Nové recepty

Kuřecí játra s cibulí

Kuřecí játra s cibulí



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, dáme ji na trochu oleje.

Játra omyjeme a dáme do horké vody, aby se pár vařila. Vyjmeme, scedíme a přidáme cibuli. Nechte vařit společně s cibulí a trochou vody (nebo více, podle toho, kolik omáčky chcete). Dochutíme solí, pepřem a paprikou podle chuti a podáváme s polentou. Chuť k jídlu!


Kuřecí játra se zelenou cibulkou

Byly doby, kdy jsme toto jídlo jedli alespoň jednou týdně. Potom jindy, když - možná proto, že jsem jedl příliš často - jsem nejedl roky. Včera jsem ale ztratil nedůstojnou chuť k jídlu. A protože jsem byl v trochu časové krizi, ale měl jsem hlad i hlad, zvolil jsem nejrychlejší možnost, kterou znám.

přísady (pro část)

  • 200 g kuřecích jater
  • 2 snítky zelené cibule
  • 1 lžíce jemně nasekaného zeleného kopru
  • 100 ml suchého bílého vína
  • 1 lžíce oleje
  • (volitelně) brambory, na ozdobu

Více & icircnt & acirci Vypláchl jsem játra a icircn více vody. Pak jsem je dobře vypustil a vyčistil od & quotresturi (žilky nebo jiné pochybné věci).

Nakrájenou zelenou cibuli jsem dala na trochu oleje.

Po minutě jsem dal játra. Nechal jsem je asi 5 minut za stálého míchání a otáčení ze všech stran.

Když změnili barvu, přidal jsem kopr a víno. Zapnul jsem teplo a dobře míchal, dokud se víno neodpařilo.

Vedle nich jsem udělal velmi jednoduché pyré, smíchané s trochou mléka a trochou másla.

Možná proto, že jsem měl tak silný apetit, ale pomazali mi duši. Dobrou chuť :)


Recept na kuřecí játra s cibulí - přísady a příprava

V tomto receptu vám nabízím ingredience na dvě porce velkorysá kuřecí játra s cibulí:

  • 700 gramů kuřecích jater
  • 2 velké bílé cibule
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • lžička papriky
  • sůl a pepř na dochucení
  • pár snítek čerstvě nasekané petrželky
  • 3-4 čajové lžičky tabasco omáčky (volitelně)

Způsob přípravy:

Játra dobře omyjte pod tekoucí studenou vodou, dokud nebude čistá. Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme šťávu (abychom odstranili riziko hořké chuti). Opět omyjte pod tekoucí studenou vodou, dokud nebude voda čistá.

Rozložte játra na kuchyňskou utěrku a lehce otřete jejich povrch, aby zůstaly suché.

Cibuli nakrájejte na šupiny (ne moc tenké) a vhoďte do woku, ve kterém jste rozpálili olej. Cibuli posypeme špetkou soli a necháme pod pokličkou asi 5 minut na velmi mírném ohni ztuhnout. Cibule by se neměla připalovat, ale jen změknout a nabrat nažloutlý nádech.

Když je cibule ztvrdlá, nalijte játra do woku a jemně promíchejte lžící. Není příliš energický, aby je neporušil. Na ně dejte lžičku papriky a znovu zlehka promíchejte. Játra nechte pod pokličkou na mírném ohni 8–10 minut. Už ne, jinak ztvrdnou, získají tmavou barvu a chuť bude hořká a těžká. Čas od času vmíchejte wok, aby se játra rovnoměrně opekla ze všech stran.

Vypněte oheň, přidejte sůl a pepř podle chuti, omáčku tabasco a posypte nasekanou petrželkou pro svěžest.


Nejjemnější a nejchutnější vrstvený salát s kuřecími játry a speciálním předkrmem, který ohromí svou chutí a vůní!

Představujeme vám lahodný salátový recept ve vrstvách s kuřecími játry. Za poměrně krátkou dobu získáte speciální předkrm, který vás ohromí svou chutí a vůní. Pořiďte si chutný, chutný a sytý salát, který jistě potěší každého. Může být podáván jak na rodinné večeři, tak na svátečním stole.

SLOŽKY

& # 8211 Rafinovaný slunečnicový olej

ZPŮSOB PŘÍPRAVY

1. Játra dobře omyjte. Vařte je v hrnci s vodou 15 minut. Mírně zahřejte a zakryjte pánev pokličkou.

2. 3 minuty předtím, než jsou játra připravena, polévku na pánvi osolte.

3. Vyjměte játra z vody a nechte je vychladnout.

4. Vařte vejce v hrnci s vodou a solí, dokud nebudete připraveni (po dobu 8-10 minut). Nechte vychladnout, poté očistěte a prošlehejte velkým struhadlem.

5. Nakládané okurky dejte přes velké struhadlo. To samé udělejte se sýrem.

6. Oloupejte a omyjte cibuli. Nakrájejte ho na malé kostičky. Na rozpáleném oleji osmažte cibuli na pánvi, dokud nebude měkká a poloprůhledná.

7. Oloupejte a omyjte mrkev. Dejte to přes velké struhadlo.

8. Smažte mrkev s cibulí. Míchejte a smažte zeleninu, dokud nebude připravena.

9. Oloupejte a najemno nasekejte česnek. Přidejte česnek na zeleninovou pánev a promíchejte. Smažte další 1 minutu. Smaženou zeleninu naaranžujte do mísy a nechte vychladnout.

10. Kuřecí játra nakrájejte na tenké proužky.

11. Připravte si kulatý talíř na salát.

12. Listy salátu důkladně omyjte a naaranžujte na kuchyňskou utěrku. Na talíř naaranžujte (sušené) listy salátu.

13. Listy salátu namažte majonézou. Nejlepší je použít domácí majonézu.

14. Uspořádejte první vrstvu salátu: část listů salátu obložte játry a namažte je majonézou. Pokud je to žádoucí, můžete je posypat trochou soli.

15. Uspořádejte druhou vrstvu: játra zakryjte nastrouhanými okurkami.

16. Uspořádejte třetí vrstvu: marinované okurky pokryjte vrstvou smažené zeleniny. Namažte je majonézou.

17. Uspořádejte čtvrtou vrstvu: smaženou zeleninu zasypte vařenými vejci podanými pomocí struhadla. Namažte je majonézou. Pokud je to žádoucí, můžete je posypat trochou soli.

18. Uspořádejte pátou (poslední) vrstvu: salát zasypte strouhaným sýrem.

19. Salát dejte do lednice na 2 hodiny. Salát ozdobte čerstvým koprem.

Podívejte se na přípravu ve videu níže.


Náš tým vám přeje hodně štěstí s vašimi blízkými!


Bramborová kaše recept s máslem a mlékem

Pro tyto lahodné kuřecí játra s cibulí jsme připravili bramborovou kaši s máslem a mlékem - jednoduché, chutné, nijak složité.

Přísada:

Způsob přípravy:

Brambory oloupeme, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na větší kousky (3 centimetrové kostky). Brambory vložte do dvoulitrového hrnce naplněného třemi čtvrtinami vody. Nechte vařit, dokud brambory snadno neproniknou vidličkou (asi 30–40 minut).

Mezitím si v konvici rozehřejte mléko.

Brambory slijeme přes sítko a vložíme zpět do hrnce, ve kterém se vařily. Nalijte teplé mléko a vložte kostku másla. Podejte brambory drtičem a poté celou směs dobře promíchejte vidličkou. Získáte tak sametové pyré bez kousků vařených brambor.

Pyré dejte na rovný talíř, poté přidejte lahodné kuřecí játra s cibulí a omáčkou, kterou nechali. Chuť k jídlu!


Jíst játra s cibulí

Nemá smysl vám to teď říkat - nechci zkazit překvapení.

Potřebujeme:
& # 8211 5 velkých cibulí, nejlépe bílé
& # 8211 zásobník na játra (500 g)
& # 8211 olej na smažení
& # 8211 šálek vody
& # 8211 koření: sůl, vegetu, případně petržel
& # 8211 3-4 lžíce vývaru

V hrnci za častého míchání rozehřejte nakrájenou cibuli na oleji a dávejte velký pozor, aby se nepřipálila. Odděleně na pánvi smažte bez oleje, játra na obou stranách, ale buďte opatrní při smažení: nesolte před smažením, protože příliš ztuhnou a nejedná se o smažení, ale o hnědnutí na obou stranách. Když je cibule ztvrdlá, přelijeme játra, zalijeme hrnkem vody, okořeníme a zalijeme vývarem. Dobře promíchejte a nechte vše společně vařit asi 20-25 minut.

Ozdobili jsme obyčejnou vařenou rýží & # 8230, ale hodí se také k bramborové kaši, hranolkům nebo bramborové kaši. Velká chuť k jídlu!


Kuřecí játra s cibulí - recepty

Dobrá volba jídla pro PP i PL dny, zvláště pokud ji kombinujeme se salátem z čerstvé zeleniny nebo dušené zeleniny nebo peperonaty & # 8230 Recept, který je velmi vhodný pro dukanskou dietu a já vás zvu, zkuste to také.

Fáze útoku, plavba (PL, PP), konsolidace, definitivní stabilizace

- sůl, pepř, paprika, tymián, rozmarýn

Játra očistíme a dobře omyjeme. Vložíme je do mísy, zalijeme mlékem a necháme v mléce asi 30 minut.

Mezitím nakrájejte na kostičky odšťavněnou cibuli a „temperujte“ ji na nepřilnavé pánvi (na plavbě můžete použít lžičku olivového oleje na ztuhnutí), dokud nezačne být lesklá. Míchejte ho často a snižte teplo, aby se nepřipálilo.

Játra scedíme a dáme na cibuli do pánve. Necháme je na mírném ohni smažit z obou stran.

Odděleně naplňte asi šálek vodou a přidejte koření (sůl, pepř, papriku, tymián, rozmarýn). Promíchejte a obsah zalijte játry. Na pánev dejte pokličku a nechte ji vařit asi 15–20 minut, dokud nevyleze z vody a játra dobře neproniknou. Můžete ochutit nasekanou zelenou petrželkou.


Jíst játra s cibulí

Nemá smysl vám to teď říkat - nechci zkazit překvapení.

Potřebujeme:
& # 8211 5 velkých cibulí, nejlépe bílé
& # 8211 zásobník na játra (500 g)
& # 8211 olej na smažení
& # 8211 šálek vody
& # 8211 koření: sůl, vegetu, případně petržel
& # 8211 3-4 lžíce vývaru

V hrnci za častého míchání rozehřejte nakrájenou cibuli na oleji a dávejte velký pozor, aby se nepřipálila. Odděleně na pánvi smažte bez oleje, játra na obou stranách, ale buďte opatrní při smažení: nesolte před smažením, protože příliš ztuhnou a nejedná se o smažení, ale o hnědnutí na obou stranách. Když je cibule ztvrdlá, přelijeme játra, zalijeme hrnkem vody, okořeníme a zalijeme vývarem. Dobře promíchejte a nechte vše společně vařit asi 20-25 minut.

Ozdobili jsme obyčejnou, vařenou rýží & # 8230, ale hodí se také k bramborové kaši, hranolkům nebo bramborové kaši. Velká chuť k jídlu!


Přísady Kuřecí játra s cibulí

500 g kuřecích jater
1 velká cibule (asi 150 gr)
1/2 lžičky sušeného tymiánu (nebo 1 nit čerstvého tymiánu)
1/2 rozmarýnové nitě
1/2 lžičky pepře
1 lžička papriky
1 lžička přírodní zeleniny
sůl
40 g másla
2 lžíce oleje
mléko
petržel na podávání

Příprava Kuřecí játra s cibulí

  1. Játra omyjte ve větším množství vody. Poté zalijte mlékem a nechte alespoň 30 minut odstát.
  2. Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme olej. Cibuli nakrájíme na šupiny a restujeme pouze do změknutí.
  3. Játra dobře slijte mlékem a položte na cibuli. Nechte smažit na středním ohni, dokud lehce nezhnědne, asi 3 minuty. Otočte je jeden po druhém a nechte je 3 minuty smažit na druhé straně. Zkuste v hrnci nemíchat, pokud si myslíte, že existuje riziko, že se cibule připálí nebo se přilepí ke dnu, pohybujte pánví pohyby sem a tam.
  4. Šálek naplňte vodou a rozpusťte v něm všechna koření: papriku, tymián, pepř, nadrobno nakrájené listy rozmarýnu, vegetu. Nalijte játra vodou a zakryjte je více než polovinou. Sůl podle chuti. Přiveďte k varu na středním plameni přibližně. 10 až 15 minut, dokud omáčka na nich neklesne. Zkuste v hrnci co nejméně míchat, aby se játra nepřetrhla, opět je lepší pánev protřepat.
  5. Podáváme s polentou nebo bramborovou kaší a posypané sekanou petrželkou.

2. Smažte játra s cibulí

3. Smažte je i na druhé straně

4. Vařte je s kořením

5. Kuřecí játra s cibulí


Smažte játra se slaninou a ztuženou cibulí

Dnes vám nabízím chutné jídlo, které jsem podával s polentou, restovanými játry se slaninou a ztuženou cibulí.

Mnozí z nás oceňují kuřecí játra, i když někteří z nás věří, že jíst kuřecí játra je nemyslitelné, přestože se v mnoha podobách vyskytuje v mnoha pokrmech.

Játra jsou pro mě tím lahodným jídlem se zvláštní chutí a bohatou strukturou, díky kterému budete chtít další porci a další.

Jak jsem řekl, mnozí to podceňují ve prospěch kousků se svalnatou strukturou. Játra jsou však bohatá na mnoho živin a vitamínů, včetně B, B12, vitamínu C, železa, zinku, mědi a vitaminu A.

Pokud máte chuť, zvu vás, abyste zůstali u seznamu ingrediencí, ale také u jednoduchého a rychlého způsobu přípravy.

Mnoho dalších receptů s masem nebo bez jídla nalačno a mnoho dalšího najdete v sekci občerstvení, klikněte sem nebo na fotografii.

Nebo na stránce na Facebooku klikněte na fotografii.

Přísada:

  • 700 g kuřecích jater
  • 300 g slaniny
  • 250 g žampionů
  • 250 g žluté cibule
  • 4-5 stroužků česneku
  • 100 ml suchého bílého vína
  • 1 lžíce papriky
  • 300-350 g rajčatové kaše
  • 1 svazek petrželky
  • Sůl a pepř na dochucení

Způsob přípravy:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky a s trochou soli ztuhneme do měkka.

Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Houby očistíme od jakýchkoli stop země a nakrájíme na silnější.

Játra slijte a v případě potřeby očistěte. Stále se stává, že zůstane u železa. To je hořké a zcela to zkreslí celkovou chuť pokrmu.

Do hrnce dáme 1,5 l vody k varu. Když se vaří, přidejte po jednom kousky jater a od chvíle, kdy se vaří, nechte ještě 2 minuty, protože to uvaříme později.

Do velké pánve dáme nakrájenou slaninu s trochou oleje a orestujeme ji tak, jak chceme, aby byla křupavá.

Přidejte houby a dále změkčujte, dokud nezměknou.

Přidejte játra, bílé víno, česnek a jemně míchejte, dokud se nespojí a neodstraní alkohol z vína.

Přidejte papriku, rozmačkaná rajčata a ztuženou cibuli, snižte teplotu a vařte, dokud nevznikne omáčka.

Spojil jsem je s polentou a byly velmi dobré! To bylo pro dnešek, odtud vám mohu jen popřát hodně štěstí a dobrou chuť!


Kuřecí játra s cibulí - recepty

Dobrá volba jídla pro PP i PL dny, zvláště pokud ji kombinujeme se salátem z čerstvé zeleniny nebo dušené zeleniny nebo peperonaty & # 8230 Recept, který je velmi vhodný pro dukanskou dietu a já vás zvu, zkuste to také.

Fáze útoku, plavba (PL, PP), konsolidace, definitivní stabilizace

- sůl, pepř, paprika, tymián, rozmarýn

Játra očistíme a dobře omyjeme. Vložíme je do mísy, zalijeme mlékem a necháme v mléce asi 30 minut.

Mezitím nakrájejte na kostičky odšťavněnou cibuli a „temperujte“ ji na nepřilnavé pánvi (na plavbě můžete použít lžičku olivového oleje na ztuhnutí), dokud nezačne být lesklá. Míchejte ho často a snižte teplo, aby se nepřipálilo.

Játra scedíme a dáme na cibuli do pánve. Necháme je na mírném ohni smažit z obou stran.

Odděleně naplňte asi šálek vodou a přidejte koření (sůl, pepř, papriku, tymián, rozmarýn). Promíchejte a obsah zalijte játry. Na pánev dejte pokličku a nechte ji vařit asi 15–20 minut, dokud nevyleze z vody a játra dobře neproniknou. Můžete ochutit nasekanou zelenou petrželkou.


Video: BORŠČ z hotelu Viking Dnipropetrovsk Jednoduše a rychle! (Srpen 2022).