Nové recepty

Polévka z bílých fazolí a těstovin

Polévka z bílých fazolí a těstovin



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience

  • 3 1/2 šálků (nebo více) vody
  • 2 až 2 1/2 šálků vařených bílých fazolí s 3/4 šálku vyhrazené tekutiny na vaření (viz fazole Cannellini s česnekem a šalvějí)
  • 1 velké rajče, naočkované, najemno nasekané
  • 1 šálek malých těstovin (například farfalline)
  • Extra panenský olivový olej (na mrholení)

Příprava receptu

  • Zahřejte 3 lžíce olivového oleje v těžkém velkém hrnci na středním ohni. Přidejte cibuli, mrkev a celer. Restujte, dokud není veškerá zelenina měkká, asi 12 minut. Přidejte 3 1/2 šálků vody, fazole s tekutinou na vaření a rajčata a přiveďte k varu. Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a za občasného míchání vařte 25 minut, aby se smíchaly příchutě. Vmíchejte těstoviny; přivést k varu. Vařte, dokud nejsou těstoviny měkké, ale stále pevné na kousnutí, do polévky přidejte více vody o 1/2 šálku, pokud je velmi husté, asi 10 minut. Polévku dochuťte solí a pepřem.

  • Naběračka polévka do misek. Posypte nakrájenou zelenou cibulkou, zakápněte extra panenským olivovým olejem a podávejte.

Nutriční obsah

Jedna porce obsahuje následující: Kalorie (kcal) 257,0 %Kalorie z tuku 31,9 Tuky (g) 9,1 Nasycené tuky (g) 1,1 Cholesterol (mg) 0 Sacharidy (g) 35,5 Dietní vláknina (g) 6,8 Celkem cukry (g) 5,0 t Čisté sacharidy (g) 28,6 t Bílkoviny (g) 8,5 t sekce Recenze

Těstoviny Fagioli polévková směs ve sklenici

Tato polévková směs Fagioli ve sklenici je součástí mé série výroby polévek, které lze uložit do našich spíží. S Markem milujeme horkou misku polévky s jedním nebo dvěma krajíci domácího chleba. Na tomto receptu se mi líbí to, že jsem z něj udělal vegetariánskou polévkovou směs ve sklenici, ale vždy můžete přidat zbytky vařeného mletého hovězího masa, když si ho uvaříte sami.

Nemilujte jídla, která začínáte v pomalém hrnci a vaří se po celý den. Víte, že večeře bude dnes připravena s velmi malým množstvím práce? Určitě souhlasím. Tato polévka má rajčatový základ, který je jedním z mých nejoblíbenějších, přidejte fazole a trochu těstovin a v misce je trochu nebe.

Když uvařím kváskový chléb, zmrazím dva bochníky na polévkovou noc, aby byl připraven, až bude polévka uvařená, život je tak dobrý! Rozmrazím ji noc předtím a je připravená, když pomalý hrnec dokončí vaření mé večeře.


Těstoviny a bílé fazole s česnekovo-rozmarýnovým olejem

Pokud máte něco pro čokoládu, svět je vaše ústřice. Na tomto webu se 86 z více než 800 receptů může pochlubit výraznou čokoládovou složkou a celé sekce knihkupectví rády vyplní všechny chutě, které mi chyběly. Pokud máte něco pro slaninu, internet by měl obrovskou radost, kdyby vám našel místa, která byste to mohli vyjádřit, dokonce i miliony, i když před vyzkoušením páru postupuji opatrně. Ale pokud máte něco o něco méně přísady pro krále/královnu, řekněme, malé bílé fazole, může to být těžké. Neexistují Ne používá pro ně, je to jen to, že když jste velmi zamilovaní, nikdy není dost způsobů, jak být spolu. A pokud jste ’re me — někdo, kdo se někdy povznese a vyrobí mega-hrnec bílých fazolí jen proto, že se vám to líbí, za předpokladu, že ’ll později najdete věci, které s nimi budete dělat — někdy skončíte skramblováním, trháním dolů téměř každou kuchařku ve vaší sbírce, ale stále přichází bez použití mimo dobře našlapané území s polévkou a salátem.

Řekněte mi tedy: Jaké je vaše oblíbené použití fazolí mimo stále oblíbenější říši chilli, tacos, polévky a salátu? Opravdu se těším na další inspiraci. Nakonec jsem našel nějaké —, ale nikdy dost — v tomto měsíci ’s Bon Appetit, v hromadě receptů na těstoviny zjistíte, že je nemožné si vybrat mezi Sara Jenkins z Porchetta a Porsena (a salát ze zelených fazolí, povzdech ) sláva. Krátké trubičky těstovin s cizrnou mě tak okouzlily, udělal jsem je téměř okamžitě, ale možná to bylo tím, že jsem to tento měsíc na cizrně přehnal, ale pořád jsem si říkal, že by to s něčím bylo hezké … malířský. A když uvážíme, že je prokázaným faktem (hm, v Itálii, kde mám podezření, že by se moje posedlost bílými fazolemi a artyčoky mohla volně pohybovat), že bílé fazole, česnek, rozmarýn a olivový olej jsou kombinace zaslané shora, měl jsem tušení, že & #8217d i tady buďte šťastní.







Výsledkem jsou skvělé těstoviny pro toto roční období, hluboce uklidňující a vydatné, ale ne přehnaně dekadentní. Neexistuje žádná těžká smetana nebo sýr, nebo mléčné výrobky vůbec a žádná slanina (omlouvám se) nebo dokonce špetka masa. A nevyhrajete ani jednu z těchto věcí, protože jako určitá polévka, kterou jsem od minulého týdne nesmírně postrádal, je to konec, který z tohoto pokrmu dělá — v tomto případě prskající olej nejen s česnekem, ale i čerstvě mletým také rozmarýn. Pokud skončíte že s několika špetkami mořské soli, ach chlapče. Uvidíte#8217. I z vás to udělá konverzi.


Prohlídka knihy II: Jen v případě, že jste před pár týdny zmeškali oznámení, The Smitten Kitchen Book Tour pochoduje v únoru a březnu s osmi městy (ahoj, Atlanta/St.Louis/Minneapolis/Salt Lake/Denver/Raleigh/Montreal! Plus další , úžasná událost v Brooklynu). Doufám, že to znamená, že se konečně potkáme.

Těstoviny a bílé fazole s česnekem a rozmarýnem
Přizpůsobeno, sotva, od Sara Jenkins přes Bon Appetit

Na těstoviny jsem použil pennete, protože jsem si myslel, že se pěkně hodí k malým bílým fazolím (Rancho Gordo ’s Alubia Blanca). Sara Jenkins vyzvala ditalini k cizrně. Můžete zde použít vše, co se vám líbí, a#8212 krátkých trubek, dokonce i loktů a fazolí v konzervě.

Recept jsem trochu zefektivnil, aby se snížil počet použitých misek a hrnců, protože mám týden, kdy když uvidím další špinavé jídlo, uteču daleko ehm, aby to bylo jednodušší.

To dělá a hodně těstovin, protože používáte celou libru plus dvě plechovky fazolí, takže je to skvělý recept, který byste měli zvážit na polovinu, pokud si přejete dokončit ji před příchodem jara.

1 střední cibule, nakrájená na velké kousky
1 střední mrkev, na velké kousky
1 řapíkatý celer, na větší kousky
6 stroužků česneku, 4 celé, 2 nadrobno nakrájené
1/2 šálku listů petrželky
1/4 čajové lžičky drcených vloček červené papriky (nebo podle chuti)
1/2 šálku olivového oleje, rozdělené
Hrubá nebo koshová sůl
2 až 3 lžíce rajčatové pasty
3 1/2 šálků vařených, scezených fazolí (podle potřeby v receptu zachovejte tekutinu na vaření pro vodu) nebo 2 plechovky o objemu 15 uncí malé bílé fazole (například Great Northern nebo Cannelini), opláchnuté
1 libra těstovin s krátkou trubičkou (viz návrhy výše)
1 lžíce mletého čerstvého rozmarýnu

Cibuli, mrkev, řapíkatý celer, celé stroužky česneku, petrželku a vločky červené papriky (podle chuti) v kuchyňském robotu rozdrťte na jemno. Zahřejte 1/4 šálku oleje ve velkém, těžkém hrnci na středním ohni a přidejte do hrnce zeleninovou směs. (Rychle opláchněte, ale není nutné úplně umýt, kuchyňský robot, protože jej brzy znovu použijete.) Dobře štědře dochuťte solí. Vařte za občasného míchání, dokud zelenina nezíská trochu barvy, asi 10 minut. Přidejte rajčatovou pastu (podle původního receptu 2T, ale s 3 jsme si to užili) a ještě minutu vařte v zelenině. Přidejte 1 šálek vody nebo tekutiny na vaření fazolí a pomocí ní seškrábejte všechny kousky přilepené k hrnci. Necháme dusit, dokud tekutina téměř nezmizí, asi 5 až 8 minut.

Přidejte do hrnce fazole a další 2 šálky vody (nebo tekutiny na vaření fazolí) a duste, dokud se chutě nespojí, asi dalších 15 minut.

Mezitím uvařte těstoviny do al dente, nebo ještě uvnitř trochu zpevněte. Vím, že jste o nic nepožádali, ale mohu zde vložit argument pro těstoviny al dente? Jde o to, že nechcete, aby se vaše těstoviny plně vařily ve vodě. Pokud tak učiníte, nezbude vám žádná nasákavost, kterou byste mohli vypít a ochutnat tou lahodnou omáčkou. Opravdu jsem zjistil, že dokončení těstovin v omáčce je jediná věc, která nejrychleji zlepšila kvalitu mých těstovin.

Zarezervujte si 1 1/2 šálku vody na vaření z vypuštěných těstovin.

Přeneste jeden šálek směsi fazolí do propláchnutého kuchyňského robotu a vyčistěte ho, dokud nebude hladký, a poté jej zamíchejte zpět do omáčky, aby se zahustila. Do fazolové omáčky přidejte scezené těstoviny a 1/2 šálku tekutiny na vaření a směs společně vařte, podle potřeby přidávejte další tekutinu na vaření těstovin, dokud omáčka nepotáhne těstoviny, ještě asi 1 až 2 minuty.

Jak sloužit: Zahřejte zbývající 1/4 šálku olivového oleje v malém hrnci na středně nízké teplotě s česnekem a rozmarýnem, dokud prskání nepřestane. Těstoviny rozdělte mezi servírovací mísy a každou pokapejte česnekovo-rozmarýnovým olejem. Pokud jste nás, dokončíte to několika vločkami mořské soli. Jíst najednou.


15 RECEPTŮ CANNELLINI, KTERÉ BUDETE MILOVAT!

Od krémových lahodných polévek po chutné saláty, bruschetta, těstovinové recepty, toasty a mnoho dalšího!

Je tolik příležitostí, kdy jste unavení, hladoví a toužíte po něčem sytém, uspokojujícím, ale jednoduchém a rychlém. A když tradiční italské fazole cannellini s nadýchanou strukturou a vydatnou chutí, vaše jídlo během chvilky zachrání.

Zdravé, levné, nabité živinami a tak pohodlné, konzervované fazole cannellini jsou skvělou nezbytnou skříní. Jsou tak univerzální a dělají perfektní, rychlé a chutné jídlo uprostřed týdne pro celou rodinu.

A jsem si jist, že zde najdete recepty na fazole cannellini, které hledáte!

Tato krémová polévka z fazolí cannellini vám vyrazí dech!
Je veganský, hustý, uklidňující, chutná úžasně a je to jeden z mých oblíbených receptů na fazole cannellini!

Nejen veganské recepty na polévku z cannellini, ale také úžasná bruschetta! Tyto malé křupavé toasty jsou doplněny báječnými kouřovými fazolemi, tymiánem, chilli vločkami, čerstvým česnekem a olivovým olejem. Lahodné!

Tato vydatná polévka z cannellini a kapusty je plná zeleniny a náplně. Je to druh polévky, která vás zahřeje, zdravá a plná chuti.

Tento jednoduchý recept na salát z konzervovaných fazolí kombinuje fazole cannellini a jejich úžasnou texturu se šťavnatými rajčaty, pikantními olivami a osvěžující petrželkou. Vše pohozeno fantastickým domácím citronovým česnekovým dresinkem. Tak jednoduché a tak dobré!

Tyto rychlé těstoviny z bílých fazolí promění konzervované fazole cannellini na báječné Rodinné jídlo v 1 hrnci připraven za méně než 15 minut plné čerstvých surovin.

Toto je lahodný citrónový bílý fazolový dip, který snadno sviští v kuchyňském robotu, ideální pro každou párty. Další báječný veganský recept na fazole cannellini!

Toto není průměrná fazolová polévka, je to úžasná veganská polévka s velkou chutí. Vařím to tak, jak to dělávala moje máma, nabité chilli vločkami, petrželkou a česnekem, výbuch chuti. Není třeba říkat, že je to jeden z nejlepších receptů na polévku z cannellini, jaké jsem kdy měl!

A co recept na fazolový salát z cannellini s poutavými a šťavnatými sušenými rajčaty a hotovými za méně než 15 minut? Slouží jako jednoduchá příloha, jako předkrm nebo jako lehký oběd nebo večeře.

Zeleninová polévka na statku s fazolemi Cannellini a Kielbasou je rustikální, vydatná a patří k nejlepším receptům z fazolí z cannellini, které budete dělat celý podzim a zimu!

Tato krémová a lahodná polévka je doplněna křupavou slaninou, čerstvými bylinkami a krutony. Lahodné!

Lahodná těstovinová mísa s česnekovou citronovou omáčkou z bílých fazolí podávaná vedle pečeného chřestu. Snadno se spojí, ideální pro večeři na noc.

Tato kaše z póru a amp cannellini trvá 5 minut, je nabitá bílkovinami a živinami a chutná neuvěřitelně. Tak krémová! Poté nalijte zeleninu, jako je Tenderstem Royale, která dodává úžasnou barvu a křupavost.

Spousta aromatických látek, drcená rajčata, toskánská kapusta a těstoviny dělají z tohoto receptu na fazole cannellini vydatnou situaci v podobě misky v misce. V chladných dnech vás zahřeje a další den chutná ještě lépe.

Tento recept na veganský guláš z fazolí cannellini je pikantní, uspokojivý a uklidňující. Vyžaduje méně než 10 přísad a tato polévka se spojí do špetky. Je to ideální jídlo pro ty rušné zimní víkendy.

Veganská polévka z bílých fazolí, vyrobená z brambor, mrkve, cibule, rýže, koriandru a fazolí cannellini. Tato polévka je výživná, uklidňující a chutná!

Rychlé, snadné a chutné! Tato super strana spojuje mírně hořkou mangold se sladkým medem, fazolemi cannellin a opečenými mandlemi a snadno se spojí za méně než 15 minut.

Jak vařit fazole cannellini v instantním hrnci? Tento recept dělá chutná fazole cannellini v instantním hrnci, podávaná s rozdrobenou feta a čerstvou bazalkou.

POZNÁMKY A zesilovač ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

Můžeš najít buď konzervovaná nebo sušená cannellini ve vašem místním obchodě. A i když sušené protějšky dodávají více chuti a lepší texturu, pro pohodlí a nulovou dobu přípravy jsou konzervované fazole cannellini rozhodně nezbytnou součástí každé skříně.

JSOU PRO VÁS CANNELLINI DOBRÉ?

Ano, jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a důležitých mikroživin. Navíc jsou nabité bílkovinami a neobsahují žádný tuk. Velký bonus, pokud jste#8217 vegani nebo se jednoduše pokusíte dát dohromady vynikající maso bez masa z věcí, které máte snadno po ruce.

LEPŠÍ KANÁLOVÉ NEBO SUŠENÉ FASÁDY?

Ačkoli konzervované fazole cannellini fungují dobře v jakémkoli receptu, pokud máte čas, stojí za to si vyrobit vlastní fazole doma, hlavně proto, že:

  • Jsou levnější
  • Chutnají lépe
  • Krásně mrazí
  • Fazolovou vodu na vaření můžete použít jako chutný vývar

JAK DLOUHO trvá VARENÍ CANNELLINI?

Pro urychlení doby vaření sušené cannellini je třeba před vařením namočit.
Namočte je do spousty studené vody po dobu minimálně 5-6 hodin až přes noc. Slijte a opláchněte, poté je vložte do velké pánve, zalijte vodou a přiveďte k varu, stáhněte plamen a vařte do výběrového řízení (může to trvat 30 až 50 minut).

Plus, vaření velké dávky fazolí a zmrazení zbytku vám ušetří energii a peníze!

SPROPITNÉ: je dobré přidat několik bobkové listy a kousky zeleniny, jako je mrkev, celer nebo cibule, do vody na vaření. Díky nim bude hustý a výživný vývar z fazolí vynikající, který můžete použít k dochucení polévek a dušených pokrmů.

MUSÍTE SI UDĚLAT KANÁLY CANNELLINI?

NE, konzervované fazole cannellini jsou tak pohodlné a již uvařené, to znamená, že je lze jíst bez dalšího vaření. Před použitím v jakémkoli receptu je ale slijte a případně opláchněte.

Závěrem lze říci, že konzervované nebo sušené, v polévkách nebo v salátech, v dušených pokrmech nebo v toastech, veganské i nevegánské, vydatné a krémové fazole cannellini jsou prostě vynikající!

A pokud vás některý z těchto úžasných receptů na fazole cannellini baví, dejte mi vědět! Zanechte komentář, ohodnoťte jej nebo označte fotografii #theclevermeal na Instagramu. Rád bych vás slyšel!


Složení: Těstoviny a fazolová polévka Pašta Fažol

  • 400 g sušených bílých fazolí nebo červených fazolí
  • 100 g uzených vepřových kostí
  • Tři kranské klobásy
  • 5 litrů vody
  • 2 mrkve, nakrájené na 2 cm kousky
  • 2 střední brambory, nakrájené na kostky 2 cm
  • Olivový olej
  • 1 velká cibule nakrájená na kostičky
  • 150 g pancetty, nahrubo nasekané
  • 1 lžička uzené papriky
  • 4 stroužky česneku najemno nakrájené
  • 1/4 svazku petrželky najemno nakrájené
  • 1 lžička rajčatové pasty
  • 60 g těstovin, mám rád skořápky, ale můžete použít jakékoli krátké těstoviny
  • sůl a pepř na dochucení.

Pokyny

Zahřejte olej v hrnci nebo v holandské troubě na středním ohni. Přidejte cibuli, mrkev, celer a rajčatovou pastu. Vařte za častého míchání, dokud zelenina nezměkne a cibule nebude průsvitná 8 až 10 minut.

Přidejte česnek, černý pepř, 1/2 lžičky soli a vločky červené papriky. Vařte za stálého míchání jednu minutu.

Vmíchejte fazole, vývar, tymián a bobkové listy. Zvyšte teplotu na středně vysokou teplotu a přiveďte polévku k varu. Hrnec částečně zakryjte poklicí a poté snižte teplotu, aby se udrželo nízké plameni.

Dusíme 20 minut nebo dokud zelenina nezměkne. Přidejte těstoviny a vařte dalších 5 minut, poté přidejte špenát nebo kel a vařte, dokud nebudou jasně zelené a jemné, a těstoviny budou uvařené, ještě asi 5 minut.

Hrnec sundejte z ohně a odstraňte snítky tymiánu a bobkové listy. Vmíchejte plátky citronu. Ochutnejte a dochuťte ještě solí a pepřem. Sloužit. Plátky citronu nejsou určeny k jídlu, ale polévce dodávají nádhernou citronovou chuť.


Veganská minestrone – vegetariánské těstoviny & polévka z bílých fazolí

Veganská polévka Minestrone – z bílých fazolí s lokty, zeleninou, bazalkou a veganským parmezánem. Může být bez lepku, bez ořechů. Veganský recept bez sóji bez mléka.

Zimní šediny mě srážely dolů, a tak jsem se rozhodl, že je čas vybičovat můj minestrone.

Jeden hrnec, rajčatová mísa dobroty naplněná zeleninou, fazolemi a těstovinami. Použijte libovolné fazole nebo kombinaci fazolí a těstovin dle vlastního výběru. Využijte veškerou zbylou zeleninu. Polévka se nevyhnutelně stává vším kromě polévky v kuchyňském dřezu, s výjimkou pravděpodobně okra. Žádná okra pro mě v polévce. Můj minestrone se mi líbí méně rajče. Některá konzervovaná rajčata fungují místo pasty skvěle. Přidejte rajčatovou pastu pro hustší polévku nebo pro chuť v případě potřeby. Ozdobte bazalkou a veganským parmazánem. Podávejte s křupavým chlebem, česnekovými rohlíky nebo krekry.

Dnes v Seattlu trochu sněžilo a můj seznam skladeb se na prázdninách opakuje. Začíná to vypadat hodně jako Vánoce … .. Čas šlehat sušenky a perníčky.

Jsem vděčný za to, že Drizzle a Shine v Seattlu usnadňují nakupování etického oblečení. Najít možnosti, které jsou vyrobeny z přírodního rostlinného materiálu, je poněkud snadné, ale hledání oblečení, které není vyrobeno v manufakturách, dětskou prací, vykořisťovanou prací, je spravedlivý obchod, organické a používá udržitelné a etické postupy, může hledání hodin trvat . Jean to všechno usnadňuje tím, že provádí veškerý výzkum a některé z nich ve svém obchodě spravuje. Dostali jsme zimní bundu Save the Duck, která nepoužívá peří.

V dalších zábavných zprávách rozeslala Peta India veganský dárkový koš 140 celebritám z indického filmového průmyslu (Bollywood), které zahrnovaly moji kuchařku! Nejsem si jistý, jestli se všechny balíčky dostanou k lidem a jestli je otevřou. Zmínil jsem knihu několika celebritám na twitteru a dostal jsem pár tweetů zpět, takže jo! Opakujte prosím tweety mých tweetů, aby si oni/jejich kuchaři knihu vzali a vyzkoušeli úžasné veganské jídlo.


Polévka ze špenátu a bílých fazolí

Výtěžek: 6 porcí

doba přípravy: 10 minut

čas na vaření: 20 minut

celkový čas: 30 minut

Zdravá a vydatná, uklidňující polévka – plná čerstvého špenátu, bílých fazolí a orzo těstovin – vyrobená za méně než 30 minut!

Složení:

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1/2 lžičky sušeného tymiánu
  • 1/2 lžičky sušené bazalky
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 bobkové listy
  • 1 šálek nevařených orzo těstovin
  • 2 šálky baby špenátu
  • 1 (15 uncí) plechovky cannellini, vyčerpané a opláchnuté
  • Šťáva z 1 citronu
  • 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
  • Kosherová sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti

Pokyny:

  1. Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci nebo holandské troubě na střední teplotu. Přidejte česnek a cibuli a za častého míchání vařte, dokud cibule nezprůhlední, asi 2–3 minuty. Vmíchejte tymián a bazalku do voňavosti, asi 1 minutu.
  2. Šlehejte zeleninový vývar, bobkové listy a 1 šálek vody, přiveďte k varu. Vmíchejte orzo, snižte teplotu a duste, dokud nebude orzo měkké, asi 10–12 minut.
  3. Míchejte špenát a fazole cannellini, dokud špenát nezvadne, asi 2 minuty. Vmíchejte citronovou šťávu a petrželku, dochuťte solí a pepřem.
  4. Ihned podávejte.

Udělali jste tento recept?

Označte @damn_delicious na Instagramu a přidejte hashtag #podivuhodné.


K tomuto receptu budete potřebovat celer, cibuli, česnek, fazole cannellini, těstoviny Ditalini, sýr Pecorino Romano a kuřecí vývar. Ditalini jsou malé trubkovité těstoviny a jsou ideální pro tuto polévku.

Začněte restováním celeru, cibule a česneku na troše olivového oleje ve středně velkém hrnci. Jakmile zelenina začne měknout, přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu.

Snižte teplotu na střední teplotu a přidejte fazole, sýr a těstoviny. Polévku nechte vařit přibližně 20 minut nebo dokud nejsou těstoviny uvařené.

Tento recept může být hotový asi za 30 minut a udělá přibližně 8 šálků polévky. Je to opravdu plné, ale rádi jíme ten svůj s bochníkem teplého, křupavého italského chleba, abychom ho mohli namočit do vývaru …YUM!


Recept na 30minutovou toskánskou polévku z bílých fazolí

Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni, až se třpytí. Přidejte cibuli, mrkev a celer a vařte za častého míchání asi 3 minuty, dokud nezměkne, ale nezhnědne. Přidejte česnek a sušené vločky červené papriky a za stálého míchání do voňavosti vařte asi 1 minutu. Přidejte kuřecí vývar, fazole a jejich tekutinu, stonky rozmarýnu, parmazánovou kůru a bobkové listy. Zvyšte teplo na maximum a přiveďte k varu. Zredukujeme na mírném plameni, přidáme kapustu, přikryjeme a vaříme 15 minut.

Vyhoďte bobkové listy a stonky rozmarýnu. Ručním mixérem hrubě rozmixujte část fazolí, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Alternativně přeneste 2 šálky polévky do mixéru nebo kuchyňského robotu a zpracujte do hladka (začněte na nízké rychlosti a zvyšte na vysokou, aby nedošlo k vyhoření mixéru). Vraťte se do polévky a promíchejte, aby se spojilo. Dochutíme solí a pepřem.

Naběračku nalijte do misek, posypte vyhrazenými nasekanými listy rozmarýnu, zakápněte extra panenským olivovým olejem a strouháním Parmigiano-Reggiano a podávejte s křupavým opečeným chlebem.


Podívejte se na video: Úžasný recept na polévku! BÍLÁ FAZOLOVÁ POLÉVKA za 30 minut a bez mouky! (Srpen 2022).