Nové recepty

Pikantní limetka a bylinné tofu v salátových šálcích

Pikantní limetka a bylinné tofu v salátových šálcích


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Příprava receptu

  • Pyré prvních 5 ingrediencí v mixéru. Směs nechte stát alespoň 15 minut a až 1 hodinu. Směs sceďte do malé misky, přitlačením na pevné látky uvolněte veškerou kapalinu; zlikvidujte pevné látky. Vmíchejte sladkou chilli omáčku. (Lze vyrobit 1 den předem. Zakryjte a dejte do chladu.)

  • Zkombinujte prvních 7 ingrediencí ve velké míse. Přidejte tofu a dresink do misky; hodit do kabátu.

  • Na 6 talířů naaranžujte 1 nebo 2 listy salátu. Směs tofu rozdělte mezi listy salátu a podávejte.

  • *K dispozici v sekci asijských potravin ve většině supermarketů a na asijských trzích.

Recept Bruce Aidells, Nancy Oakes, fotografie Pornchai Mittongtare sekce Recenze

Kukuřičné lívance s indickou kořením

Rozdrcená cizrna, jádra sladké kukuřice a špetka kari prášku se spojují v tyto vydatné smažené lívance. Bylinkový jogurt se zdvojnásobuje jako zálivka a zálivka pro mrkev, takže je to snadné vegetariánské jídlo na celý týden.

Slouží 4

Doba přípravy 15 min

Doba vaření 15 min

Ingredience

1 plechovka (asi 15 oz.) Cizrny, opláchnutá a vyčerpaná

1 plechovka (15,25 oz.) Celozrnná kukuřice Del Monte ® , dobře vyčerpaný

1/4 šálku plus 2 lžíce nasekané čerstvé koriandro, rozdělené

3 zelené cibule, tenké plátky, rozdělené

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

1 1/2 šálku čistého celého nebo 2% řeckého jogurtu

1 sáček (10 oz.) Strouhané mrkve

4 lžíce rostlinný olej, dělený

Pokyny

Limetkovou kůru najemno nastrouhejte do velké mísy. Nakrájené vápno nakrájejte na měsíčky a dejte stranou. Do mísy s kůrou přidejte scezenou cizrnu a dobře rozmačkejte šťouchadlem na brambory. Vmíchejte okapanou kukuřici, mouku, vejce, 2 lžíce. koriandr, 1/3 zelené cibule, kari a 1/4 lžičky. sůl.

Vymačkejte dostatek šťávy z 1 nebo 2 limetkových kousků, abyste získali 1 1/2 lžičky. šťávu zamíchejte do jogurtu se zbývající zelenou cibulí, 1/4 šálku koriandru a 1/2 lžičky. sůl dohromady ve střední míse. Přeneste 2/3 šálku jogurtové omáčky do střední misky, přidejte mrkev, promíchejte a dochuťte solí a pepřem.

Zahřejte 2 lžíce. olej na 12palcové nepřilnavé pánvi na středně vysokém ohni až se třpytí. Do pánve nakapejte 4 porce (každá po 1/4 šálku) kukuřičné směsi a rozdělte je rovnoměrně od sebe. Pomocí špachtle opatrně zploštěte každý na 3palcovou širokou placičku (asi 3/4 palce silnou). Smažte dozlatova, 2 až 2 1/2 minuty na stranu.

Přeneste na servírovací talíř a opakujte se zbývající směsí oleje a kukuřice (mělo by dostat 12 lívanců). Podávejte palačinky s jogurtovou omáčkou, mrkvovou slupkou a zbývajícími kousky limetky.


Klasický řecký salát s bylinkovým tofu “Feta ”

Uspokojte svou veganskou chuť na řecký salát pomocí tohoto lahodného receptu. Tofu feta je vynikající. Marinovalo se alespoň přes noc, aby bylo super chutné. Zbylé tofu feta vám zbude znovu použít. To je opravdu skvělý salát. Doufám, že si to užijete stejně jako já.

Bylinkové tofu Feta (recept na salát následuje)

  • 16 oz extra pevného tofu nakrájeného na kostky 1/2 palce
  • 2 šálky vody
  • 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy
  • 3 lžičky soli
  • 2 lžičky sušené bazalky
  • 2 lžičky sušeného oregana
  1. Ve velkém hrnci na mírném ohni smíchejte všechny přísady a duste 30 minut.
  2. Nechte vychladnout a poté přes noc dejte do lednice.
  3. Chcete -li použít, vypusťte tekutinu a použijte místo feta v jakémkoli receptu.

Tento recept dělá 2 1/2 šálků bylinné tofu fety.

Klasický řecký salát

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička čerstvé citronové šťávy
  • 1/2 lžičky sušeného oregana
  • 1/8 lžičky soli
  • 1/8 lžičky čerstvě mletého černého pepře
    —————————————-
  • 2 střední rajčata nakrájená na kostičky
  • 1/2 okurky nakrájené na plátky
  • 1/2 středně červené cibule nakrájené na tenké plátky
  • 1/2 zeleného pepře nakrájeného na tenké plátky
  • 1/3 šálku Bylinkové tofu Feta
  • 2 lžičky kapary
  • 15 kalamata oliv
  1. V malé misce smíchejte první sadu ingrediencí a dejte stranou.
  2. Ve velké míse smíchejte druhou sadu ingrediencí.
  3. Před podáváním promíchejte dresinkem.

4 porce. Body Weight Watcher Plus hodnota: 4


Vrstvený jihozápadní salát s domácími tortillovými proužky

Hledáte skvělý salát? Díky domácím tortillovým proužkům je tento salát zábavný. Upravte recept na dresink podle svého vkusu. Vždy dobrá věc: Jednoduché a pár minut na přípravu. Užívat si!

  1. Předehřejte troubu na 350. Nakrájejte 2 6palcové kukuřičné tortilly na proužky 1/2 palce.
  2. Umístěte proužky na plech potřený rozprašovačem na vaření, nastříkejte také na proužky.
  3. Pečte 15 až 18 minut nebo jen tak, aby byly křupavé.

V malé misce prošlehejte:

  • 1/2 šálku veganské zakysané smetany
  • 1/4 šálku nasekaného koriandru
  • 2 lžíce mléka bez mléka
  • 1 lžička olivového oleje
  • 1 velký stroužek česneku mletý
  • 1/2 lžičky chilli
  • 1/2 lžičky jemně nastrouhané limetkové kůry
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře

Do velké servírovací mísy navrstvíme následující ingredience:

  • 6 šálků natrhaného římského salátu
  • 2 šálky nakrájených rajčat
  • 1 15 oz může černé fazole, opláchnuté a vyčerpané
  • 1 šálek kukuřičných zrn
  • 1/2 šálku čedaru Daiya nebo pepře
  • 1 avokádo nasekané
  • obvaz
  • proužky tortilly
  • ozdoba koriandru

6 porcí. Weight Watcher PointsPlus hodnota: 6

úprava receptu z neznámé vegetariánské kuchařky.


Salát, jablko a mrkvový salát s receptem na dresink s chilli

Extrémně zdravá kombinace zeleniny a ovoce, salátu, jablečného a mrkvového salátového receptu je oblečena do chutné směsi sladkého medu, pikantní červené papriky a šťavnaté citronové šťávy. Podávejte jako polední svačinu.

Salát, jablko a mrkvový salát s receptem na dresink s chilli je vynikající domácí salát, ve kterém jsou jablka a mrkev nakrájeny na plátky a poté smíchány s nahrubo nasekaným salátem a medovým chilli dresinkem.

Tento salát je perfektním jídlem spolu s vaší polévkou nebo jej můžete také podávat jako přílohu k víkendovému brunchi. Pokud hledáte recept na domácí kontinentální salát, měli byste tento recept vyzkoušet, protože je jednoduchý na přípravu a vyžaduje jen několik přísad.

Sloužit Salát, jablko a mrkvový salát s receptem na dresink s chilli spolu s ořešákovou a mrkvovou polévkou a grilovaným tofu špenátem/salátovým sendvičem na víkendový brunch.

Pokud se vám to líbí Salát, jablko a mrkvový salát, můžete také vyzkoušet jiné Salátové recepty které můžete podávat s jídlem:


Zábaly/sendviče

Grilovaný vegetariánský ořech Pesto sendvič 90EGP

Opečený kváskový chléb, ořechové pesto, grilovaný lilek, cuketa, paprika, čerstvá zelenina a avokádo.

Opečený kváskový chléb, plátky rajčat, salát, dokonale krémové plátky avokáda, mikrozelenina, semínka nigela, zakápnutí olivovým olejem, mořská sůl.

Extra: pečený pepřový hummus, mrkvový hummus, ořechové pesto.

Tofu Shish Tawook Wrap 85EGP

Grilované marinované tofu, paprika, karamelizovaná cibule, salát a omáčka tzatziki obalené v syrském chlebu a mírně opečené.

Vyzkoušejte naše nové „kuře“ Heura místo tofu za 100 EUR

kcal: 450 bílkovin 19 g sacharidů 22 g tuku 28 g

Opečená pšeničná tortilla plněná hnědou rýží, salsou, grilovanou zeleninou, červenými a černými fazolemi, tajícím sýrem na rostlinné bázi a mrholením kešu smetany.

Doplňky/více z: jalapeños, kešu krém, sýr, avokádo, salsa.

Ručně vyrobený falafel z fazolí a cizrny, čerstvé rukoly, rajčat, červené cibule, tahini z mrkve zabalený v syrském plochém chlebu.

Extra/more of: (can be added inside the wrap or in ramekin)

Přednosti: vláknina, bílkoviny, železo.


Pad Prik King

Méně kořeněná a voňavější mísa Pad Prik King zahrnuje ikonické příchuti Thajska, jako je kafírová limetka a pasta z červeného kari. Podávejte jako přílohu nebo jako doplněk k jasmínové rýži. Recept se svolením šéfkuchaře Andrea Bucketta.

1 - 350 g bloku extra pevného tofu (1)

3,5 lžíce řepkového oleje, dělené (52 ml)

4 šálky čerstvých nebo mražených zelených fazolí (1 L)

3 lžíce pasty z červeného kari (45 ml)

2 listy limetky kaffir (2) nebo kůra z jedné limetky (1)

3 lžíce strouhaného palmového cukru nebo hnědého cukru (45 ml)

Tip: Smažené tofu je báječná alternativa, kterou lze zakoupit v mnoha asijských supermarketech

  1. Stiskněte tofu: Zabalte tofu do papírové utěrky nebo utěrky a položte na prkénko. Na tofu položte těžký předmět (například litinovou pánev). Stiskněte tofu po dobu 20 minut, aby se uvolnila přebytečná vlhkost. Po 20 minutách vyjměte z papírového ručníku nebo utěrky a nakrájejte tofu na kousky o velikosti kousku 1/2 ″.
  2. Do velké nepřilnavé pánve na středně vysokou teplotu přidejte 1,5 lžíce (22 ml) řepkového oleje. Smažte tofu ve dvou dávkách do zlatova a křupava, asi 6 minut na dávku. Vyjměte z pánve a odložte stranou.
  3. Do pánve přidejte 1 polévkovou lžíci (15 ml) řepkového oleje a za častého míchání přidejte zelené fazolky, dokud fazole nezačnou mírně hnědnout. Snižte teplotu a vyjměte fazole z pánve a dejte stranou. *Poznámka: pokud používáte zmrazené zelené fazolky, nejprve přidejte zelené fazolky na pánev na střední teplotu, aby se uvařila přebytečná vlhkost. Asi 2 minuty, poté přidejte do pánve řepkový olej.
  4. Do pánve přidejte 1 polévkovou lžíci (15 ml) řepkového oleje, přidejte kari pastu, listy kaffirové limetky, palmový cukr a rybí omáčku a vařte 2 minuty za častého míchání, dokud se kari pasta, palmový cukr a rybí omáčka nespojí.
  5. Rozšleháme ve vodě a dusíme další 3 minuty.
  6. Do pánve přidejte tofu a zelené fazolky a míchejte, dokud se tofu a fazole neohřejí a rovnoměrně nepotáhnou.
  7. Podávejte přes jasmínovou rýži a ozdobte limetkovým klínkem.

Jak vyrobit bylinkové tofu v omáčce z bílého vína

Naučte se vařit křupavé pečené tofu třemi lahodnými způsoby. Základ tohoto receptu na tofu tvoří tamari s nízkým obsahem sodíku, avokádový olej, sůl, pepř, česnekový prášek a kukuřičný škrob.

Ukážu vám také, jak připravit pečené buvolí tofu, bbq tofu a teriyaki tofu podle tohoto jednoho základního receptu.

UVEDENÉ RECEPTY:
Sekaný BBQ tofu salát:
Modrý sýrový dresink:
DIY BBQ omáčka:

POUŽITÉ SLOŽKY A PRODUKTY:
Nůž Santoku:
Plech na pečení:
Skleněné mísy:
Skleněné odměrky:
Skladovací kontejnery:

WEBOVÁ STRÁNKA:
INSTAGRAM:
FACEBOOK:
PINTEREST:
CVRLIKÁNÍ:

CO NOSÍM:
Mikina s posádkovým výstřihem (cíl):
Náhrdelník s přívěskem:
Kruhové náušnice:

Prohlášení: odkazy na produkty mohou zahrnovat odkazy na pobočky.
#tofurecipes #bakedtofu #crispybakedtofu

Dušený tofu Deluxe recept เต้าหู้ นึ่ง ทรงเครื่อง - horká thajská kuchyně!

Teď, když jsem v Bangkoku jedl tak shovívavě, mám trochu zdravíčko! A tak jsem vymyslel tento recept, který je lehký, zdravý a naprosto vynikající! Měkké, hedvábné tofu je dušené s lahodnou zázvorovou sójovou omáčkou, doplněné barevnou julienned zeleninou. to převede všechny nenávistníky tofu, které slibuji! Myslím, že to může být zatím můj oblíbený recept na tofu a můžu ho sníst, kolik chci, aniž bych se cítil provinile. Ačkoli to je něco, co by člověk normálně jedl s rýží, protože omezuji své sacharidy, můžu to jíst přímo sám a je to stále super mňam, protože měkké, jemné tofu funguje jako základ pro omáčku a zeleninu. A jako bonus je to veganské, takže si to může užít kdokoli!

PŘIPOJTE SE K NÁM NA PATREON O BONUSOVÝ OBSAH:

MOJE KUCHYNSKÉ NÁSTROJE A SLOŽKY:

Pailin „Pai“ Chongchitnant je autorem kuchařky Hot Thai Kitchen, spoluautorem kanadského televizního seriálu One World Kitchen v televizi Gusto a tvůrcem a hostitelem kanálu Pailin's Kitchen na YouTube.

Pai se narodila a vyrostla v jižním Thajsku, kde strávila většinu času v kuchyni. Odcestovala do Kanady studovat výživové vědy na University of British Columbia a později se vyučila kuchařkou na kulinářské škole Le Cordon Bleu v San Francisku.

Poté, co pracovala v západní i thajské profesionální kuchyni, se rozhodla, že její vášeň skutečně spočívá ve vzdělávání a posílení pravomocí ostatních vařit doma prostřednictvím videí na YouTube, její kuchařky a kurzů vaření. V současné době žije ve Vancouveru a každý rok jezdí do Thajska za rodinou. Navštivte ji na
#ThaiFood #ThaiRecipes #AsianRecipes

Krémová česneková houbová omáčka | Jak udělat recept

Jak vyrobit krémovou česnekovou houbovou omáčku podle receptu a návodu. Houbová omáčka je něco, co dělám už dlouho, přičemž pokaždé, když to dělám, experimentuji s novými příchutěmi. Přišel jsem na tento recept a věřím, že je jeden z nejlepších. Toto je recept, který musíte vyzkoušet. Tato omáčka je dokonalá ke steakům, kuřatům, koláčům a zelenině, tento recept má mnoho univerzálnosti.

Přidejte se k akci Stock Gang a pomozte podpořit kanál -
Patreon -

Sledujte mě na sociálních sítích -
Instagram-(Spousta zákulisí!)
Facebook -
Twitter -

Dělá - 2 12 šálků
Slouží 4-6 lidem

2 PL - vyčištěné nesolené máslo
4 stroužky - česnek, tenké plátky
1 - šalotka, jemné kostky
300 g - švýcarské hnědé houby, tenké plátky
2 lžíce - bílé víno (použijte levné bílé víno, já jsem použil Chardonnay) Lze nahradit zeleninovým nebo kuřecím vývarem.
2 polévkové lžíce - nasekaná petrželka (lze nahradit petrželkou)
1 lžička - tymián, nasekaný
400ml - Plnotučný krém (zahuštěný krém)

Nůž Santoku Shun Premier 17,8 cm -
Nůž na chléb Shun Premier 22,9 cm -
Shun Steel -

5dílná sada nádobí Essteele Per Vita -

UPOZORNĚNÍ: Toto video a popis obsahují partnerské odkazy, což znamená, že pokud kliknete na některý z produktových odkazů a něco zakoupíte, obdržím malou provizi. To pomáhá podpořit kanál a umožňuje mi točit i nadále taková videa. Děkuji za vaší podporu!

Značky nádobí skladují kuchyňské nádobí a pečivo napříč celou řadou značek. Zahrnují kultovní australské a světové značky jako RACO, Essteele (CO POUŽÍVÁM), Anolon, Circulon, Cake Boss, Prestige, Farberware & Ruffoni.

S více než 100 čokoládami a počítáním je řada Koko Black komplexní, shovívavá a vždy dobrodružná - je tu něco pro každý vkus. Každá čokoláda ručně vyrobená společností Koko Black má svou vlastní jedinečnou osobnost a příběh. Doprava zdarma při objednávce nad 100 $
-

Následujte mě na -
instagram -
Facebook -
Twitter -

Píseň: Uplink & Jason Gewalt - Euphoria [NCS Release]
Hudbu zajišťuje NoCopyrightSounds.
Odkaz na video:
Stažení:

Daily Beetle od Kevina MacLeoda je chráněn licencí Creative Commons Attribution (
Zdroj:
Umělec:

RECEPTY NA VEGANSKOU TĚSTOVOU OMÁČKU 5 MINUT

KRÉMOVÁ VEGÁNSKÁ KUŘECÍ OMÁČKA TOMATO & ARTICHOKE | VEGANSKÉ PESTO

. PODPISOVANÉ KOPIE MÝCH KNIH -

. Kuchařka Vegan 100 -
. Veganská vánoční kuchařka -

INSTAGRAM:
CVRLIKÁNÍ:
FACEBOOK:

Tofu z citronové byliny pro dva

Sukulentní steaky z tofu z citronové byliny dělají perfektní večeři pro zvláštní příležitosti. Jeho bohaté a zářivé chutě se skvěle hodí k těstovinám a vaší oblíbené zelené zelenině.

. Jste tu noví? Přihlaste se k odběru mého kanálu! →

. Potřebujete snadnější recepty na tofu? Mám tě! →

. Získejte celý písemný recept →

. SLEDUJTE LEPIDLO A Glitter.
*Blog:
*Instagram:
*Facebook:
*Cvrlikání:

. Odkazy na pobočky u produktů, které jsem použil v tomto receptu (Jako spolupracovník Amazonu vydělávám na kvalifikovaných nákupech.) →
*EZ Tofu Press:

3 recepty na francouzskou steakovou omáčku

Místo výroby rouxu jsem použil beurre manié.

Výhodou beurre maniés je, že můžete kdykoli upravit koncentraci, aniž byste museli měřit množství kapaliny. Jedná se o techniku ​​často používanou v restauracích.

Mouka neželatinizuje pouhým smažením na oleji, takže chuť syrové mouky zůstává. Mouka se při zahřívání vodou želatinizuje.

Když se škrob zahřívá vodou, přechází z beta škrobu na alfa škrob.

Proto je nutné omáčku povařit, aby se odstranila chuť syrové mouky. Takže roux a bourmannier, pokud přidáte tekutinu a necháte vařit, je to nakonec to samé.

▼ Složky
ČERVENÁ VÍNOVÁ OMÁČKA
50 ml balzamikového octa
200 ml červeného vína
250 ml hnědého vývaru (hovězí vývar)
5 g másla
5 g mouky
1 lžička cukru
špetka soli

ZELENÁ PEPPARCORNOVÁ OMÁČKA
10 g zeleného pepparcorn
50 ml brandy
200 ml hnědého vývaru (hovězí vývar)
50 ml těžkého krému
5 g másla
5 g mouky

BÉARNAISSKÁ OMÁČKA
1 nasekaná šalotka
1 lžíce nasekaného estragonu
200 ml bílého vína
2 žloutky
120 ml přepuštěného másla
sůl, peppar

Děkujeme za spolupráci při překladu.
--------------------------------------------------------------------
Po přihlášení k odběru mého kanálu kliknutím na značku zvonku můžete dostávat nová video upozornění.
Byl bych vděčný, kdybych mohl dostat palec nahoru!

-----------------------------------------------------------------
Nezveřejněné fotografie a videa na YouTube zveřejňujeme na Instagramu. Mám také náhled na další nové video, takže ho prosím sledujte

Kniha receptů na emojojskou kuchyni (v japonštině)

Recept na krémovou koprovou omáčku - super snadné!

Dobrý den, vítejte u dalšího receptu!
Udělal jsem opravdu jednoduchý a krémový recept na koprovou omáčku, který je ideální k jídlu s jemným, šťavnatým lososem!
Je také perfektní pro můj další recept, takže zůstaňte naladěni na to! )

60 g soleného másla
30 g hladké mouky
425 ml plnotučného mléka (pro hustší omáčku) 500 ml, pokud dáváte přednost méně husté omáčce
špetka muškátového oříšku
sůl a pepř na dochucení
malá hrst čerstvého kopru

Pokud se vám obsah líbí, zanechte lajk, odebírejte a klikněte na oznamovací zvonek!

Vegánská hlíva ústřičná v máslové omáčce z bílého vína

Hřebenatky veganské hlívy ústřičné v máslové omáčce z bílého vína jsou vzrušující a elegantní francouzské jídlo, které zvládnete připravit za méně než 20 minut pomocí snadno dostupných ingrediencí, a slibuji vám, že na vás výsledek udělá dojem! Podívejte se na to a nechte se okouzlit tím, jak snadné a uspokojivé je tento elegantní předkrm!
Na zdraví!
CJ

Ingredience pro veganskou hlíva ústřičnou hřebenatkovou omáčku z bílého vína a másla:

3 hlívy ústřičné
1 list nori
2 šálky vody
olej
1 snítka čerstvého tymiánu

NA BÍLOU VÍNOVOU MASLOVOU OMÁČKU:

1/2 šálku suchého bílého vína (sauvignon blanc)
3 PL veganského másla
1 stroužek česneku
1 snítka čerstvého česneku
1 polévková lžíce citronové šťávy
sůl
Černý pepř
špetka cibulového prášku
více čerstvého tymiánu na ozdobu

- houby nakrájejte na 3 cm plátky, přičemž konce a vršky vyhoďte
- přidejte je do vody s rozdrceným listem nori a nechte asi 1 hodinu odpočinout, otočte je 30 minut
- na pánvi rozehřejte olej, vysušte hřebenatky a smažte je asi 4 až 6 minut nebo do zlatova
- na jinou pánev přidejte víno a nechte ho zredukovat na polovinu
- na nižší teplotu přidejte veganské máslo, nechte ho rozpustit a přidejte tymián, sůl a cibulový prášek, černý pepř, česnek a citron, poté přidejte kousek nori a před podáváním ho vyjměte
- podávejte s čerstvým tymiánem ihned po výrobě.

Chcete -li získat další příběhy, recepty a tipy na to, jak vyrobit hřebenatky hlívy ústřičné v máslové omáčce z bílého vína, klikněte zde:

Sledujte mě na Instagramu:
@chefjana

Sledujte mě na Facebooku:
Šéfkuchařka Jana Pinheiro

NEJLEPŠÍ VEGÁNSKÁ MAYONÁZA | 3 ZPŮSOBY

BACON-aise? Česnek a bylina ?! JEDNODUCHÉ VEGANSKÉ MAYO.

MOJE NOVÁ KNIHA. . Kuchyňská kuchařka pouze pro rostliny -
PODPISOVANÉ KOPIE -

. Kuchařka Vegan 100 -
. Veganská vánoční kuchařka -

kuchařský nůž -
prostorový -
dřevěná deska -
mixér -

Jak vyrobit omáčku z citronového másla: máslové omáčky

Citronová máslová omáčka se velmi dobře kombinuje s mořskými plody, krevetami nebo kuřecím masem. V tomto bezplatném videoklipu připravte omáčku z citronového másla s pomocí zkušeného kuchařského profesionála.

Expert: Syd Marshal
Filmař: Dustin Kuepper

Popis série: Existuje velké množství různých máslových omáček, které si můžete snadno připravit přímo v pohodlí vlastní kuchyně, pokud máte dostatek času a správné přísady. Získejte tipy na máslové omáčky s pomocí zkušeného kulinářského profesionála v této bezplatné sérii videí.

2 minutová veganská bílá omáčka (bešamel), sýrová omáčka nebo pudink

ZÍSKEJTE RECEPT:
Jedna porce veganské bílé omáčky, sýrové omáčky nebo pudinku za pouhé 2 minuty! Skvělé pro rychlé a snadné jídlo.

★ Patreon: patreon.com/theeasyvegan
★ Instagram: instagram.com/theeasyvegan_/
★ Facebook: facebook.com/TheEasyVegan/

Krémové česnekové houbové těstoviny

5 nejpopulárnějších asijských míchaných smažených omáček, CiCi Li - asijské recepty na domácí vaření

Ahoj všichni moji labužníci! Připravíme 5 nejpopulárnějších asijských míchaných a smažených omáček. S těmito 5 asijskými omáčkami na smažení můžete připravit nespočet pokrmů: hnědá omáčka, obecná omáčka tso, teriyaki omáčka, medová sezamová omáčka a sladkokyselá omáčka. Můžete si je také vyrobit předem a uložit je do lednice. Díky tomu je vaření rychlejší a snazší.

1. Hnědá omáčka 汁 炒 汁:
1 lžíce sójové omáčky
2 lžíce ústřicové omáčky
1/2 lžíce tmavé sojové omáčky
1 lžíce rýžového vína
1 lžička sezamového oleje
Špetka cukru
Špetka bílého pepře
1/2 šálku kuřecího vývaru (nebo hovězího vývaru)
1/2 lžíce kaše z kukuřičného škrobu (1 polévková lžíce kukuřičného škrobu a 1 polévková lžíce vody) (kaši z kukuřičného škrobu můžete přidat přímo do omáčky, nebo ji přidat později za stálého míchání.)

2. General Tso’s 左宗棠
1 lžíce sójové omáčky
2 lžíce ústřicové omáčky
1 polévková lžíce vína Shaoxing
1 lžíce rýžového octa
1 lžíce červeného chilli oleje
2 lžíce cukru
Špetka bílého pepře
2 stroužky česneku, jemně mleté
5 červených sušených chilli papriček
1/2 hrnku kuřecího vývaru
1 polévková lžíce kaše z kukuřičného škrobu (1 polévková lžíce kukuřičného škrobu a 1 polévková lžíce vody) (kaši z kukuřičného škrobu můžete přidat přímo do omáčky, nebo ji přidat později za stálého míchání.)

3. Teriyaki omáčka 照 燒
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce mirinu
2 lžíce saké
2 lžíce medu
2 stroužky česneku, mleté
1/2 hrnku kuřecího vývaru
1 polévková lžíce kaše z kukuřičného škrobu (1 polévková lžíce kukuřičného škrobu a 1 polévková lžíce vody) (kaši z kukuřičného škrobu můžete přidat přímo do omáčky, nebo ji přidat později za stálého míchání.)

4. Medový sezam (pro sezamové kuře) 蜜糖 芝麻
1 lžíce sójové omáčky
2 lžíce ústřicové omáčky
1 lžíce rýžového vína
2 lžíce rýžového octa
3 lžíce medu
3 lžíce pražených bílých sezamových semínek
1/2 hrnku kuřecího vývaru
1 polévková lžíce kaše z kukuřičného škrobu (1 polévková lžíce kukuřičného škrobu a 1 polévková lžíce vody) (kaši z kukuřičného škrobu můžete přidat přímo do omáčky, nebo ji přidat později za stálého míchání.)

5. Sladké a kyselé 甜酸
¼ lžičky soli
2 lžíce rýžového octa
3 lžíce kečupu
3 lžíce cukru
1/2 hrnku kuřecího vývaru
1 polévková lžíce kaše z kukuřičného škrobu (1 polévková lžíce kukuřičného škrobu a 1 polévková lžíce vody) (kaši z kukuřičného škrobu můžete přidat přímo do omáčky, nebo ji přidat později za stálého míchání.)

#CiCiLi #AsianHomeCooking #StirFrySauces

Průvodce k výrobě šíleně hladkých pyré z čehokoli

Pokud máte mixér a trochu zeleniny, můžete si za pár minut udělat krásné pyré. Vše, co potřebujete, je technika, kterou se v tomto videu naučíte. Jen se ujistěte, že tyto věci smícháte pěkně a hladce. )

Můj mixér Vitamix:
Sítko, které používám:

Nejlepší veganský krémový sýr, který si můžete doma vyrobit

Dnešní recept je super snadný a levný způsob, jak udělat nejlepší veganský smetanový sýr, který si můžete doma vyrobit. Tento tofu krémový sýr je perfektní veganskou snídaní a jeho výroba je neuvěřitelně dostupná!

↓ ZÍSKEJTE RECEPTY ↓
. Recept na veganský krémový sýr:
. Mrkvový Lox recept:

NOVÁ VIDEA každé úterý a čtvrtek v 16:00!
. PŘIHLASTE SE k odběru nových videí zde:
. Sledujte další videa zde:
. KOUPIT MOJI COOKBOOK:

↓ ZÍSKEJTE MŮJ VEGANSKÝ KUCHÁŘEK ↓
. Amazon USA:
. Amazonská Kanada:
. Amazon Velká Británie:
Barnes & Noble:
Kapitoly Indigo:

↓ Přidejte si mě nebo se sem připojte ↓
. ‍♀️Hlavní Instagram: (@edgyveg)
. ‍♀️Osobní Instagram: (@candice_Hutchings)
. Twitter: (@edgyveg)
. Moje webová stránka

Všechny moje veganské recepty:
. E -mail: [email protected]

#vegancreamcheese #veganrecipes #vegan

Andy dělá nejchutnější veganský vývar všech dob Dobrou chuť

Nalijte ten kostní vývar do odtoku! Ale ve skutečnosti to není zbytečné. Stačí to vyřadit s tímto úžasným receptem na veganský vývar od Andy Baraghani!

Stále jste se nepřihlásili k odběru Bon Appetit na YouTube? ►►

O BON APPÉTIT
Vařte s důvěrou pomocí kuchyňských tipů, receptů, videí a průvodců po restauraci Bon Appetit. Zůstaňte v obraze o nejnovějších trendech v jídle, destinacích a možnostech hostování.

Andy dělá nejchutnější veganský vývar všech dob Dobrou chuť

6 VEGANSKÉ ŠALÁTOVÉ OBLEČENÍ | s možnostmi BEZ OLEJE! .

PŘIHLASTE SE k odběru videí úterý + pátek!
ŠALÁTOVÉ OBLEČENÍ:

Naučte se, jak připravit 6 různých receptů na veganský dresink pomocí jednoduchých ingrediencí! Tady je oblékání pro každého - od oblékání veganského ranče, veganské zelené bohyně, krémového balzamika a mého každodenního tahiniho oblékání!

POUŽITÉ + UVEDENÉ PRODUKTY
- Tahini:
- Pyrex Jar:
- Mason Jars:
- Metla:
- Malý mixér:

✧ ZDARMA PRŮVODCE SPUŠTĚNÍM QUINOA ✧

použijte kód SIMPLYQUINOA a uložte:

3 ZDARMA SMOOTHIES: daily-harvest.com

15% SLEVA MATCHA PRÁŠEK: simplyquinoa.com/matcha15

20% SLEVA VEGANSKÉ BÍLKY PROTEINŮ: squareorganics.com

15% SLEVA NA ADAPTOGENNÍ PRÁŠKY: rootandbones.com

_________________________________
DALŠÍ MÍSTA, KTERÁ MU MŮŽETE NAJÍT:

________________________
Chcete mi něco poslat?

PO BOX 456
New York, NY
10025

Prohlášení: Toto video obsahuje odkazy na pobočky, které pomáhají podporovat tento kanál. Když nakoupíte prostřednictvím odkazu zde, bez dalších nákladů udělám malou provizi, která mi pomůže i nadále vám poskytovat obsah a videa. Jako vždy vám moc děkuji za vaši podporu!

Nejlepší recept na citronové těstoviny od SAM THE COOKING GUY

Pokud to nedokážete vy, nikdo to nedokáže.
▼ ZDE JE RECEPT:
PŘIHLASTE SE K ODBĚRU SAMA VARNÉHO GUY:
PŘIHLASTE SE K ONLINE SHOW:
PŘIHLÁŠENÍ KE SLEDOVÁNÍ TV VÝSTAVY:
VŠECHNY RECEPTY:
BLOG KUCHYNĚ SAM:
GRILOVACÍ BLOG SAM:

SLEDUJ SAM:
Facebook:
Cvrlikání:
Instagram:
Pinterest:
Tumblr:

Medová omáčka z česnekové omáčky - Jak ulehčit česnekovou omáčku

Medová omáčka z česnekové omáčky - Jak si snadno připravit česnekovou omáčku **** **** PODÍVEJTE SE NA NÁS PŘÍRUČKOU K PŘÍSLUŠENSTVÍ KLIKNĚTE ZDE:

V tomto jednoduchém receptu na česnekovou medovou omáčku vás naučíme, jak si vyrobit domácí česnekovou medovou omáčku, díky které si budete olizovat prsty! Tento recept na medovou a česnekovou omáčku je jednoduchý na přípravu a skvěle chutná na kuřecím masu, křídlech a spoustě dalších! Vše, co potřebujete vědět, najdete níže.

Co budete k přípravě tohoto receptu potřebovat:
NEBO Koupit medovo -česnekovou omáčku ZDE:

1/3 šálku sójové omáčky
1/2 šálku medu
5 stroužků mletého česneku
1 lžička mletého zázvoru
kukuřičný škrob na zahuštění (použijte podle potřeby) POZNÁMKA: omáčka zchladne zhoustne.

*** JAK UDĚLAT TENTO JEDNODUCHÝ MEDOVÝ RECEPT NA GARLICKOU OMÁČKU ***

Krok 1
Nejprve budete chtít shromáždit všechny své ingredience dohromady. Jakmile je toto vše hotovo, začnete mletím česneku a zázvoru. Jakmile to budete mít hotové, přidejte sójovou omáčku, zázvor a česnek dohromady a nechte pár minut provařit, aby se vytáhla chuť česneku a zázvoru. To také pomůže je změkčit.

Krok 2
Po několika minutách přidejte med a dobře promíchejte. V tuto chvíli ochutnejte svou omáčku a upravte ji podle své chuti. Jakmile budete se svou chutí spokojeni, přidejte kukuřičný škrob smíchaný se studenou vodou do medové česnekové omáčky. Tím začne houstnout, dokud nedosáhne požadované konzistence a tloušťky.

Krok č. 3
Poté, co jste zahušťovali med a česnekovou omáčku na požadovanou tloušťku, sundejte je z tepla a nechte vychladnout při pokojové teplotě. POZNÁMKA: tato omáčka po ochlazení ještě trochu zhoustne, takže při zahušťování omáčky to vezměte v úvahu.

Zmeškali jste naše poslední dvě epizody? Dohlédněte níže.

Chcete -li nás sledovat online, navštivte některý z našich sociálních webů níže.

UPOZORNĚNÍ: Toto video a popis obsahuje partnerské odkazy, což znamená, že pokud kliknete na některý z produktových odkazů, obdržím malou provizi. Tato podpora podporuje kanál a umožňuje mi pokračovat v natáčení videí, jako je toto. Děkuji za vaši podporu!

O tomto videu:
V tomto jednoduchém receptu na česnekovou medovou omáčku se dozvíte, jak si česnekovou česnekovou omáčku vyrobit doma pro použití na různé druhy masa a zeleniny. Medová česneková omáčka se vyrábí snadno a určitě bude oblíbená. Tento recept můžete použít na přípravu kuřecího medu s česnekem a skvěle se hodí ke kuřecím křídlům z medu a česneku. Doufáme, že vám chutná a díky tomu teď víte, jak si vyrobit jednoduchou medovo -česnekovou omáčku. Užívat si.

KOŘENÁ TĚSTOVINOVÁ MASLA | SAM THE COOKING GUY 4K

Jedná se o EPIC pikantní česnekové máslové těstoviny pokryté parmazánem a pálivou chilis, nic jiného k tomu říct.
REGISTRACE: | MERCH:
SLEDUJTE DALŠÍ ► Oblíbená videa:

PRODEJNA:
►MŮJ KUCHYNĚ MUSÍ MÍT -
►VYBRANÉ POTRAVINY AVOKÁDOVÝ OLEJ | OFICIÁLNÍ OLEJ STCG -

►TUCH ZNAMENÁ FLAVOR TEE (A VÍCE) -
►VYROBTE AMERICA COOK ZNOVU PRODEJ -
►MÉ COOKBOOKY -

PŘIPOJTE SE DO SPOLEČENSTVÍ:
►REDDIT:

NÁSLEDUJ MĚ:
►FACEBOOK:
►TWITTER:
►INSTAGRAM:
►PINTEREST:

SLEDUJTE VÍCE SAMU GUYING COUNTRY:
►POPULÁRNÍ VIDEA:
►Nejnovější NAHRÁNÍ:
►EPICKÉ BURGERS & SANDWICHES:
► OBLÍBENÉ RECEPTYSTCG:

PŘIPOJIT:
►MŮJ WEB:
►VŠECHNY MÉ RECEPTY:
► MOJE SAN DIEGO TACO RESTAURACE:
► OBCHODNÍ EMAIL: [email protected]

O NÁS:
Máme opravdu jen jeden cíl - zlepšit váš život v jídle. Dobře a bavte se zároveň. A naučili jste se na cestě pár věcí. Udělejme tedy 3 góly.

Pokud chcete, aby kroky vedly k něčemu, jako jsou videa natočená shora bez lidí, bez konverzace a bez nuthinu - pak nejsme pro vás. Ale pokud se chcete při učení trochu pobavit, pak je to místo.

Vaření nemusí být náročné, ale musí být chutné.
--
REGISTRACE

nahráváno každé PONDĚLÍ + STŘEDA + PÁTEK

Chcete -li získat okamžité aktualizace, podívejte se na níže uvedené odkazy a SLEDUJTE mě na sociálních sítích, kde můžete zůstat informováni o nových epizodách a o tom, jaké další nesmysly se v mém životě dějí.

TAHINI OBLEČENÍ: 4 CESTY | Zdravé salátové dresinky | #SALADWEEK

PŘIHLASTE SE k odběru videí každý týden!
#SALADWEEK PLAYLIST:
ZDARMA E -KNIHA SALADOVÝ TÝDEN:

V dnešním videu, jak udělat tahini dressing 4 různými způsoby! Máme čtyři příchutě:
- Miso Ginger Tahini Dressing
- dresink z javoru Tahini
- Tahini dresink z citronové byliny
- Veganský rančový dresink

POUŽITÉ PRODUKTY + SLOŽKY:
Tahini:
Miso pasta:
Jablečný ocet:
Vermontský javorový sirup:
Ocet z červeného vína:
BlendTec Twister Jar:
______________________________

NOVINKA ZDE? Uchopte ZDARMA PRŮVODCE SPUŠTĚNÍM QUINOA:

______________________________
DALŠÍ MÍSTA, KTERÁ MI MŮŽETE NAJÍT:

________________________
Chcete mi něco poslat?

PO BOX 456
New York, NY
10025

Prohlášení: Všechny produkty uvedené v tomto videu si kupuji sám. Všechny vyjádřené názory jsou mými osobními myšlenkami a pocity z uvedených produktů.

Tajemství NEJLEPŠÍCH těstovin s česnekem!

Nemyslím si, že je období roku, kdy nemám chuť na česnekové houby s těstovinami. Vracím se k tomu znovu a znovu kvůli pohodlí a pohodě. Ulovte výběr zajímavých hub pro tento recept na krémové česnekové houbové těstoviny, dodají chuť a texturu nad rámec všeho, co byste získali z běžných starých hubových hub!

4 lžíce extra panenský olivový olej
1 cibule, najemno nakrájená
50 g másla, nakrájeného na kousky
500 g rozmixovaných lesních hub, natrhaných na kousky
3 stroužky česneku, najemno nakrájené
450 g bucatini
50 ml suchého bílého vína
250 ml dvojitého krému
Kůra a šťáva z ½ citronu
15 g parmezánu, jemně nastrouhaného, ​​a další na podávání
Malá hrst petrželky, nasekaná
Čerstvě mletý černý pepř

Získejte úplnou metodu a americké přísady zde:

Přihlaste se k odběru mého kanálu:
Sleduj mě na Twitteru:
Líbí se mi moje stránka na Facebooku:
Sledujte mě na Instagramu:
Sledujte mě na Pinterestu:

Koupit moje základní vybavení kuchyně:
Podívejte se na mé kuchařky:

Česnekové houby

Krémové houbové kuřecí těstoviny | Recepty na těstoviny | Italské jídlo | Kuřecí a houbové těstoviny od Neelam

Houbový kuřecí těstovinový recept | Recept na kuřecí těstoviny | Recept na houbové těstoviny | Kuřecí recept | Houbový recept | Získejte Curried | Šéfkuchař Neelam Bajwa

Naučte se, jak připravit krémový houbový kuřecí těstovinový recept od šéfkuchaře Neelama Bajwy pouze na Curry. Udělejte si tento jednoduchý recept na těstoviny, italské jídlo, doma a podělte se s námi o své zkušenosti v sekci komentáře níže.

Složení:-
2 lžíce olivového oleje
4-5 stroužků česneku
Balíček těstovin
1 cibule
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička sušených rozmixovaných italských bylin
1 lžička černého pepře
1/2 kg kuřecího stehna
200 gramů hub
150 ml smetany
Petržel na ozdobu
Sůl podle chuti

Metoda:-
- V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte česnek, cibuli, tymián s italskými bylinkami, černý pepř a sůl.
- Přidejte kuře a vařte 7 minut.
- Poté přidejte houby a vařte, dokud houby neuvolní tekutiny.
- Podle potřeby vsypte smetanu a zamíchejte.
- Nyní přidejte koriandr a dobře promíchejte.

Lahodné a krémové kuřecí a houbové těstoviny jsou připraveny k podávání!

#HoubaChickenPasta #ChickenPasta #GetCurried #HoubaPasta #ChickenRecipe #HoubaRecept

Host: Neelam Bajwa
Autorská práva: REPL

Přihlaste se k odběru a získejte pravidelné aktualizace:

Omáčka z citronového kapra a másla

Recept Tortellini ve smetanové parmezánové omáčce, JAK JE VIDĚNO V TV od Nicka Stellina [3 ingredience!]

Pouze 3 ingredience! Domácí krémová parmezánová omáčka za pár minut!
Nick Stellino sdílí své SNADNÉ chutné tortellini v receptu na krémovou parmazánovou omáčku, jak je vidět na PBS a Create TV. Už nikdy si nekoupíte další bílou omáčku, slibuji!
Celý recept:

#TortelliniRecipe #ParmesanSauce #ParmesanTortelliniRecipe

Weeknight Stravování | Základy s Babishem

Prvních 100 lidí dostane 50 $ z prvních dvou týdnů Blue Apron, zde !:

Některé víkendové noci jsou určeny pro jednoduchost, jako jsou jídla z jednoho hrnce a jídla z pánve. Tyto recepty jsou snadné a přizpůsobitelné vašemu vkusu.

Ingredience a nákupní seznam
+ Kuřecí jídlo v jednom hrnci:
2 sladké brambory
2 jablka Granny Smith
Čerstvá šalvěj
4 kuřecí stehna na kůži, na kosti
Sůl a pepř
Bourbon (nebo bílé víno)
Kuřecí vývar
Nasekané pekanové ořechy
Citrón
Pažitka

+ Na večeři z lososa na plechu:
Baby Yukon Gold brambory
Olivový olej
Sůl a pepř
Chřest
Filety z lososa
Stroužky česneku
Citrón
dijonská hořčice
Čerstvá petržel

Pro krémové těstoviny Pesto s modrou zástěrou:

Speciální vybavení a nástroje
Pánev z nerezové oceli nebo litiny (na jedno hrnec)
Velká plechová pánev (k večeři na plech)

Music:
Sweet Berry Wine, Best I Can by Blue Wednesday

My first cookbook, Eat What You Watch, is available now in stores and online!
Amazon:
Barnes & Noble:

Theme song: Stay Tuned by Wuh Oh

Binging With Babish Website:
Basics With Babish Website:
Patreon:
Instagram:
Facebook:
Cvrlikání:
Twitch:

Delicious Pan Fried Potatoes | SAM THE COOKING GUY

Crispy potatoes with bacon, onion & smoked paprika - what else could matter?

▼ SUBSCRIBE TO MY ONLINE SHOW:

▼ FOLLOW ME:
Facebook:
Cvrlikání:
Instagram:
Pinterest:
Tumblr:

How to Make HOTPOT at Home (4 Soup Base Recipes)

It's HOT POT SEASON! What’s more comforting than gathering around a table cooking your food together in a beautiful simmering broth. We’re going to show you 4 delicious hot soup bases you can make at home.

00:00 - It's Hot Pot Season!
00:45 - Tomato Beef Bone Broth
02:51 - Mushroom Pork Bone Soup
03:42 - Miso Dashi Broth
04:34 - Mala Spicy & Numbing Soup

SUBSCRIBE FOR MORE VIDEOS

▸Instagram:
▸Instagram:
▸Facebook:

If you're planning to purchase equipment, please consider using our Amazon Affiliate link. It helps us to support the channel.

▸ Gas Burner:
▸ Butane Fuel:
▸ Dual Soup Hot Pot Pot:
▸ Instant Pot:
▸ Hot Pot Strainer Scoops:

2.5 lbs Beef Bones
3 in. Cinnamon Stick
1 tsp Sichaun Peppercorn
3 Star Anise
2 černý kardamom
2-3 Bay Leaves
2-3 Scallions
3 - 4 slices Ginger
4 Tomatoes
Half Onion
1-2 Cloves Garlic
1 tbsp Ginger
1 ear of Corn
Sůl podle chuti

➡️ Mushroom Pork Bone Soup

2.2 lbs Pork Bones
Various Mushrooms, we used Shitakii, Oyster, Tea Tree, White Beech, Penny Bun
10-15 Red Dates
1 tbsp Goji Berries
3 Scallions

Big piece of Kombu
1 cup Katsuobushi
1/2 cup Miso Paste
1 tbsp Mirin

➡️ Mala Spicy & Numbing Soup

100g Dried Chili Peppers (and a handful more if you want more spice)
1 Star anise
3 in Cinnamon
1 Black Cardamom
8 White Cadamom
1-2 Bay Leaves
1 tsp Fennel Seeds
2 tsp Green Peppercorn
1 tbsp Rice Wine
Half Onion
4 Slices Ginger
2 Sprigs Coriander
4 Scallions
500mL Canola Oil
2 tbsp Doubanjiang
1 tbsp Rock Sugar
1 tbsp Fermented Sweet Wine
2L Water or Broth
Sůl podle chuti

▸ 4 Super Delicious Fried Rice Recipes:
▸ Next Level Tamago Katsu Sando:
▸ 5 Tips for the Silkiest Steamed Eggs:
▸ Make Your Dumpling Super Crispy with this Easy Hack:

Jsme účastníkem programu Amazon Services LLC Associates Program, programu affiliate reklamy vytvořeného tak, aby nám poskytoval prostředky k vydělávání poplatků propojením s Amazon.com a přidruženými stránkami.

How to Make HOTPOT at Home (4 Soup Base Recipes)

#hotpot #hotpotbase #soupbase

The Biggest Mistakes Everyone Makes When Cooking Mushrooms

Mushrooms are wonderful to keep on hand because the subtle, nutty flavor can enhance so many dishes. Whether you like to add mushrooms on top of frozen pizzas, toss them into salads, or add them to risottos, there are so many ways to cook with mushrooms. There are a few common mistakes people tend to make when cooking mushrooms, however. For the best results, you'll want to steer clear of these mishaps.

One of the biggest mistakes is that people like to wash their mushrooms before cooking them. The truth is that mushrooms have a ton of water in them already, and thanks to their texture, mushrooms act like sponges. That means they take on even more water when washed, and become waterlogged. It's much better to simply brush them off with a damp paper towel instead of washing them.

Another water-related mistake people make is cooking mushrooms slowly on low heat. This causes the extra moisture inside the mushrooms to leak out so the fungi get steamed more than anything. That will only give you soggy mushrooms when ideally, all of the water should be evaporated before they come off the stovetop.

Water is your biggest enemy when cooking mushrooms, and water-related mistakes are the biggest problem most people encounter while cooking mushrooms. There are, however, a few other common mistakes that can compromise, or just prevent your mushrooms from being the absolute best they can be.

One of those more minor problems is slicing. That's not the only way to go when preparing mushrooms. Some mushrooms, especially smaller ones, are great whole. Other mushrooms with great texture, which are usually wilder-looking mushrooms, are delicious when torn, instead of sliced or quartered.

Two of the last and more common mistakes are overcrowding the pan and not using enough oil. Similar to having too much water in the pan, when mushrooms are overcrowded, there is not enough space for the water to evaporate. This is another way the mushrooms can sit and simmer for a soggy finish. Just as it's easy to have too much water in the pan, it's easy to not have enough oil in the pan. Remember, mushrooms are like sponges, so they'll soak up all of the oil in the pan if there is only a little. That's why it's important to use enough.

Should you add the appropriate amount of oil to the pan and avoid crowding the mushrooms, you're not exactly away from the danger of poorly cooking your mushrooms. Another common mistake people make while cooking mushrooms is not leaving them on the heat long enough. It is actually quite easy to undercook your mushrooms.

The reason you want to make sure you cook the mushrooms for long enough is that they will be more flavorful when the excess liquid is cooked out. Since mushrooms do contain so much liquid, you want to leave them on the heat long enough to get rid of the unwanted liquid and let them caramelize, making them delicious. Just keep an eye on them so they don't overcook either.

One more thing to keep in mind while cooking mushrooms is that you don't want to salt the mushrooms as soon as they are in the pan. This causes the water to be drawn out of the mushrooms which can cause the fungi to become tough. Plus, the mushrooms will have less flavor. You want to add salt when they've caramelized and the liquid has cooked out. This will ensure they have great color, flavor, and texture.

While it's certainly a game-changer to know how to handle mushrooms when cooking them, it's equally important to know how to care for them before they hit the stovetop. Mushrooms need to be bought carefully and stored properly to ensure they will be their best selves after they're cooked.

The first tip to ensure your mushrooms will come out perfectly is to avoid buying pre-packaged mushrooms. When you buy loose mushrooms, you can limit the amount based on what you need, and it will allow you to select and eat them at their best. It's also cheaper to buy loose mushrooms.

Finally, if you can only buy mushrooms in plastic bags or pre-packaged in plastic, make sure you remove them from the plastic to store them. The plastic locks in moisture and the containers are actually too damp for the mushrooms to be stored for long. The excess moisture is actually what causes your newly purchased mushrooms to turn moldy and go soft. Use a paper bag to store mushrooms instead since it will absorb extra moisture while affording better air circulation.


2. Ayam Percik (Spicy Barbequed Chicken)

1. 4 pieces chicken whole legs

2. 1 pieces ginger (pounded)

4. 1 tbsp coriander powder

5. 2 tbsp tamarind paste (mix with water to make juice)

7. 20 pieces dried chilies (pound)

9. 10 pieces shallots (pound)

11. 5 pieces buah keras (pound)

1. Marinate chicken with ginger, turmeric powder, coriander powder, tamarind paste and salt for 3 hours.

2. Heat 4 tbsp oil in wok and saute dried chillies, garlic, shallots, ginger, buah keras, belacan and serai until fragrant, then add in seasoning and bring to boil.

3. Add in chicken and simmer in low heat until soften.

4. Dish out chicken and keep the gravy.

5. Place in aluminium foil, bake in oven at 220 celcius until golden brown.

6. Chop chicken whole legs into pieces and serve with gravy.


Foodservice Update

A proper renal diet is extremely important for patients with chronic kidney failure. Many health care professionals have shown that a carefully planned vegetarian diet is adequate in managing chronic kidney failure.

It is vital that a renal patient's food and fluid intake be overseen by a nephrologist and a registered dietitian familiar with vegan diets. These professionals can help manage kidney disease with appropriate vegan food and fluid choices. The information in this article is not designed to replace consultation with medical doctors and registered dietitians. This article provides general guidelines and information about vegan diets that can be used in menu planning for people with chronic kidney disease, stage 2 or 3, in conjunction with consultation with health care professionals who treat people with kidney disease.

  • Obtain the appropriate amount of protein to meet protein needs while minimizing waste products in the blood
  • Maintain sodium, potassium, and phosphorus balance
  • Avoid excessive fluid intake to prevent overload
  • Ensure adequate nutrition

Vegan Protein

Renal patients need to limit the amount of protein in their daily diets. For this reason, the protein in the diet needs to be high-quality protein. Very generally, depending on individual ability and needs, 0.8 gram of protein per kilogram of body weight is recommended per day. This translates to approximately 2 ounces of pure protein per day for a 140-pound person.

High-quality vegan protein for renal patients includes tofu, peanut butter (no more than two Tablespoons

Vegan Foods That Provide Approximately 7 Grams of Protein Per Serving

Soy protein has been found to assist in minimizing some complications from kidney disease. Patients should have at least one serving of soy a day, such as soymilk, tofu, or tempeh. Again, it is a balancing act for renal menus - a small amount of soy each day may be beneficial, but too much can be harmful.

  • Mash a few Tablespoons of regular tofu with croutons and seasonings to 'extend' the tofu and decrease the amount of protein served.
  • Add small chunks of regular tofu-rather than animal protein-to soups, stews, and stir-fries.
  • Use silken tofu instead of vegan mayonnaise in salad dressings, sandwich fillings, and sauces.
  • Crumble up regular tofu, add a spicy seasoning (without salt), and quickly sauté to top rice or pasta, or use as a filling for a taco or burrito or to top a pizza crust.

A way to balance potassium intake is to include needed protein (which may be high in potassium) and then to select fruits and vegetables that are lower in potassium.

Sodík

  • Avoid using ready-to-eat foods, such as frozen meals, canned soup, dried soups, or packaged vegetable broths.
  • Use miso very sparingly.
  • Use lower-sodium soy sauces very sparingly, as there is still a lot of sodium in these soy sauces.
  • Limit soy- and rice-based cheeses.
  • Amino acid preparations, such as Bragg's Liquid Aminos, can be very concentrated in protein, potassium, and phosphorus if the patient wants to include these types of products, they will need to be calculated into the daily intake.
  • Read the labels for vegan meats (such foods as tofu hot dogs and veggie burgers) or other canned or frozen soy products.
  • Read the labels for seasoning mixtures to avoid excess sodium.

Draslík

Potassium may not need to be strictly restricted unless the function of the kidney decreases to less than 20 percent. Routine blood testing is the best way to know a patient's potassium requirements. Approximately two-thirds of dietary potassium comes from fruits, vegetables, and juices. The easiest way to limit potassium would be to limit fruit and vegetable selections based on the level of potassium in the patient's blood.

Higher Potassium Foods

  • 1/2 cup fresh fruit, canned fruit, or juice
  • 1 cup fresh vegetables
  • ½ cup cooked vegetables

If a patient would like several servings of protein, alternative protein selections may be needed to keep potassium levels from going too high. This will mean using more tofu and seitan, rather than beans or textured vegetable protein (TVP), at every meal. Blackstrap molasses, spinach, Swiss chard, beet greens, and prunes are very high in potassium and may need to be limited or avoided.

Phosphorus

Depending on the extent of an individua's kidney disease, phosphorus may need to be restricted. Foods high in phosphorus include bran cereals, wheat germ, whole grains, dried beans and peas, colas, beer, cocoa, and chocolate drinks. For more information about high phosphorus foods, see www.kidney.org/atoz/ atozitem.cfm?id=101. Dried beans and peas and whole grains are high in phosphorus, but because of their high phytate content, they may not cause phosphorus in the blood to be elevated as much as would be expected. Individual monitoring by the health care provider is necessary to determine the appropriate level of dietary phosphorus.

Adequate Nutrition

  • Make shakes with soymilk, tofu, rice milk, and non-dairy frozen dessert. Some patients, especially those with very limited kidney function, may need to use unfortified soymilk or rice milk and unfortified soy yogurt.
  • Use more oils, such as olive oil in cooking. Drizzle flaxseed oil on food after it is cooked, or mix with salad dressing and serve over lettuce.
  • Provide frequent small meals if patients feel full very quickly.
  • Even though sugar is not the best selection in a diet, for a renal patient who needs extra calories, sorbet, vegan hard candy, and jellies may be added.

Additional Ideas When Planning Vegan Renal Menus

  • Avoid using salt or salt substitutes. Use herb mixtures, such as Mrs. Dash, or mixtures you create yourself with fresh or dried herbs.
  • If you need to use canned broths, purchase the lowest-sodium version possible.
  • Use fresh or frozen (without salt) fruits or vegetables when possible.
  • Lower potassium fruits and veggies include wax beans, green beans, kiwi, watermelon, onions, head lettuce and Romaine lettuce, bell peppers, pears, and raspberries.
  • Lower phosphorus foods include sorbet, unsalted popcorn, white bread and white rice, hot and cold rice cereals, pasta, cold corn-based cereal (such as Corn Flakes and Corn Chex), Cream of Wheat hot cereal, and grits.

Sample Menu to Get You Started

Icy Smoothie

  • 2 cups soft silken tofu
  • 3 cups ice
  • 2 Tablespoons coffee powder or green tea powder
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 Tablespoons rice syrup

Place all ingredients in a blender and process until smooth and thick. Ihned podávejte.

Total calories per serving: 109 Fat: 3 grams
Carbohydrates: 13 grams Protein: 6 grams
Sodium: 24 milligrams Fiber: <1 gram
Potassium: 255 milligrams Phosphorus: 75 mg

Hot Spiced Cereal

(Makes approximately 1 quart or four 1-cup servings)

  • 4 šálky vody
  • 2 cups cream of rice or other hot rice
  • cereal, grits, or Cream of Wheat
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • ¼ cup maple syrup
  • 1 teaspoon powdered ginger

Bring water to a boil in a medium pot. Whisk in cereal and lower heat. Continue to stir until mixture is smooth. Reduce to a simmer. Vmíchejte zbývající přísady. Allow to cook, stirring, until desired texture is attained.

Total calories per serving: 376 Fat: <1 gram
Carbohydrates: 85 grams Protein: 5 grams
Sodium: 7 milligrams Fiber: <1 gram
Potassium: 166 milligrams Phosphorus: 108 mg

Lemon Hummus

(Makes approximately 1 pint)

This spread is higher in phosphorus and potassium than other spreads, but it is a good source of protein.

  • 2 cups cooked garbanzo beans
  • 1/3 cup tahini
  • ¼ cup lemon juice
  • 2 minced garlic cloves
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • ½ teaspoon paprika
  • 1 teaspoon parsley flakes

Place garbanzo beans, tahini, lemon juice, and garlic in a blender or food processor. Rozmixujte do hladka. Transfer mixture to a serving bowl. Drizzle olive oil over the mixture. Sprinkle with paprika and parsley. Serve with pita triangles or unsalted crackers.

Total calories per serving: 72 Fat: 4 grams
Carbohydrates: 7 grams Protein: 3 grams
Sodium: 4 milligrams Fiber: 2 grams
Potassium: 88 milligrams Phosphorus: 75 mg

Corn and Cilantro Salsa

This is an unusual twist on the usual salsa recipe.

  • 3 cups fresh white or yellow corn cut from the cob
  • ½ cup chopped cilantro
  • 1 cup chopped sweet onions (such as Vidalia or Maui)
  • ½ cup chopped fresh tomato
  • 4 Tablespoons lemon or lime juice
  • ¼ teaspoon dried oregano
  • 2 teaspoons chili powder or red pepper flakes

Place corn in a medium-sized bowl. Add remaining ingredients and mix well. Cover and refrigerate for at least one hour prior to serving.

Total calories per serving: 89 Fat: 1 gram
Carbohydrates: 21 grams Protein: 3 grams
Sodium: 9 milligrams Fiber: 3 grams
Potassium: 270 milligrams Phosphorus: 72 mg

Mushroom Pockets

Here's a tasty vegetarian version of soft tacos.

  • 2 Tablespoons water
  • 2 Tablespoons lemon or lime juice
  • 1 Tablespoon vegetable oil
  • 2 minced garlic cloves
  • 1 teaspoon ground cumin
  • 1 teaspoon crushed dried oregano
  • 3 cups thinly sliced fresh mushrooms, such as portobello caps, white button, or brown crimini
  • 1 cup thinly sliced bell pepper
  • ½ cup chopped scallions (white parts only)
  • 3 Tablespoons shredded vegan soy cheese
  • Six 7-inch flour tortillas

In a large bowl, mix water, juice, oil, garlic, cumin, and oregano. Add mushrooms, peppers, and scallions. Stir to coat. Allow to marinate for at least 30 minutes. If desired, this can be done the day before.

Heat a large saut&3acute pan. Sauté vegetable mixture with marinade until the peppers and scallions are soft, approximately 5-7 minutes. Allow to continue cooking until most of the liquid has evaporated.

While veggies are cooking, wrap tortillas in a paper towel and heat in a microwave, or wrap in foil and heat in a 350-degree oven.

Place each tortilla on a plate. Spoon on vegetable mixture and top with cheese.

Total calories per serving: 147 Fat: 5 grams
Carbohydrates: 23 grams Protein: 4 grams
Sodium: 262 milligrams Fiber: 1 gram
Potassium: 267 milligrams Phosphorus: 64 mg

Fruit Cobbler

  • 3 Tablespoons melted nonhydrogenated vegan margarine
  • 1 cup all-purpose unbleached flour
  • & frac14 lžičky soli
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • ½ cup rice milk
  • 3½ cups pitted fresh cherries*
  • 1¾ cups white vegan sugar, divided
  • 1 Tablespoon cornstarch
  • 1 šálek vroucí vody

Předehřejte troubu na 350 stupňů.

In a medium-sized bowl, combine margarine, flour, salt, baking powder, and rice milk and mix just to combine.

In a separate bowl, toss cherries with ¾ cup sugar and place cherries in the bottom of an 8-inch square pan. Place dough in small pieces over cherries to cover cherries in an even pattern.

In a small bowl, combine remaining sugar and cornstarch. Whisk in boiling water. Pour cornstarch mixture over the dough. Bake for 35-45 minutes or until bubbly. Serve warm or cold.

Poznámka: You can use thawed frozen pitted cherries peeled and cored fresh pears or fresh or thawed frozen raspberries to replace a part of or all of the fresh cherries.

Total calories per serving: 315 Fat: 5 grams
Carbohydrates: 68 grams Protein: 2 grams
Sodium: 170 milligrams Fiber: 2 grams
Potassium: 159 milligrams Phosphorus: 87 mg

Nancy Berkoff is The Vegetarian Resource Group's Food Service Advisor. She is the author of Vegan in Volume.

© 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. E-mailem:

The contents of this website and our other publications, including Vegetarian Journal, are not intended to provide personal medical advice. Medical advice should be obtained from a qualified health professional. We often depend on product and ingredient information from company statements. It is impossible to be 100% sure about a statement, info can change, people have different views, and mistakes can be made. Please use your best judgment about whether a product is suitable for you. To be sure, do further research or confirmation on your own.


Podívejte se na video: CHALLENGE VYŽÍT V PRAZE NA 100 KČ! KDO VYHRAJE?! (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Akinobar

    Jaký vzácný kousek štěstí! Jaké štěstí!

  2. Abdul-Hasib

    Tato nádherná fráze mimochodem padá

  3. Jered

    O tomto tématu mohu hodně mluvit.

  4. Hanif

    Omlouvám se, ale tato možnost mi nevyhovuje. Možná je více možností?



Napište zprávu