Nové recepty

Millefeuille

Millefeuille

Mille feuille = psaní vázané nebo rozvázané, výsledek stejného ,, tisíce listů ,, ke mně krepový papír :))) proč? No protože jsem se bál upéct listové těsto až do konce s plechem nahoře ne ard .. ale příště to udělám, i když to vyjde ,, křupavé ,, až to shoří ..... :)) ..... bon je oblíbený dort mého manžela, myšlenka byla překvapit ho po rušný den v kanceláři .. pro něj ,, skvělý specialista na pečivo ,, .. bylo překvapení, ne pro mě, který byl naplněn pěnou kvůli nejistotě pečení plechů, takže uprostřed pečení jsem vzal plech výše a prostěradla bobtnají v peří, jak jen to šlo ......... výsledek tři patra 14 pokojů :))))) .... ale dobrý domle, dobrý .. dobrý není možný .... alespoň s krémem jsem nezklamal ...


Mille-feuille s lilkem, cuketou a mozzarellou

Zdá se vám to vzácné, ale proč bych ho měl měnit, pokud recept pochází od šéfkuchaře, který pracuje na zámku ve Francii, jejím jménem: Sylvia Boutiere? Mám rád rumunskou kuchyni, protože jsem se s ní narodil. Mám rád francouzskou kuchyni, protože rumunská kuchyně má na ni silné vlivy, pravděpodobně proto dobře rezonuji s tím, co nabízí. Recept je jednoduchý. Kombinace zeleniny uvařené s mozzarellou (italský vliv) a ochucené bazalkou je pro mě nečekaná. Zjistil jsem, že je velmi dobrý v chuti a skvělém vzhledu.
Zásobil jsem se nějakou mozzarellou, nevěděl jsem, jestli by mi chutnala, protože nejsem kamarád s dýní. Všechno bylo perfektní. Maso kompletně ugriluje. Už jsem maso nepotřeboval. Nepřehánějte to s žádnou extra chutí. Stačí bazalka + sůl + pepř.
Je to tak rychlé, že mi to dalo čas hrát si na kuchaře při aranžování talíře. Namontoval jsem plotýnku bez masa, protože zelenina stojí za zvýraznění.

SLOŽKY
1 vanata
1 cuketa
1 pečená červená paprika
oblíbená mozzarella nebo sýr
trochu bazalky
sůl
pepř
olivový olej

PŘÍPRAVA
Mozzarellu scedíme 1–2 hodiny předem.

1. Zeleninu omyjte a papriku dejte na gril / talíř / lilkový pekáč.
2. Nakrájejte plátky lilku a cukety, které budete osolit a opepřit. Nechte to pár minut, abyste z nich dostali vodu, termín zní: & # 8220dégorger & # 8221.
3. Zeleninu orestujte jednotlivě na troše olivového oleje. Pánev namažte tenkým filmem olivového oleje. Je velmi důležité, aby každá zelenina byla připravována jednotlivě, aby si lépe zachovala svoji chuť.

4. Upečený pepř oloupeme. Pokud je čas, držte ho ve vzduchotěsném sáčku, abyste se zapotili. Snadněji se loupe (říká se). Spěchal jsem a ponořil na 1 minutu do studené vody, vysušil papírovou utěrkou a lehce oloupal, protože měl silné stěny.

Nyní můžete troubu předehřát na 210 stupňů.
5. V malém pekáči na plech položte ve vrstvách upečené papriky nakrájené / nakrájené podle plátků zeleniny, mozzarelly, lilku, střídejte vrstvy a zakončujte mozzarellou.
Stačí dvě vrstvy mozzarelly v celé kompozici.
6. Mezi vrstvami dochutíme trochou čerstvé bazalky.

7. Vložte plech do trouby zahřáté na 210 stupňů na několik minut, dokud se mozzarella nerozpustí.
Pokud si přejete, pokračujte v péči o gril na maso. Doporučení zní: & # 8220 pouze se solí a pepřem, zvláště u hovězího masa nedávejte příliš mnoho koření, protože pokud se jedná o kvalitní kousek, měla by být oceněna a zvýrazněna samotná chuť. & # 8221
Vše namontujte na horký talíř, položte mille-feuille zeleniny s více či méně štědrou porcí masa a podle chuti přidejte trochu omáčky (může to být pepř).


Myslím, že všichni máme určitá jídla specifická pro naši rodinu, bez nichž se prázdninové stoly zdají neúplné. Protože si pamatuji, vstoupil jsem do Nového roku s kouskem Mille-feuille / Napoleona, ale když jsem přestal jíst cukr, musel jsem na tuto tradici zapomenout. Tento rok byl první, ve kterém jsem se rozhodl oslavit Vánoce i Nový rok v Bukurešti a měl jsem úplnou svobodu při vývoji jídelního lístku na svátky.

Když jsme jeli k rodičům na prázdniny, vařil jsem si pro sebe zdravější alternativy, ale nemohl jsem nutit ostatní, aby se vzdali jídla, které mají tak rádi. Nemyslete si, že jsem to nezkusil, ale jsem unavený a rozhodl jsem se počkat, až přijdou sami ke správným závěrům. Jak jsem řekl, při oslavách Nového roku jsme vždy měli na stole napoleonský dort, ale měl cukr a další neznámé věci. Ačkoli jsem často trval na výrobě domácího koláče, nikdo můj nápad nepodporoval, protože objednat si ho bylo mnohem jednodušší. Moje babička vždy koupila dort od někoho, kdo je dělal doma, a říkala, že se používají ty nejlepší ingredience, ale bylo by mi pohodlnější, kdyby dort dělali my.

Nechápejte mě špatně, myslím, že je velmi užitečné objednat si určité produkty, pokud prostě nemáte čas, ale nebylo tomu tak. Chtěl jsem tolik plátek Mille-feuille, že jsem byl rozhodnutý udělat verzi bez cukru. Pravdou je, že recept by byl mnohem lepší, kdybych dort dělala od nuly, s těstem na bázi másla, ale letos jsem neměla čas na experimenty. Nikdy jsem nedělal těsto na těsto, protože proces přípravy vyžaduje trpělivost a čas a ve většině případů žádné nemám. Můj dort byl však úžasný a rozhodla jsem se s vámi podělit o recept. Pokud vymyslím recept na domácí listové těsto, aktualizuji stávající recept, ale pokud chcete, můžete použít i jiné recepty.
Doufám, že tento dort vyzkoušíte, protože je naprosto úžasný a plátek vás nijak neovlivní. Pamatujte si, že nepřibereš na váze tím, že sníš jeden kalorický průměr, ani nezhubneš po jídle salátu. Vzhled a zdraví těla jsou výsledkem kontinuity při správném rozhodování. Nepodporuji konzumaci produktů s bílou moukou, ale člověk by neměl mít nezdravý vztah k jídlu. Je to všechno o rovnováze a věřím, že bychom neměli mít nešťastný život, abychom byli zdraví.


Myslím, že všichni máme určitá jídla specifická pro naši rodinu, bez nichž se prázdninové stoly zdají neúplné. Protože si pamatuji, vstoupil jsem do Nového roku s kouskem Mille-feuille / Napoleona, ale když jsem přestal jíst cukr, musel jsem na tuto tradici zapomenout. Tento rok byl první, ve kterém jsem se rozhodl oslavit Vánoce i Nový rok v Bukurešti a měl jsem naprostou svobodu při vývoji jídelního lístku na svátky.

Když jsme jeli k rodičům na prázdniny, vařil jsem si pro sebe zdravější alternativy, ale nemohl jsem nutit ostatní, aby se vzdali jídla, které mají tak rádi. Nemyslete si, že jsem to nezkusil, ale jsem unavený a rozhodl jsem se počkat, až přijdou sami ke správným závěrům. Jak jsem řekl, při oslavách Nového roku jsme vždy měli na stole napoleonský dort, ale měl cukr a další neznámé věci. Ačkoli jsem často trval na výrobě domácího dortu, zdálo se, že můj nápad nikdo nepodporuje, protože objednat si ho bylo mnohem jednodušší. Moje babička vždy koupila dort od někoho, kdo je dělal doma, a říkala, že se používají ty nejlepší ingredience, ale bylo by mi pohodlnější, kdyby dort dělali my.

Nechápejte mě špatně, myslím, že je velmi užitečné objednat si určité produkty, pokud prostě nemáte čas, ale nebylo tomu tak. Chtěl jsem tolik plátek Mille-feuille, že jsem byl rozhodnutý udělat verzi bez cukru. Pravdou je, že recept by byl mnohem lepší, kdybych dort dělala od nuly, s těstem na bázi másla, ale letos jsem neměla čas na experimenty. Nikdy jsem nedělal těsto na těsto, protože proces přípravy vyžaduje trpělivost a čas a ve většině případů žádné nemám. Můj dort byl však úžasný a rozhodla jsem se s vámi podělit o recept. Pokud vymyslím recept na domácí listové těsto, aktualizuji stávající recept, ale pokud chcete, můžete použít i jiné recepty.
Doufám, že tento dort vyzkoušíte, protože je naprosto úžasný a plátek vás nijak neovlivní. Pamatujte si, že nepřibereš na váze tím, že sníš jeden kalorický průměr, ani nezhubneš po jídle salátu. Vzhled a zdraví těla jsou výsledkem kontinuity při správném rozhodování. Nepodporuji konzumaci produktů s bílou moukou, ale člověk by neměl mít nezdravý vztah k jídlu. Je to všechno o rovnováze a věřím, že bychom neměli mít nešťastný život, abychom byli zdraví.


Nejjednodušší recept na krém nebo Millefeuille

Millefeuille krém nebo dort je nádherný dezert, který jste si pravděpodobně užili na narozeniny nebo zvláštní příležitosti. Kombinuje vynikající chutě, které potěší vaše smysly vrstvu po vrstvě. Když vychladne a vytáhne z chladničky trochu vlhkosti, bude ještě chutnější. Objevte níže nejjednodušší recept na krém nebo Millefeuille!

Než vám začneme představovat recept, probereme trochu příběh o tomto výjimečném dezertu. Věří se, že tento recept patří do francouzské kuchyně. Dort je ale běžný i v jihoamerických zemích.

Krém se skládá z několika překrývajících se vrstev. Ale z čeho jsou vyrobeny? Z těsta z listového těsta.

Předpečené, tyto listy tvoří strukturu lahodného dezertu. Určitě budete překvapeni, jak dobrý je tento dezert! Nezapomeňte však vždy pečovat o své zdraví. Dezerty by se měly jíst jen občas a s mírou.


Mille-feuille s tatarákem z tuňáka a srpnový recept # 8211

Znáte ten okamžik, kdy objevíte lahodný recept a váš život se změní? Když máte pocit, že byste si tu přípravu chtěli užít donekonečna, že byste ji nechtěli s nikým sdílet a chtěli byste si ji připravovat každý den? No, našli jsme ho! O tom je dnešní článek & # 8211 Mille-feuille s tatarákem z tuňáka & # 8211 Bogdanův recept od Marty Sports & Grill, bezpochyby jeden z nejchutnějších receptů měsíce, který jsme dostali ochutnat.

Je to ideální příprava, pokud chcete něco svěžího, letní, ve kterém se závratné vůně dokonale propletou. Vyberte si jej připravit, pokud chcete hodně chutnat (dáno omáčkou pesto a směsí tuňáka, pažitky, cibule a limetkové šťávy), ale také něco křupavého, což je textura nalezená v toastových plátcích, které pokrm tvoří.

Prozradíme malé tajemství z procesu přípravy: nevyhoďte zbytky po oloupání krevet (mršiny a hlavy). Smažte je na troše olivového oleje, soli a chilli vloček a výslednou omáčku přidejte ke směsi tuňáka, abyste získali extra chuť. Psal jsem zde o tom, jak vybírat a chovat tuňáky.

Zde najdete kroky receptů a chuť najdete na talíři. Připravte si ingredience a nádobí, dejte do toho nádech vášně a ukažte nám na Facebooku, co vyšlo. Jsme si jisti, že výsledek bude stejný. Chuť k jídlu!


Myslím, že všichni máme určitá jídla specifická pro naši rodinu, bez nichž se prázdninové stoly zdají neúplné. Protože si pamatuji, vstoupil jsem do Nového roku s kouskem Mille-feuille / Napoleona, ale když jsem přestal jíst cukr, musel jsem na tuto tradici zapomenout. Tento rok byl první, ve kterém jsem se rozhodl oslavit Vánoce i Nový rok v Bukurešti a měl jsem naprostou svobodu při vývoji jídelního lístku na svátky.

Když jsme jeli k rodičům na prázdniny, vařil jsem si pro sebe zdravější alternativy, ale nemohl jsem nutit ostatní, aby se vzdali jídla, které mají tak rádi. Nemyslete si, že jsem to nezkusil, ale jsem unavený a rozhodl jsem se počkat, až přijdou sami ke správným závěrům. Jak jsem řekl, při oslavách Nového roku jsme vždy měli na stole napoleonský dort, ale měl cukr a další neznámé věci. Ačkoli jsem často trval na výrobě domácího koláče, nikdo můj nápad nepodporoval, protože objednat si ho bylo mnohem jednodušší. Moje babička vždy koupila dort od někoho, kdo je dělal doma, a říkala, že se používají ty nejlepší ingredience, ale bylo by mi pohodlnější, kdyby dort dělali my.

Nechápejte mě špatně, myslím, že je velmi užitečné objednat si určité produkty, pokud prostě nemáte čas, ale nebylo tomu tak. Chtěl jsem tolik plátek Mille-feuille, že jsem byl rozhodnut udělat verzi bez cukru. Pravdou je, že recept by byl mnohem lepší, kdybych dort dělala od nuly, s těstem na bázi másla, ale letos jsem neměla čas na experimenty. Nikdy jsem nedělal těstové těsto, protože proces přípravy vyžaduje trpělivost a čas a ve většině případů žádné nemám. Můj dort byl však úžasný a rozhodla jsem se s vámi podělit o recept. Pokud vymyslím recept na domácí listové těsto, aktualizuji stávající recept, ale pokud chcete, můžete použít i jiné recepty.
Doufám, že tento dort vyzkoušíte, protože je naprosto úžasný a plátek vás nijak neovlivní. Pamatujte si, že nepřibereš na váze tím, že sníš jeden kalorický průměr, ani nezhubneš po jídle salátu. Vzhled a zdraví těla jsou výsledkem kontinuity při správném rozhodování. Nepodporuji konzumaci produktů s bílou moukou, ale člověk by neměl mít nezdravý vztah k jídlu. Je to všechno o rovnováze a věřím, že bychom neměli mít nešťastný život, abychom byli zdraví.


Mille-feuille s lilkem, cuketou a mozzarellou

Zdá se vám to vzácné, ale proč bych ho měl měnit, pokud recept pochází od šéfkuchaře, který pracuje na zámku ve Francii, jejím jménem: Sylvia Boutiere?! Mám rád rumunskou kuchyni, protože jsem se s ní narodil. Mám rád francouzskou kuchyni, protože rumunská kuchyně má od ní silné vlivy, pravděpodobně proto dobře rezonuji s tím, co nabízí. Recept je jednoduchý. Kombinace zeleniny uvařené s mozzarellou (italský vliv) a ochucené bazalkou je pro mě nečekaná. Zjistil jsem, že je velmi dobrý v chuti a skvělém vzhledu.
Zásobil jsem se nějakou mozzarellou, nevěděl jsem, jestli by mi chutnala, protože nejsem kamarád s dýní. Všechno bylo perfektní. Maso kompletně ugriluje. Už jsem maso nepotřeboval. Nepřehánějte to s žádnou extra chutí. Stačí bazalka + sůl + pepř.
Je to tak rychlé, že mi to dalo čas hrát si na kuchaře při aranžování talíře. Namontoval jsem plotýnku bez masa, protože zelenina stojí za zvýraznění.

SLOŽKY
1 vanata
1 cuketa
1 pečená červená paprika
oblíbená mozzarella nebo sýr
trochu bazalky
sůl
pepř
olivový olej

PŘÍPRAVA
Mozzarellu scedíme 1–2 hodiny předem.

1. Zeleninu omyjte a papriku dejte na gril / talíř / lilkový pekáč.
2. Nakrájejte plátky lilku a cukety, které budete osolit a opepřit. Nechte to pár minut, abyste z nich dostali vodu, termín zní: & # 8220dégorger & # 8221.
3. Zeleninu orestujte jednotlivě na troše olivového oleje. Pánev namažte tenkým filmem olivového oleje. Je velmi důležité, aby každá zelenina byla připravována jednotlivě, aby si lépe zachovala svoji chuť.

4. Upečený pepř oloupeme. Pokud je čas, držte ho ve vzduchotěsném sáčku, abyste se zapotili. Snadněji se loupe (říká se). Spěchal jsem a ponořil na 1 minutu do studené vody, vysušil papírovou utěrkou a lehce oloupal, protože měl silné stěny.

Nyní můžete troubu předehřát na 210 stupňů.
5. V malém pekáči na plech položte ve vrstvách upečené papriky nakrájené / nakrájené podle plátků zeleniny, mozzarelly, lilku, střídejte vrstvy a zakončujte mozzarellou.
Stačí dvě vrstvy mozzarelly v celé kompozici.
6. Mezi vrstvami dochutíme trochou čerstvé bazalky.

7. Vložte plech do trouby zahřáté na 210 stupňů na několik minut, dokud se mozzarella nerozpustí.
Pokud si přejete, pokračujte v péči o gril na maso. Doporučení zní: & # 8220 pouze se solí a pepřem, zvláště u hovězího masa nedávejte příliš mnoho koření, protože pokud se jedná o kvalitní kousek, měla by být oceněna a zvýrazněna samotná chuť. & # 8221
Vše namontujte na horký talíř, položte mille-feuille zeleniny s více či méně štědrou porcí masa a podle chuti přidejte trochu omáčky (může to být pepř).


Mille-feuille s lilkem, cuketou a mozzarellou

Zdá se vám to vzácné, ale proč bych ho měl měnit, pokud recept pochází od šéfkuchaře, který pracuje na zámku ve Francii, jejím jménem: Sylvia Boutiere? Mám rád rumunskou kuchyni, protože jsem se s ní narodil. Mám rád francouzskou kuchyni, protože rumunská kuchyně má na ni silné vlivy, pravděpodobně proto dobře rezonuji s tím, co nabízí. Recept je jednoduchý. Kombinace zeleniny uvařené s mozzarellou (italský vliv) a ochucené bazalkou je pro mě nečekaná. Zjistil jsem, že je velmi dobrý v chuti a skvělém vzhledu.
Zásobil jsem se nějakou mozzarellou, nevěděl jsem, jestli by mi chutnala, protože nejsem kamarád s dýní. Všechno bylo perfektní. Maso kompletně ugriluje. Už jsem maso nepotřeboval. Nepřehánějte to s žádnou extra chutí. Stačí bazalka + sůl + pepř.
Je to tak rychlé, že mi to dalo čas hrát si na kuchaře při aranžování talíře. Namontoval jsem plotýnku bez masa, protože zelenina stojí za zvýraznění.

SLOŽKY
1 vanata
1 cuketa
1 pečená červená paprika
oblíbená mozzarella nebo sýr
trochu bazalky
sůl
pepř
olivový olej

PŘÍPRAVA
Mozzarellu scedíme 1–2 hodiny předem.

1. Zeleninu omyjte a papriku dejte na gril / talíř / lilkový pekáč.
2. Nakrájejte plátky lilku a cukety, které budete osolit a opepřit. Nechte to pár minut, abyste z nich dostali vodu, termín zní: & # 8220dégorger & # 8221.
3. Zeleninu orestujte jednotlivě na troše olivového oleje. Pánev namažte tenkým filmem olivového oleje. Je velmi důležité, aby každá zelenina byla připravována jednotlivě, aby si lépe zachovala svoji chuť.

4. Upečený pepř oloupeme. Pokud je čas, držte ho ve vzduchotěsném sáčku, abyste se zapotili. Snadněji se loupe (říká se). Spěchal jsem a ponořil na 1 minutu do studené vody, vysušil papírovou utěrkou a lehce oloupal, protože měl silné stěny.

Nyní můžete troubu předehřát na 210 stupňů.
5. V malém pekáči na plech položte ve vrstvách upečené papriky nakrájené / nakrájené podle plátků zeleniny, mozzarelly, lilku, střídejte vrstvy a zakončujte mozzarellou.
Stačí dvě vrstvy mozzarelly v celé kompozici.
6. Mezi vrstvami dochutíme trochou čerstvé bazalky.

7. Vložte plech do trouby zahřáté na 210 stupňů na několik minut, dokud se mozzarella nerozpustí.
Pokud si přejete, pokračujte v péči o gril na maso. Doporučení zní: & # 8220 pouze se solí a pepřem, zvláště u hovězího masa nedávejte příliš mnoho koření, protože pokud se jedná o kvalitní kousek, měla by být oceněna a zvýrazněna samotná chuť. & # 8221
Vše namontujte na horký talíř, položte mille-feuille zeleniny s více či méně štědrou porcí masa a podle chuti přidejte trochu omáčky (může to být pepř).


Příprava na Millefeuille nebo Napoleonův dort podle francouzské receptury

Jak vyrobit vanilkový krém pro Napoleonův dort

Doporučuje se začít recept Millefeuille vanilkovým krémem, protože potřebuje dostatek času na vychladnutí. Tento krém se dokonce doporučuje připravit den předtím, než ho vyšleháte se smetanou a necháte celou dobu v lednici.

Nejprve oddělte vejce. Žloutky dejte do mísy spolu se solí a cukrem, poté je dobře utřete metličkou. Přidejte škrob a vše velmi dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky. Poté vařte mléko společně s vanilkovým luskem nebo vanilkovým cukrem. Když se mléko uvaří, rychle ho zalijte vaječnou směsí pro krém Millefeuille a dobře promíchejte metličkou. Poté vše nalijte zpět do hrnce a vařečkou neustále míchejte, dokud krém nezačne vřít.

Když již získá hustou strukturu a ztuhne, je vanilkový krém pro Millefeuille připraven a může být ponechán vychladnout. Krém nechte dosáhnout pokojové teploty, poté krém dejte do chladu alespoň na 6 hodin zabalený v igelitu, aby nekřehl.

Jak připravit plátky francouzského těsta na dort Millefeuille nebo Napoleon

Na tento dort Millefeuille budete potřebovat asi 550 g listového těsta. V předchozím článku jsme si hodně povídali o tom, jak si můžete připravit domácí těsto z listového těsta podle jednoduchého francouzského receptu. Pokud ale nemáte čas na přípravu těsta doma, můžete se vždy rozhodnout pro ty komerční. V ideálním případě byste měli vybírat čerstvé listové těsto z lednice a ne z mrazáku.

Vyberte si 2 stejné plechy na pečení, které na sebe dokonale padnou, poté troubu vyhřejte na 200 stupňů Celsia. Poté vyválíme pláty těsta na plech. První dva stejné listy těsta položte na plech vedle pečicího papíru, přikryjte listy dalším pečicím papírem a na ně položte druhý plech, aby se těsto dobře tlačilo.

Těsto na Millefeuille nebo Napoleonův dort vložte do trouby na 15 minut při 200 stupních Celsia. Listové těsto pro tyto francouzské dezerty musí být dobře upečené, křupavé a tmavé barvy. Z vanilkového krému pak změkne, a pokud není dostatečně upečený, po naplnění dezertu se stane gumovým. Nechte dva plechy vychladnout a poté pokračujte v pečení dalších dvou plechů. Získáte tak 4 pláty křupavého a růžového těsta z listového těsta, ideální pro Millefeuille.

Jak vyrobit vanilkový krém se smetanou pro Napoleonův dort

Vyndejte vanilkový krémový základ pro Napoleonský dort z lednice, odstraňte igelit a vložte do mísy. Můžete to trochu promíchat šlehačem, aby se znovu stalo krémovým. Poté šlehejte studený krém na krém, dokud nezískáte krém s jemnou strukturou. Na vanilkový krém v míse postupně přidávejte šlehačku a metličkou jemně promíchejte. Dávejte pozor, abyste neotírali tvrdě, abyste neriskovali krájení krému!

Vmíchejte náplň do Millefeuille, dokud není celý krém zapracován. Poté terč nahraďte dřevěnou špachtlí a nakonec získáte ideální provzdušněný krém pro svůj francouzský dezert.

Jak sestavit dort Millefeuille nebo Napoleon

Vyberte si čistý mlýnek a pusťte se do sestavování dortu Millefeuiile následovně: na mlýnek položte první plát těsta a poté rozetřete první vrstvu krému. Poté položte druhý plát na pult a dlaní ho lehce přitlačte, aniž byste plátek těsta popraskali. Poté přidejte druhou vrstvu krému a stejným způsobem pokračujte u dalších listů.

Zbývajícím krémem stěrkou dokončete boční okraje dortu. Posledním krokem je glazování posledního listového těsta s meruňkovým džemem. V hrnci tedy zahřejte meruňkovou marmeládu a poté ji zředte trochou pomerančového likéru. Poslední list těsta dobře namažte tímto teplým džemem pomocí štětce.

Jak glazovat Napoleonův dort fondánem

Připravte si 300 g bílého fondánu podle klasického receptu, nebo pokud nemáte čas na přípravu, můžete se rozhodnout koupit vanilkový sherbet. Fondán dáme do malé misky a podlijeme trochou vody. Poté ji zahřejte v parní lázni a za stálého míchání ji zředte. Poté nechte fondán vychladnout, protože při finální montáži dortu Millefeuille nemusí být vůbec horký. Čerstvě vyjmutý koláč z lednice poté zalijte fondánem a zarovnejte stěrkou.

Mandlové vločky opečte na nepřilnavé pánvi a poté jimi potřete buď boky dortu Millefeuille nebo celý dort, jak jsme to raději dělali.


  • 1 tele
  • 400 g čerstvého lososa
  • 200 g uzených kostek lososa
  • 2 krysy
  • 2 lžíce vinného octa
  • 1 sklenice bílého vína
  • 100 g smetany
  • 10 g másla
  • 10 pažitkových květin
  • sůl a pepř z mlýna

Články související s videem: Klikněte! Chuť k jídlu! - Plněná krůtí prsa.

Chcete -li dát na stůl určitou barvu, změňte pyré a spojte je. Nechte se zlákat fialovými bramborami: vitelotte nebo bleue d'artois.

Paprikový salám se sklenicí na vejce, pokrytý receptem na nápady na vaření doprovázející maso v zelenině.

Otevíráme podzim a vaříme kaštany, sladké i slané, s recepty EsdemGarden.

Troubu předehřejte na 110 ° C a připravte těsto: do mísy nalijte mouku, mouku a sůl. Bateti. Do misky nalijte ocetový olej, vodu a jablečný mošt. Mícháme, zalijeme práškem do pečiva. Přidejte tuto směs do mouky s listem. Dále

Ochutnejte tento recept na dýňový guláš, korálovou čočku a koření.

Originální recept s vůní tymiánu z Libanonu a rychle díky použití pita chleba jako základu pro těsto na pizzu.

Snadný a rychlý dezert s výhodou z organických nebo neošetřených citronů

Skořápky rozmrazte alespoň tři hodiny před tím v chladničce. Na pánvi rozehřejte dvě lžíce olivového oleje a položte na něj skořápky. Syrové ořechy po dobu 4 až 6 minut. Pro rovnoměrné vaření otočte.