 200 mililitrů mléka (odstředěného), čtyři lžíce mouky, tři lžíce cukru, vanilkovou esenci, 50 gramů másla a tři žloutky .

Chcete -li vytvořit vrchol, smíchejte pomocí mixéru vejce s cukrem, dokud se cukr úplně nerozpustí, přidejte předem prosátou mouku a pomalu promíchejte. Těsto rozetřeme na vymazaný plech. Horní část pečte 10–15 minut v předehřáté troubě na správném ohni. Když je vršek upečený, jakmile jej vytáhnete z trouby, stočte ho s plechem a nechte vychladnout.

Vanilkový krém je velmi jednoduchý na přípravu. Vmíchejte žloutky s cukrem v míse, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte mouku a na konci mléko opadá. Vše dejte na oheň, na mírný plamen a míchejte, aby se nechytilo. Přidejte vanilkovou esenci. Krém rychle zhoustne a stane se konzistentní. Na konci, když je dostatečně svázaný, přidejte máslo a odstavte. Pokračujte v míchání. Vanilkový krém musí být před použitím velmi dobře vychladlý.

Rolku s džemem a vanilkovým krémem snadno sestavíte. Rozložte pracovní desku a opatrně odstraňte papír. V misce smíchejte džem s lžící vody nebo mléka, aby se dal snadno rozložit na pult. Navrch dáme vanilkový krém a stočíme. Odřízněte konce a rohlík posypte trochou cukru. Rolku s marmeládou a vanilkovým krémem je třeba před krájením nechat asi hodinu při pokojové teplotě.

Z uvedených množství vyplývá asi 6-8 vhodných plátků rohlíku s džemem a vanilkovým krémem. Každý má asi 150 kalorií.


Rolovat s marmeládou a vanilkovým krémem

Ne všechny sladkosti mají zakázáno hubnout a udržovat se. Dezertů je co nejvíce.

6 nejchutnějších pudinků z ovesných vloček

Nejlepší volbou k snídani je oves. Dodá vám to energii.

Nízkokalorické dezerty na Velikonoce, které nevyžadují zdroj ohně

Ne každý má čas vařit všechny druhy složitých svátečních jídel, ale to neznamená.

Dietní ranní jídla s ovocem a čokoládou

Na první pohled to vypadá jako zakázaná kombinace během diet, ale to nemůže nikdo zpochybnit.

Mám chuť na něco sladkého! A jak se musí splnit touhy, rozhodl jsem se: stočíme s marmeládou a vanilkovým krémem být! Přestože se jedná zjevně o komplikovaný dezert, roláda s marmeládou a vanilkovým krémem je jednodušší, než se zdá.

Jste na dietetik.ro, kde můžete zjistit, jak žít zdravě a jaké diety vám vyhovují!

Na výrobu rohlíku s džemem a vanilkovým krémem potřebujete na pult čtyři lžíce mouky, tři lžíce třtinového cukru a dvě vejce. Na náplň potřebujete tři nebo čtyři lžíce jahodového nebo třešňového džemu a na vanilkový krém: 200 mililitrů mléka (odstředěného), čtyři lžíce mouky, tři lžíce cukru, vanilkovou esenci, 50 gramů másla a tři žloutky .

Chcete -li vytvořit vrchol, smíchejte pomocí mixéru vejce s cukrem, dokud se cukr úplně nerozpustí, přidejte předem prosátou mouku a pomalu promíchejte. Těsto rozetřeme na vymazaný plech. Horní část pečte 10–15 minut v předehřáté troubě na správném ohni. Když je vršek upečený, jakmile ho vytáhnete z trouby, stočte ho s plechem a nechte vychladnout.

Vanilkový krém je velmi jednoduchý na přípravu. Vmíchejte žloutky s cukrem v míse, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte mouku a na konci mléko opadá. Vše dejte na oheň, na mírný plamen a míchejte, aby se nechytilo. Přidejte vanilkovou esenci. Krém rychle zhoustne a stane se konzistentní. Na konci, když je dostatečně svázaný, přidejte máslo a odstavte. Pokračujte v míchání. Vanilkový krém musí být před použitím velmi dobře vychladlý.

Rolku s džemem a vanilkovým krémem snadno sestavíte. Rozložte pracovní desku a opatrně odstraňte papír. V misce smíchejte džem s lžící vody nebo mléka, aby se dal snadno rozložit na pult. Navrch dáme vanilkový krém a stočíme. Odřízněte konce a rohlík posypte trochou cukru. Rolku s marmeládou a vanilkovým krémem je třeba před krájením nechat asi hodinu odstát při pokojové teplotě.

Z uvedených množství vyplývá asi 6-8 vhodných plátků rohlíku s džemem a vanilkovým krémem. Každý má asi 150 kalorií.


ROLE S drahokamem

Není těžké proniknout do vzpomínek a zapamatovat si všechny dobroty, které připravila vaše matka nebo babička.
Mnoho z těchto sladkostí jsem již připravil, ale jejich seznam jsem ještě nedokončil, takže nyní využívám výzvy srpna a ukazuji vám nejjednodušší a největší rohlík s marmeládou. Tato role u našich výročí nechyběla, jen typ džemu byl pokaždé jiný. Tak mi to připadalo, když jsem byl malý, tak mi to teď připadá & # 8230

PŘÍSADA:

Pro pracovní desku:
6 vajec
6 lžic cukru
6 lžic mouky
1/2 lžičky vanilkové esence
strouhaná kůra z malého citronu

Na náplň:
400 g meruňkového džemu

Vaječné bílky smíchejte s cukrem, dokud se nestanou tvrdou pěnou, jako pusinky. Přidejte žloutky jeden po druhém, zlehka promíchejte, poté citronovou esenci a kůru.

Mouku zapracujeme snadnými pohyby, pomocí tel. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 ° C 10–12 minut. Po tomto intervalu vyjměte podnos a vrch otočte na lehce navlhčený ručník.

Pečlivě odstraňte pečicí papír a přes pult položte další vlhký ručník. Pultovou desku nechte takto asi hodinu, pak vezměte ručník, který desku zakrývá, a namažte ji marmeládou.

Pomocí ručníku, který zůstal pod pultem, jsme převalili pult. Zabalíme do alobalu nebo celofánu a rolku necháme alespoň 2 hodiny vychladnout.

Před podáváním roládu zasypeme moučkovým cukrem, nebo oblékneme šlehačkou, podle toho, co máme po ruce.


Roll s vanilkovým krémem

Plech vyložte papírem a zapněte troubu na 200 stupňů Celsia.
Ušlehejte bílky (pomocí mixéru), přidejte cukr a poté žloutky. Odstavte mixér stranou a za stálého míchání zespodu vmíchejte mouku. Pokud chcete kakaový top, nahraďte část mouky kakaem (já dala dvě lžíce kakaa a jednu mouku)

Těsto dejte do pánve, lžíci trochu vyrovnejte a upečte. Okamžitě jsem zvýšil teplotu na 180 stupňů Celsia. Je hotový za deset minut! Připravte si kuchyňský ubrousek dobře navlhčený a vylisovaný, otočte tác a hned se vším pandispan s ubrouskem stočte. Po pár minutách se může naplnit podle vaší fantazie (nemusí vychladnout). Rolku jsem tentokrát naplnila vanilkovým krémem a višňovou marmeládou!

* pro podnos normální velikosti (můj je pouze 24/29) přidejte další vejce (nebo dvě) a ve stejném poměru cukr a mouku
Je velmi dobrý na snídani, zejména naplněný džemem, nutellou. a tak dále


Rolka s višňovou marmeládou a vanilkovým krémem - recepty

Nakonec jsem vyzkoušela recept na rohlík, samozřejmě recept na Dukanskou roládu s náplní. A protože se blíží Silvestr, řekla jsem si, že je to dobrý recept, jak ho připravit pro vás, ale i pro vaši rodinu. Udělal jsem to tentokrát s příchutí třešně, ale můžete vyzkoušet jakoukoli chuť, kterou chcete, nebo si ji vyrobit s čokoládovým krémem (Nutella Dukan).

Fáze plavby, konsolidace

-4-5 lžic sladidla odolného proti vaření

Bílky ušleháme s trochou soli. V jiné míse smíchejte žloutky se sladidlem a vanilkovou esencí. Trochu přidejte žloutky do pěny z bílků a dále míchejte. Poté vyjměte mixér a pokračujte vařečkou nebo špachtlí. Nalijte kukuřičný škrob do deště a neustále míchejte, aby nebyl hrudkovitý. Nakonec přidáme prášek do pečiva. Vezmeme větší tác (můj má 29 x 33 cm) a namažeme ho ubrouskem, na který jsme nalili pár kapek oleje. Poté nalijte kompozici a vyrovnejte ji špachtlí v celém tácu. Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a necháme 10-15 minut (podívejte se na její barvu).

Po upečení přichází nejtěžší část. Ještě horké zkuste podnos odloupnout tenkou špachtlí. Nezáleží na tom, jestli se to na některých místech zlomí, protože to stejně stejně spustíme.

-250 g odstředěného sýra (použil jsem 0,2% mléka)

Odstředěný sýr smícháme se sladidlem (podle vlastní chuti), dokud nevznikne velmi jemná pasta. Poté přidejte třešňovou esenci (také podle chuti) a 2 kapky potravinářského barviva.

Tento krém dobře rozetřeme na pult, zarovnáme stěrkou a poté stočíme vršek pokrytý krémem.

Rolku uchováváme studenou a spotřebuje se ihned po vyjmutí z lednice.

Místo tohoto krému můžete udělat roládu s čokoládovým krémem-Nutella Dukan, pokud dáváte přednost čokoládě. Můžete si také udělat polevu, kterou potřete roládu!


Lilek s vanilkovým krémem

Lilek s vanilkovým krémem je to můj poslední dezert. Protože jsem měl nějaké zmrazené vaječné bílky, napadlo mě udělat roládu. Neměl jsem recept, jen jsem improvizoval a dopadlo to velmi dobře.

Tuto roládu lze naplnit libovolným krémem, který chcete: čokoláda, karamel, ovocné mascarpone atd. Protože jsme fanoušci vanilkového krému, řekla jsem si, abych to zkusila, protože jsem obvykle používala šlehačku a mascarpone více v rohlících.

V tomto receptu tedy můžete použít vaječné bílky a žloutky. Tak jsem vyrobil nějaké listy pro pavlovu, které jsem dva nebo tři dny skladoval v kovové krabici.

Pšeničná přísada:

  • 5 bílků
  • 125 starý
  • 100 g mouky
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 kapka soli
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva

Složení vanilkového krému:

  • 450 ml mléka
  • 75 g staré
  • 4 žloutky
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 lžička přírodního vanilkového extraktu
  • 50 g másla
  • 150 g jahod

Příprava stočených bílků s vanilkovým krémem:

Pokud použijeme zmrazené bílky, jako jsem použila já, nechám je rozmrazit při pokojové teplotě.

Připravíme si plech na pečení a zakryjeme ho pečicím papírem, který jsem také namazal pár kapkami oleje.

Zapněte troubu na 175-180 stupňů Celsia.

Vaječné bílky smícháme s cukrem a solí. Poté přidejte prosáté kakao, mouku a prášek do pečiva. Trochu posypte a vmíchejte špachtlí za mírného míchání zdola nahoru.

Těsto nalijte na plech a pečte v předehřáté troubě 10–12 minut.

Když je roláda upečená, vyjměte ji z plechu s pečicím papírem a položte na několik minut na dřevěnou desku, dokud nevychladne. Poté jej jemně stočte papírem. Tímto způsobem budeme moci běžet snadněji, když ho naplníme.

Na vanilkový krém smíchejte žloutky spolu s cukrem a škrobem v nerezové pánvi. Na jinou pánev dejte mléko na mírný oheň. Když se zahřeje, první směs trochu zalijte. Prudce promíchejte s cílem, aby nebyl hrudkovitý. Získaná kompozice se uvede na nízkou teplotu a míchá se, dokud nezhoustne.

Pánev odstavte a smetanu mírně promíchejte. Přidejte máslo a vanilkový extrakt a dejte na 30 minut do chladu.

Plody se omyjí a položí na ubrousky, aby rychle absorbovaly vodu. Jahody pro interiér jsou nakrájeny na malé kostičky a ostatní na plátky nebo půlky.

Vanilkový krém stěrkou rozetřete na váleček a poté posypte na kostičky nakrájenými jahodami. Necháme 1-2 lžíce krému, který použijeme na zevnějšek.

Běží snadno, ale docela pevně. Po rozválení se po délce rohlíčku rozetře pruh smetany, aby se plody zafixovaly na ozdobu. Jsou umístěny tak, aby vytvářely zásuvky s krémem nahoře.

Na závěr poprášíme práškovým cukrem a před krájením necháme alespoň 30 minut vychladnout.

Vaječný bílek s vanilkovým krémem je domácí dezert, který si můžete v neděli vychutnat pouze s rodinou. Plody přinášejí svěžest a výrazně zlepšují vzhled rohlíku.

Na blogu mám několik receptů na rohlíky, kde můžete získat inspiraci pro další krémy nebo kombinace.

Pokud máte rádi třešně, nechám vám recept na dort s bílky a višněmi od Cristiny z Divy v kuchyni.


Rolovat s vanilkovým krémem, ovocem a šlehačkou

Páni, kolik porcí, ale jak krásně to vypadá! Chci také část.

marta gabriela abdelhafiz (šéfkuchař), 30. května 2010

geniální recept! a já, ke své hanbě, jsem to právě objevil!

constanta proca, 11. května 2010

jsi dokonalá žena v domácnosti. gratuluji, vaše recepty jsou rozhodně chutné. Děkuji za tipy. vypadá dobře.

burdulea maria elena (šéfkuchař), 16. listopadu 2009

Gratulujeme Sidy, vypadá to perfektně srolované, je to chutné!

valentina ionita (šéfkuchař), 16. listopadu 2009

mirey (šéfkuchař), 9. září 2009

Mimořádný recept! Jednoduchý a účinný! Gratulujeme!

vera (Chef de cuisine), 1. září 2009

Ft dobrý recept Myslím, že je dobrý s finetti pro děti!

LASZLO (šéfkuchař), 28. srpna 2009

Chladný. Vypadá to skvěle! Hltal bych je všechny!

valentina ionita (Chef de cuisine), 28. srpna 2009

Alina (kuchař), 25. srpna 2009

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 24. srpna 2009

Tady je jednoduchý dort, který není drahý a snadno se vyrábí. Prezentace se mi líbila a jsem si jistý, že je to velmi dobrý dort. Gratulujeme.

Varadi Silvia (šéfkuchař), 24. srpna 2009

Jednoduché a dobré. Rolku také dělám, ale plním čokoládovým krémem, ale stejně to zkusím.

Cely Snijec (šéfkuchař), 24. srpna 2009

Felcitari. Vypadá skvěle a myslím, že je velmi dobrá

Menuca (šéfkuchař), 23. srpna 2009

Super recept a není drahý

Maria (šéfkuchař), 23. srpna 2009

Vypadá to prostě úžasně! Jste mimořádná žena v domácnosti! Obdivuji tvůj talent a chci být jako ty.


Video: ŠTRUDLA SA VIŠNJAMA I VANILA PUDINGOM (Prosinec 2021).