Nové recepty

Hodí se k jakémukoli salátu!

Hodí se k jakémukoli salátu!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Příprava 10 min
  • Celkem 10 min
  • Porce 4

Toto je můj salát. Je to dost fantastické pro hosty, ale přidejte bílkoviny a může být připraveno na rychlé týdenní jídlo!VÍCE+MÉNĚ-

Bycoconut a limetka

Aktualizováno 26. června 2015

Ingredience

1/3

šálek feta nebo kozího sýra, rozdrobený

Champagne Dressing (značka Girards ™)

Kroky

Skrýt obrázky

  • 1

    Zkombinujte všechny přísady a promíchejte s dresinkem. Přidejte kuře nebo protein podle svého výběru, aby se stalo hlavním jídlem.

Výživové informace

K tomuto receptu nejsou k dispozici žádné výživové informace


37 nejlepších salátových receptů

Velký, bohatý salát je nejlepší způsob, jak oslavit lahodné sezónní produkty! Zde je 37 úžasných receptů na saláty, které ráda dělám znovu a znovu.

Salátové recepty jsou mým oblíbeným způsobem, jak předvést zářivé, sezónní produkty – ovoce a zeleniny, které jsou samy o sobě tak dobré, že pro jejich přípravu vynikajícího jídla nemusíte dělat mnoho. V chladných zimních nocích rád rozjasním náš jídelní stůl velkou barevnou směsí kořenové zeleniny a vydatné zeleně. V krásných, teplých dnech, kdy jsem raději venku než v kuchyni, jsou letní saláty dokonalým řešením: snadno se hodí dohromady, ale přesto jsou naprosto chutné.

Ať už chcete do svého jídelníčku přidat více rostlinných jídel, nebo se jen snažíte změnit svoji salátovou hru, v níže uvedených receptech na saláty najdete spoustu inspirace. Se vším, od zelených salátů po těstovinové saláty i mimo ně, jsou tyto recepty ideální k tomu, abyste si je mohli dát na talířích, servírovat je jako večeře a užívat si jako plnohodnotná jídla sami.

Recepty na slaný salát

Drápy jsou některé z nejlepších receptů na saláty. Obvykle se vyrábějí z vydatné zeleniny, jako je zelí, kapusta nebo brokolice, jsou dostatečně robustní, aby se daly obléknout předem. Rád zdůrazňuji vegetariánský základ průrazným dresinkem, bylinkami a dokonce i ovocem pro maximální chuť.

Udělejte si tento salát na další piknik a bude zaručeným hitem. Tahini miso dressing mu dodává krémový umami povlak, zatímco broskve dodávají šťavnaté nanuky sladkosti. Dokončuji toasty pepitas pro křupání.

V této odlehčené verzi klasického brokolicového salátu nevyhnete slaninu. Smoky pražené ořechy zaujímají své místo a přidávají delikátní slané kousky. Lehce krémová, sladká a jemná zálivka to celé převezme.

Jakmile se teplota na podzim začne snižovat, těším se na přípravu tohoto salátu. Je vyrobeno z pouhých 7 ingrediencí a je hračkou ho dát dohromady, ale zářivý citrónový dresink, parmezán, piniové oříšky a sušené brusinky z něj činí svěží a uspokojivé.

Recepty na těstovinový salát

Bez této kategorie byste nemohli vytvořit seznam receptů na saláty! Těstovinové saláty jsou dokonalým letním piknikovým jídlem nebo večírkem v každém ročním období – jsou skvělé pro přípravu dopředu, mohou se zdvojnásobit jako příloha a hlavní jídlo a jsou vydatnou přehlídkou sezóny ’s best vyrobit.

Jak naznačuje jeho název, je to hračka. Jednoduše prošlehejte citronový dresink na dně velké mísy, přidejte ostatní přísady a promíchejte a vytvořte nebesky pikantní/krémovou/křupavou/svěží letní kombinaci.

Nakrájené mango dodává tomuto barevnému salónu orzo, červené cibuli, paprice, bylině a okurce překvapivý sladký nádech.

Můj veggie zabalený těstovinový salát ve stylu deli! Vyměnil jsem spiralizovaný letní squash za polovinu nudlí a krémový tahini dresink za majonézu. Je to zdravější verze klasické prodejny s potravinami, ale je stejně dobrá.

Sušená rajčata dodávají této super zelené kombinaci letní zeleniny, bazalky, těstovin a piniových oříšků lahodné kousky umami.

Směs marmelád pečených cherry rajčat a šťavnatých čerstvých dělá z tohoto chlapíka jeden z mých oblíbených letních salátů. S kořeněnou pečenou cizrnou, pikantní feta a velkými perlami kuskusu je dostatečně vydatná na to, aby byla sama o sobě jídlem.

Není to váš průměrný těstovinový salát! Tento nudlový salát soba, hodený do pikantní sezamovo-zázvorové zálivky a navršený zelenou zeleninou a avokádem, je lehké, osvěžující letní jídlo.

Recepty ze zeleného salátu

Velký zelený salát je jedním z mých celoročních jídel. V létě jsou saláty, které nacházím na farmářském trhu, tak jemné a sladké, že velký zelený letní salát je opravdu lahůdka. V zimě používám světlý, odvážný dresink, abych vydupal vydatnou zeleninu jako kapusta. Tyto recepty často dělám k obědu, ale můžete je také promíchat a posloužit jako příloha při příštím vaření nebo večeři.

Pikantní ořech shiitake z ořechu “meat ” je hvězdou tohoto salátu a zálivka z koriandru a limetky mu dodá svěží tečku. Vychutnejte si tento salát jako jídlo samotné nebo ho podávejte jako předkrm s fajitas nebo tacos.

Tento rostlinný riff na klasickém Cobbově salátu vyměňuje pečené tofu za kuřecí prsa a kouřový opečený kokos za slaninu. Smetanový, chrumkavý dresink to všechno spojuje.

12. Grilované římské veganské caesarové klínky

Jeden z mých oblíbených zelených salátů všech dob! Křupavý romain se lehce spálí a poté pokape neodolatelně štiplavým kešu veganským caesarovým dresinkem. Tahle je zapnutá strana 111 naší nové kuchařky, Láska a zesilovače citronů každý den.

Tento živý kapustový salát je lahůdkou po celý rok. Nahromadím ho duhou křupavých zelenin, opečených semínek, krémového avokáda a slané pečené cizrny. Doused v pikantní mrkvové zázvorové zálivce, je dost vydatný na to, aby byl sám o sobě jídlem.

Rajčatové letní saláty

Pokud existuje jedna zelenina (nebo ovoce, pokud hledáte technické vybavení), která je hvězdou léta, rajče to rozhodně je. Zde jsou některé z mých oblíbených receptů na letní saláty, které dávají rajčata na přední a středové pole.

Miluji, jak se velké kostky fety, šťavnatých rajčat, oliv, bylinek, papriky a okurky skloubí v tomto úžasném letním salátu s domácím řeckým dresinkem. K sestavení tohoto šťavnatého/křupavého/šťavnatého/pikantního komba potřebujete pouze 7 ingrediencí a několik minut. Na co čekáš?

Čerstvé chilli dodávají teplo sladké a šťavnaté směsi rajčat a melounu v tomto receptu.

Pražení cherry rajčat jim dodává intenzivní sladkou a slanou chuť, která je fantastická vedle lilku, rukoly a ořechového farra.

17. Dědické rajče Fattoush

Jakmile začnete přinášet domů ty šťavnaté farmářské tržní rajčata, udělejte si tento salát! Je to můj netradiční pohled na fattoush, chlebový salát s opečenou pitou. Tenhle má vrstvu citrónového jogurtu a je přelitý křupavou cizrnou a spoustou čerstvých bylinek. Najděte to na strana 125 of Love & amp Lemons Every Day.

Tajemstvím tohoto salátu je marinování rajčat v kapce olivového oleje a sherry octa. Stanou se bohatými a chutnými a#8211 dokonalým kontrastem pro čerstvou bazalku, avokádo a trochu orzo těstovin.

Pokud se nerozbije, neopravujte jej. Podívejte se na tento recept a najděte moje nejlepší tipy na přípravu klasického letního salátu Caprese.

Recepty na kukuřičný letní salát

Pokud jsou rajčata v létě č. 1, kukuřice je na druhém místě. Grilovaná, vařená v páře nebo čerstvá z klasu je dokonalým doplňkem všech druhů letních salátů.

Tento čerstvý kukuřičný salát obsahuje všechny mé oblíbené léto: grilovanou sladkou kukuřici, šťavnaté broskve a spoustu čerstvé bazalky! Abych zvýraznila ostré, čerstvé ingredience, hodila jsem ji do šťavnatého chilského limetkového dresinku.

Pokud jste někdy měli mexickou pouliční kukuřici, víte, že kombinace zuhelnatělé kukuřice, drobivé Cotije, smetanového máje a koriandru je těžké porazit. Rád také okořením svůj sriracha nebo adobo omáčkou!

Letní Panzanellas

Panzanellas jsou ruce mých oblíbených letních salátů. Velké kostky chleba promíchané šťavnatými letními produkty a dobrou pikantní vinaigretou prostě nemůžete porazit. Tyto saláty můžete vždy podávat jako přílohu, ale jsou také skvělými možnostmi hlavního jídla.

Panzanellas mohou být italské chlebové saláty, ale tento recept ’s není jen o chlebu. Vpředu a uprostřed je křupavá, šťavnatá sladká kukuřice, která perfektně hraje z pikantní zálivky a hořké zeleniny. Používám kukuřici syrovou, takže tuto panzanellu lze velmi snadno hodit dohromady.

Grilované papriky dodávají tomuto zeleninovému letnímu salátu krásnou sladkost. Spolu se zeleninou je krémová čerstvá mozzarella extra báječná.

Rád tomu říkám “všechny letní saláty. ” Je prasklé šťavnatými broskvemi, rajčaty, křupavou kukuřicí a čerstvou bazalkou – to nejlepší, co léto může nabídnout.

Když děláte cuketový chléb, cuketový dort, pečenou cuketu a cuketovou pizzu a stále máte cuketu, udělejte tuto panzanellu. Grilovaná tykev je skvělým kontrastem k ostrým okurkám a cherry rajčatům.

Recepty na bramborový salát

Trvalo mi nějakou dobu, než jsem se dostal na palubu s bramborovým salátem, ale za posledních pár let experimentování s odvážnými dresinky a různými mixy jsem se úplně zahákl. Zde je několik mých oblíbených.

Toto odlehčené ztvárnění klasického bramborového salátu má lahodný řecký jogurtový dresink s trochou majonézy. Je to perfektní salát, protože chuť se prohlubuje, když sedí v lednici.

Pokud grilujete vegetariánské hamburgery, připravte si letní salát přímo s nimi. Grilovány jsou zde nejen brambory, ale i borůvky! Lahodný grilovaný vinaigrette z jarní cibulky, čerstvé bylinky a nakládaná cibule zdůrazňují toto zábavné sladko -ohořelé párování.

28. Bramborový salát Chimichurri

Tento bramborový salát místo krémového dresinku hodím do pikantní bylinné chimichurri. Je to oblíbený fanoušek od Love & amp Lemons Every Day – najděte to na straně 119.

Tento letní fazolový salát je neuvěřitelně všestranný. Ozdobte je vařeným vajíčkem nebo cizrnou, aby z něj bylo jídlo, nebo podávejte směs brambor, zelených fazolí a citrónového dresinku jako jednoduchou grilovací stranu.

Ovocné letní saláty

Ve vašich letních salátech by samozřejmě měla být skvělá čerstvá zelenina, kterou v tuto roční dobu máme, ale bylo by na škodu nevyužít fantastické ovoce, kterého je také mnoho! Kosti, bobule a meloun jsou lahodnými sladkými doplňky receptů na letní saláty.

Přeskočte rajčata, až budete příště vyrábět tabbouleh, a místo toho použijte sušené třešně! Dodávají tomuto čerstvému ​​jídlu skvělou žvýkací strukturu a sladkou/koláčovou chuť.

Nebo …používejte jahody! Stejně jako rajčata jsou šťavnaté a sladké. Další netradiční přísada – feta – dodává bobulím v tomto receptu skvělý slaný kontrast.

Tento letní salát inspirovaný šťoucháním obsahuje šťavnaté kostky melounu a křupavých makadamových ořechů spolu s konvenčními přísadami jako okurka, zázvor a avokádo. Hodím to všechno do pikantní tamari-limetkové zálivky, abych vytvořil super svěží a zábavné letní jídlo.

Jistě, všichni milujeme rajčata a bazalku, ale broskve a bazalka jsou stejně dobré.

Další ovocná kombinace caprese! Tentokrát používám jahody a cherry rajčata a pochutnám si na tom s balsamicovou redukcí, avokádem a opékanými pekanovými ořechy pro sladkou ořechovou křupku.

Ovocné saláty jsou základem večírku a tento čerstvý citronovo-zázvorový milujeme. Rád používám vykrajovátko na sušenky ke krájení melounu pro slavnostní vzplanutí!

Udělejte si tento ultra osvěžující salát v horkých letních dnech! Krémové avokádo, pikantní feta a jasná limetka nádherně akcentují chladivý, šťavnatý meloun a okurku. Hrst čerstvých bylinek je dokonalým doplňkem.

Nasekané datle Medjool a aromatický kmín dodávají tomuto vydatnému cizrnovému salátu překvapivou sladkost. S pečenou červenou paprikou, hroznovými rajčaty a velkým posypem kozím sýrem je to dobrý salát, který si můžete zabalit k obědu, ale je také zaručeným hitem při každém setkání.

Pokud milujete tyto recepty na saláty, podívejte se na moje oblíbené předkrmy, recepty na polévky, recepty na večeře a další nejlepší veganské recepty!


Recepty na letní kuchařský salát

Ať už pořádáte malé grilování na zahradě nebo velkou letní oslavu, tyto klasické saláty jsou nutností. Od osvědčených favoritů, jako je bramborový salát a zelný salát, po sezónní stránky, jako je grilovaný kukuřičný salát a rajčatová panzanella-to jsou naše nejlepší recepty.

Související s:

Foto: Matt Armendariz & copy Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto Autor: JOSEPH STANFORD PHOTOGRAPHY

Foto: Ryan Liebe & copyRyan Liebe - 2016

Foto: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Staromódní makarónový salát

Tento klasický salát se skvěle hodí ke grilovacím žebrům. Loketní makaróny a šunka se mísí s natvrdo uvařenými vejci, celerem, chutí a majonézou pro krémovou chuť léta.

Letní squash a rajčatový salát

Tento lehký a osvěžující salát vám pomůže začít léto správně a mdash se všemi vašimi oblíbenými zeleninami! Obsahuje šťavnatá cherry rajčata, jemné cukety a sladkou žlutou dýni.

Salát z jahod, okurek a melounu

Oslaďte si zeleninu nakrájeným ovocem a chutnou hořčičnou vinaigretou.

Bramborový salát Mesa Grill

Smetanový bramborový salát získává trochu jihozápadního tepla z pyré z chipotle pepře a popu kajenského.

Grilovaný kukuřičný salát s limetkou, červeným chilli a Cotijou

Artyčok a rajče Panzanella

Brokolicový salát

Římský letní salát Giada

Giada's Tri-Colore Orzo

Každé grilování na zahradě si zaslouží misku tohoto upraveného těstovinového salátu.

Tyler's Texas Coleslaw

Tato slaw je slaná a sladká, se zelím se mísí jablka, máta a pekanové ořechy. Všechno je to přehozeno oranžovo-chilli dresinkem.

Bobbyho německý bramborový salát

Salát z okurky, melounu a Farro s feta

Toto je typický letní salát-ten, na který se všichni v kuchařské řadě zařadí. Meloun, okurky a čerstvá máta jsou osvěžujícím základem. Sladká cherry rajčata dodávají zářivé tóny (a barvu!) A farro dodává hebkou a oříškovou chuť. Slaná feta a koláč z červeného vína vinaigrette dokreslují chutě tohoto snadného salátu.

Rozbitý okurkový salát

Trisha používá hrst asijských sponek (jako je rýžový vinný ocet, sójová omáčka, sezamový olej a česnek) k ochucení okurek v tomto rychlém a jednoduchém salátu. Vločky červené papriky jsou nepovinné, ale my je považujeme za nutnost, protože dodávají této sladko-slané příloze příjemnou pikantnost.

Těstovinový salát BLT

Bramborový salát Bobbyho v texaském stylu s hořčicí a nakládanou červenou cibulkou

Bobby's Creamy Cole Slaw

Bobbyho klasický zelný salát zaručeně potěší mnoho lidí a je na stole za 10 minut.

Grilovaný cuketový salát s citronovo-bylinkovým vinaigrettem a oholeným Romanem a opečenými borovicovými ořechy

Cuketa podélně rozkrojená krásně griluje. Stačí ho smíchat s trochou sýra Romano, křupavých piniových oříšků a pikantní vinaigretty, čímž vytvoříte perfektní přílohu.

Rachaelův snadno grilovaný bramborový salát

Grilované brambory mohou být suché, ale Rachael je hodí přímo z grilu bylinkovým vinaigrettem, aby nasákly vlhkostí a chutí.

Guyův černý fazole a kukuřičný salát

Chlap vybičuje vydatný letní salát s grilovanou sladkou kukuřicí, černými fazolemi a spoustou zeleniny.

Salát Bobby's Quinoa s chřestem, kozím sýrem a černými olivami

Řecký salát

Inův klasický řecký salát staví do centra pozornosti čerstvé letní produkty a vše, co potřebujete, je jednoduchá vinaigretta k oblékání (samozřejmě s dobrým olivovým olejem).

Krémový okurkový salát

Tento skvělý krémový salát je jedním z našich oblíbených vedle hamburgerů nebo grilovaného kuřete. Kopr a zakysaná smetana dodají nakrájeným cuketám dostatek chuti.

Rajčatovo-bramborový salát s olivovým vinaigrettem

Říkáte rajče, my říkáme brambory! Olivový a celerový vinaigrette posune zeleninu na další úroveň v tomto jednoduchém letním salátu.

Bramborový salát Super-Zesty

Grilovaný kukuřičný a rajčatový salát

K tomuto letnímu salátu hodnému šéfkuchaře se sešla směsice barevné zeleniny.

Aaronův klasický bramborový salát

Asijský styl tlapy

Salát Orzo s krevetami a fetou

Krémový květákový „bramborový“ salát

V tomto lehkém a šťavnatém bramborovém salátu vám brambory neuniknou, což získává křupavost z celeru a malé nakopnutí křenu.

Letní salát z pšeničných bobulí s dresinkem Chimichurri

Pikantní kombinace petrželky, koriandru a česneku oživuje zemitou chuť pšeničných bobulí, zatímco ostré okurky, sladká kukuřice a šťavnatá cherry rajčata činí celý pokrm extra osvěžujícím.

Salát ze zahradních fazolí

Okurkový salát

Rajčatový a grilovaný kukuřičný salát s mandlovým vinaigrettem

Předveďte dvě sezónní oblíbená jídla (rajčata a kukuřici) tím, že je obložíte mandlovým vinaigrettem a přelijete rozdrobeným kozím sýrem.

Broskvový salát

Zralé letní broskve jsou ještě lepší, když jsou přelité červenou cibulkou, kandovanými vlašskými ořechy, čerstvými bylinkami a medovo-hořčičným vinaigrettem.

Izraelský salát z kuskusu Bobby's Whole Wheat

Grilovaný bramborový salát Melissa se slaninou-vňatkovým vinaigrettem

Salát z italských těstovin

Pokud milujete těstovinový salát stejně jako milujete oblíbené delikatesy, s touto jednoduchou stránkou si přijdete na své.

Marinovaný rajčatový salát s bylinkami

Bramborový salát se slaninou a vejcem

Smetanový brambor a prosciutto salát

Grilovaný batát a hřebíčkový salát

Krémový parmezánový těstovinový salát s bílými fazolemi a sušenými rajčaty

Salát inspirovaný spížou, který používá fazole cannellini, sušená rajčata a těstoviny. Co na tom nemilovat?

Řetězcový fazolový a bramborový salát

Grilovaný římský salát s modrým sýrem

Salát z těstovin z pečené papriky

Čerstvě pečené papriky a kousky mozzarelly z něj dělají vynikající letní salát.

Zahradní bramborový salát

Křupavý avokádový salát

Salát Kale a Farro s vyzrálým kozím sýrem

Salát z rukoly a jahod

Salát z melounu a okurky

Grilované zelí Caesar

Rozpalte gril a získejte letní nádech klasického salátu Caesar! Vydatné zelí drží krémovou zálivku Caesar, zatímco zuhelnatělé chlebové krutony přidávají trochu křupavosti. Podávejte přikryté extra posypaným oholeným parmezánem a vydatným mletím černého pepře k jednoduchému přílohovému salátu nebo hlavnímu jídlu.

Krémový veganský makarónový salát

Ať už dodržujete rostlinnou dietu nebo hledáte alternativu bez mléčných výrobků, tento krémový makaronový salát je dokonalým pokrmem pro vaše příští letní grilování nebo večeři na víkend. Ponechali jsme stejné složky typického krémového makarónového salátu a těstovinových loktů, křupavý celer, sladkou papriku, náznak hořčice a kapky octa & ndashbut vyměněny za veganskou majonézu a veganskou zakysanou smetanu. Všichni se na několik sekund vrátí.

Krémový veganský bramborový salát

Vzali jsme klasický, krémový bramborový salát a mdash jako oblíbenou letní položku pro pikniky a grilování a rsquos a mdash a přeměnili ji na přílohu vhodnou pro vegany. Stříkající ocet a přidání nasekaných cornichonů dodávají správné množství zipu a křupavosti.


50 jednoduchých salátů

Přimíchejte jedno z těchto čerstvých a snadných komb z časopisu Food Network Magazine na další párty.

Související s:

04_SA_FN_OpenerSpreadV2-025CompCrop.tif

Salát z melounu a fety, Jicama-Mango Slaw, španělský a Orzo salát

Salát z melounu a fety, Jicama-Mango Slaw, španělský a Orzo salát

Přestože jsou hodené saláty skvělým způsobem, jak přidat vašemu obědu nebo večeři zdravý nádech, často získávají špatný rap za to, že jsou nevýrazné nebo nudné. Tentokrát ne! Těchto 50 unikátních receptů na saláty, zabalených plných lahodných mixů, jako je strouhaná mrkev, šťavnaté broskve, drobivý kozí sýr a mnoho dalšího, je perfektní stránkou všech grilovaných jídel v létě. Pokračujte ve čtení, abyste našli svůj oblíbený, nebo pokračujte a vytvořte nové kombo s každým BBQ - v každém případě budete křičet na salátovou mísu!

01_SA_FN_TomatoPch-030.tif

1. Pikantní mrkvový salát: Nastrouhejte mrkev a mletý česnek v 1/4 šálku vody, dokud nebudou křupavé. Slijte citrónovou šťávu, olivový olej, sůl, vločky červené papriky a petrželku.

2. Asijský jablečný pila: Smíchejte rýžový ocet a limetkovou šťávu se solí, cukrem a rybí omáčkou. Promíchejte s julienned jicama a jablkem, sekanou cibulkou a mátou.

04_SA_FN_OpenerSpreadV2-025CompCrop.tif

3. Rajčatovo-broskvový salát: Kousky rajčat a broskví promíchejte s plátky červené cibule. Zalijte jablečným octem a olivovým olejem, dochuťte cukrem, solí a pepřem.

4. Kreolské zelené fazole: Smíchejte blanšírované tenké zelené fazolky a plátky červené cibule. Promíchejte s kreolskou hořčicí, octem z červeného vína, olivovým olejem, solí a pepřem.

5. Bylinkový salát: 1 díl citronové šťávy rozšlehejte se 3 díly olivového oleje a osolte a opepřete. Promíchejte s koprem, bazalkou, pažitkou, estragonem a salátem.

06_SA_FN_CaesarSilo-011.tif

6. Salát na squash a orzo: Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte cuketu, žlutou dýni a hřebenatky, dokud nezměknou. Promíchejte s vařeným orzem, petrželkou, koprem, kozím sýrem, solí a pepřem.

7. Zelené šampaňské: 1 díl šampaňského octa rozšlehejte se 3 díly olivového oleje a osolte a opepřete. Promíchejte s bostonským salátem.

8. Žeruchový a ovocný salát: Promíchejte klínky broskve a kostky melounu s řeřichou. Pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou, dochutíme solí a pepřem.

9. Caesarův salát: Pur & eacutee mletý česnek a ančovičky, citronová šťáva, worchestrová omáčka, sůl, pepř a 1 žloutek za chodu stroje, pomalu přidávejte 1/4 šálku olivového oleje. Promíchejte s římským topem s parmezánem a krutony.

10. Vydatný tuňákový salát: Fazole cannellini, kapary, nakládané houby, celer a olivy smíchejte s hořčicí, citronovou šťávou, solí a pepřem. Promíchejte s cherry rajčaty a tuňákem baleným v oleji.

11. Jihozápadní Cobb: Pur & eacutee stejné díly majonézy a podmáslí s pálivou omáčkou, koriandrem, hřebíčkem, pomerančovou kůrou, česnekem a solí. Zalijte římským masem, na kostičky nakrájené avokádo a jicama, pomerančové segmenty a drobivý ostrý sýr.

12. Rajčata s mátou: Kousky rajčat posypte solí, pepřem a nakrájenou šalotkou, které odložte na 5 minut. Nahoře pokapejte čerstvou mátou s olivovým olejem a octem z bílého vína.

13. Cizrnové tapas: Smíchejte cizrnu, kapary a zelené olivy s nakrájeným chorizem, celerem, červenou cibulkou, petrželkou a koriandrem. Posypeme olivovým olejem, solí a pepřem navrch s manchegem.

14. Těstoviny Caprese: Chlazené vařené fusilli, na kostičky nakrájenou mozzarellu, nakrájená rajčata, bazalku, opečené piniové oříšky a mletý česnek ochutíme solí a pepřem.

15. Salát z kuřecího a manga: Šlehejte 1 polévkovou lžíci citronové šťávy a medu, trochu strouhaného zázvoru a 1/4 šálku olivového oleje promíchejte se strouhaným grilovaným kuřetem, mesclun greeny a na kostičky nakrájeným mangem.

16. Pomeranče s mozzarellou: Skládejte mozzarellu a plátky pomeranče s bazalkou. Pokapeme olivovým olejem, dochutíme solí a pepřem.

17. Vaječný salát s koprem: Smíchejte majonézu, dijonskou hořčici, kopr a sůl a pepř. Vmíchejte nahrubo nasekaná vajíčka natvrdo a na kostičky nakrájené koprové okurky.

18. Cantaloupe Carpaccio: Plátky melounu nakrájejte na extra tenké plátky (nejlépe funguje mandolína). Pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou navrchu pepř a ricottu.

19. Salát se třemi fazolemi: Uvařte 1/3 šálku jablečného octa, 1/4 šálku cukru a rostlinného oleje a sůl. Zalijeme blanšírovanými zelenými a voskovými fazolemi, fazolemi a plátky červené cibule marinujeme 1 hodinu. Dochutíme solí a pepřem navrch petrželkou.

20. Salát z řecké okurky: Smíchejte plátky červené cibule, nakrájenou okurku, půlky oliv kalamata, kopr a fetu. Oblečte olivový olej a citronovou šťávu, dochuťte solí a pepřem.


29 epických salátových receptů

V tomto ročním období chci jíst jen velké, čerstvé, barevné saláty. Takže jsem zaokrouhlil příležitostnou dvacet devět mých oblíbených, které si můžete užít. Vždy si zde můžete prohlédnout mé plné salátové archivy.

Pokud máte kopii mé kuchařky, otevřete kapitolu saláty! Najdete jedenáct dalších mých oblíbených salátů, plus čtyři z mých domácích salátových dresinků, návrhy postranních salátů pro každé období a pětikrokový průvodce navrhováním vlastního epického salátu.

Saláty se nejlépe uchovávají, když je dresink skladován odděleně od zbytku. Rád připravuji velkou dávku salátu a uchovávám ho v lednici, kdykoli přijde hlad. Stačí pokapat zálivkou na jednotlivé porce a užívat si. Jaký salát byste chtěli vidět příště?

1) Vegetariánský italský sekaný salát

Bezlepkové a snadno veganské

“ Vytvořil jsem váš recept na vegetariánský italský salát. Miloval jsem to. Druhý den byl italský dresink lepší. Skvělý recept! Přidala jsem sekané grilované kuře pro svého manžela, který není vegetarián. Je to jeden z nejlepších zeleninových salátů, které jsem jedl. Budu to dělat často ” – Donna

2) Cizrnový salát s mrkví a koprem

“ Milujte tento recept! Je skvělý na přípravu jídla a snadno se zdvojnásobí nebo ztrojnásobí. Udělám jeden velký kontejner plný a vydrží nám to s manželem celý týden. Místo běžného olivového oleje používám čerstvý kopr PLUS kopr naplněný olivovým olejem. Je to tak levné jídlo na přípravu a naprosto poráží v obchodě kupované saláty nebo rychlé občerstvení na obědy. Ještě jednou děkuji za další fantastický recept. ” – Marie

3) Mega křupavý římský salát s quinoou

Bezlepkové a snadno veganské

“ Miluji tento salát! Toužím po tom pravidelně a vždy mě to uspokojí! Druhý den je obvaz téměř lepší, jakmile se všechny chutě spojí. To je v našem domě jednoznačně oblíbený. ” – Kelsey

4) Oblíbený salát Quinoa

“ Páni! Tento salát je vynikající. Předtím jsem se pokusil připravit salát z quinoa, přinejlepším s nevýraznými výsledky. Zdravé stravování nikdy nechutnalo lépe. To bude můj výlet na letní saláty. Díky ” – Beth

5) Řecký klínový salát

“ Udělal jsem to včera večer k večeři a bylo to TAK dobré. Děkuji. Nemůžu se dočkat, až vyjde tvoje kuchařka. ” – Tamar

6) Středomořský těstovinový salát se syrovou squash a feta

Snadno bezlepkové a snadno veganské

“ Vyrobeno a líbilo se mi to! Jelikož jsem momentálně posedlý spiralizací své zeleniny, udělal jsem z dýně tenké nudle. Jinak jsem udělal všechno podle pokynů a absolutně miloval tento báječný a uspokojující salát! :)) ” – Paige

7) Thajský mangový salát s arašídovým dresinkem

Bezlepkové a snadno veganské

“ Další skvělý recept! Správné množství sladkého, teplého a křupavého! Žijeme v Cape Coral FL a hledáme nějaké nové recepty na mango. Stromy jsou nyní plné zralého manga. Děkujeme za recept! ” – Ann

8) Červený bramborový salát bez mayo

“ Milujte, milujte, milujte tento bramborový salát! Tento recept je určitě chovatel. Příchutě jsou na místě. Nic se nezměnilo. Můj manžel, který byl vždycky typem bramborového salátu, říká, že to bude dělat pro příští potluck cookout jeho společnosti. ” – Susan

9) Kale salát Anything-Goes se zeleným tahini dresinkem

Snadno bezlepkové a snadno veganské

“ Obvaz je velkolepý! Neměl koriandr, takže jej nahradil petrželkou. Měl tento salát i druhý den na snídani) ” – Karolina

10) Libanonský salát z citronu a petrželky

“ Milujte tento salát !! Jako student potřebuji zabalit obědy, abych se dostal přes den, aniž bych musel pokaždé kupovat něco drahého na akademické půdě. Tento salát je sytý, zdravý a super mňam! Děkujeme za recept! ” – Jenny

11) Vrstvený salát Panzanella

“ Dnes večer jsem vytvořil váš vrstvený panzanella salát s čerstvými přísadami z farmářského trhu. Rychlá a snadná výroba. Úžasná chuť! Je to rychlý favorit s mojí rodinou a mnou. Milujte tento salát! ” – Karen

12) Salát ze sušených rajčat, špenátu a quinoa

“ Tento salát je vynikající! Sdíleno s mnoha přáteli. Velký hit! Děkuji za vaše úžasné recepty. Usnadňují stravování vegetariánů! ” – Meg

13) Rukola, sušená třešeň a divoký rýžový salát se zálivkou z citronu Zippy

Bezlepkové a snadno veganské

“ Právě to bylo jako zkušební běh pro možnost salátu na Den díkůvzdání a celá moje rodina to MILOVALA. Nejvíce na salátu oceňuji to, jak snadno se připravuje, ale jak složité a vícevrstvé jsou chutě! A moje štěňata milovala úklid zbytků :). Děkujeme za další skvělý recept! ” – Amy

14) Barevný řepný salát s mrkví, quinoou a špenátem

Bezlepkové a snadno veganské

“Jsem chlap, který opravdu nevaří. Ale moje švagrová to udělala a vyhodilo mě to z hlavy. Nejlepší salát, jaký jsem kdy měl. Plánuji, aby se stal základem mé týdenní stravy. Jako každý den. Mohu jíst to samé denně, pokud mi to dostatečně chutná. Tenhle je tam s tolika zdravím v tak těsném balíčku úžasnosti. ” – Jason

15) Oblíbený zelený salát s jablky, brusinkami a pepitami

Bezlepkové a snadno veganské

“ Lahodný salát! Nikdy předtím jsem takhle nepekl pepity. Mému synovi a manželovi se to líbilo. Řekli mi, abych to dělal každý den! Děkujeme za sdílení. ” – Lily

16) Salát z řecké brokolice

Bezlepkové a snadno veganské

“ Vyrobeno včera v noci a bylo to úžasné! Můj bf to tak miloval, že měl 3. místo, a obvykle není velký salátový chlap. Jak chutný způsob, jak jíst zeleninu. Místo mandlí jsem z alergických důvodů použil pepitas. 100% to udělám znovu. Děkujeme za všechny vaše úžasné recepty zaměřené na rostliny! ” – Lara

17) Ashleyův sluncem sušený rajčatový salát Caesar

“ Tento salát je můj nový oblíbený !! Je to úžasné!! Dokonce mám kuchařku Date Night In a nějak mi tento recept unikl. ” – Ashley

18) Barevný nasekaný salát s mrkvovým zázvorovým dresinkem

Bezlepkové a snadno veganské

“ Nemůžu uvěřit, že mě nikdy nenapadlo udělat jeden velký salát! Snažil jsem se svého snoubence motivovat, aby mu dělal obědy do práce, a tím se to celé změnilo. Milujeme vaše recepty, protože jsme se rozhodli jíst více na rostlinné bázi a toto je první z vašich salátových receptů, které jsem vyzkoušel. Kromě toho, že je výborný, je také krásný. Tento víkend se chystám na oslavu 30. narozenin mého snoubence! ” – Samantha

19) Salát z pečeného květáku a Farro s fetou a avokádem

“ Jeden z mých absolutně oblíbených obědů- uvařte velkou dávku a vydrží celý týden s čerstvou zelení a avokádem! Vážná výhra. ” – Julie

20) Nejlepší Tabbouleh

“ Udělal jsem Tabbouleh několikrát, ale měl jsem náladu vyzkoušet jiný recept. TOTO bude od nynějška vyrábět. Děkujeme za další rady týkající se solení a odkapávání okurek a rajčat a zejména za myšlenku použít kuchyňský robot k jemnému nasekání petrželky a máty. Génius! Nikdy předtím jsem to s vápnem nedělal a je to tak úžasné. Vím, že moji hosté to budou milovat! ” – Jean

21) Melounový salát s bylinkovou jogurtovou omáčkou

Bezlepkové a snadno veganské

“ To bylo SUPER dobré. Už se nemůžu dočkat, až to uděláme na letním setkání! Na receptu se nic nezměnilo. Díky moc! Myslím, že jsem vytvořil většinu vašich receptů na saláty! Milujte je všechny! ” – Fran

22) Salát z dědictví Caprese

Bezlepkové a snadno veganské

“ Udělal jsem tento lahodný a krásný salát. Obvykle dělám malé věže s rajčaty, sýrem a bazalkou, ale tohle bylo mnohem lepší a chutě se lépe spojily. Použití rajčat z dědictví bylo nádherným novým prvkem a přidalo více chuti a samozřejmě prezentace byla téměř příliš hezká na to, aby se dala jíst! Děkujeme za nový zvrat starého oblíbence. ” – Gayle

23) Salát Fattoush s mátovým dresinkem

Snadno bezlepkové a snadno veganské

“ Toto je zatím nejlepší Fattoush, který jsem vyzkoušel - a jelikož žiji ve Spojených arabských emirátech více než 6 let, vyzkoušel jsem jich MNOHO :) Obvaz je chuťově tak úžasný, rozhodně si ho ukládám do oblíbených. ” – Tatiana

24) Barevný jahodový rukolový salát s balzamikovým vinaigrettem

Bezlepkové a snadno veganské

“ Udělal jsem tento salát k narozeninám BBQ mé sestry a byl to velký hit! Všichni si mysleli, že je to velmi osvěžující a že chuť je dokonalá. Nemohl jsem otevřít láhev běžného balzamikového octa, tak ponořeného do bílého balzamika a bylo to skvělé. Myslím, že tento recept se stane jedním z mých standardů BBQ, protože byl opravdu vynikající a také vypadá opravdu pěkně. Díky Kate za skvělý recept! ” – Mo

25) Francouzský mrkvový salát

Bezlepkové a snadno veganské

“ Chtěl jsem vám jen sdělit, jak moc jsem miloval francouzský mrkvový salát. Bylo to tak snadné a salátový dresink je prostě úžasný. Děkuji moc za sdílení těchto úžasných, zdravých receptů! ” – Yvette

26) Salát z quinoa a ampulky z cizrny s dresinkem z citronu a tahini

Bezlepkové a snadno veganské

“ Tento salát je tak dobrý, rozhodně jeden z nejlepších, které jsem za dlouhou dobu měl nebo dělal. It’s the perfect post-workout meal for a vegetarian because it is packed with protein and greens! And the dressing is delicious!” – Sophia

27) Garden-Fresh Corn Salad

Gluten free and easily vegan

“Oh my gosh I love this salad. I never review anything but it is just so good! The taste of summer in all of its raw herby goodness.” – Tess

28) Greek Kale Salad with Creamy Tahini Dressing

Gluten free and easily vegan

“I’m trying to get the world (aka my friends) to love kale salads as much as i do. I have a few go-tos, and this just became my favorite. Or maybe tied for first, but still. I used feta instead of parmesan because I already had it but other than that I followed the recipe pretty closely. IT’S PERFECT. The creamy tahini mixed with the salty greek flavors is just insane. So so so so happy to have this in my collection.” – Abby

29) Mexican Green Salad with Jalapeño-Cilantro Dressing

Gluten free and easily vegan

“Made this as a side to bring to a party that had Mexican as the main dish. It was loved by all and guests asked for the recipe. Thank you for the well-written instructions and great pictures. I did do all the chopping the day ahead and took the fruit/veges separately which were added at the party just before serving. The dressing was a side along with the pepitas. It came out as pretty as your pictures!” – Gail


Mint is always the first thing to pop up in my garden each spring, and I have tons of it growing right now. I love adding it to salads. If you’re like me and have a lot of it, too, then this quinoa salad will be an excellent way to use it up! The mint combined with quinoa, dried cranberries, fresh kale, and lemon juice results in a very flavorful salad that is also super easy to make. For more quinoa salad recipes, try my Grilled Mediterranean Chicken and Quinoa Salad and Southwestern Black Bean, Quinoa and Mango Salad.

When making quinoa to use in salads, I don’t like mushy quinoa. I have a couple of tips for cooking fluffy, delicious quinoa.

  • Opláchněte: Make sure to rinse your quinoa before cooking it. Quinoa has a coating that can make it taste bitter when cooked, but a quick rinse in a mesh strainer will remove it.
  • Water to Quinoa Ratio: Most package directions say to use two cups of water for every one cup of quinoa. I think quinoa tastes better with less water.
  • Use Tricolor or Red Quinoa: The texture is firmer and best for adding to salads.
  • Instant Pot: You can also make perfect quinoa in the Instant Pot.

Why we love this creamy cucumber salad

This cucumber salad has been on the menu for more than 30 years. Seriously. When I was a pre-teen, my family would ask me to make this salad for dinner. It was simple enough for 8-year-old me to make yet it disappeared fast from the dinner table.

  • The combination of crunchy cucumber slices with a creamy dressing is classic.
  • We add a generous helping of black pepper, which makes the salad.
  • No sugar. Adding sweetener to cucumber salad (which is an ingredient in many recipes) will make it soggy and weirdly sweet.
  • Two options … a lighter tangier version with yogurt and a little mayo or a dairy-free choice. Both are delicious!


7 Simple Side Salads That Go With Everything

Why is it that deciding on a side salad can be one of the trickiest tasks? Perhaps it&rsquos the crazy number of options, the endless list of potential add-ins, and of course, matching salad dressing flavors with those of the other dishes. We say skip the endless search and instead master one of these simple, foolproof side salads recipes that go with every dish you can dream of.

1. Simple Kale Salad With Lemon Vinaigrette

One of the keys to making a side salad that complements a multitude of dishes is keeping it simple&mdashwhich doesn&rsquot have to mean tasteless. This kale salad sticks to the basics, but delicious ones at that: kale, lemon, Parmesan cheese, and sliced almonds. The trick to making it extra tasty: massaging those greens.

2. Simple Butter Lettuce Salad

Simple and surprising? We love that this salad sticks to a handful of flavors but still manages to surprise and delight with the likes of olives and a punchy yet sweet apple cider vinaigrette. The butter lettuce adds creaminess and the bread crumbs add an unlikely crunch. Psst&hellip you can even turn it into a main by adding a salmon filet or grilled chicken.

3. Arugula Salad With Lemon Vinaigrette

We say this often, but a few quality ingredients really can go a long way. This salad has only two main ingredients&mdashlettuce and Parmesan cheese&mdashand leaves the rest to the dressing (which is a mere five ingredients). Peppery arugula pairs perfectly with salty Parmesan, while the lemon and white wine vinegar dressing bring it all together. Versatile, easy-as-can-be, and incredibly satisfying.

4. Gaby&rsquos Cucumber Salad

Not all salads need lettuce. Take this cucumber salad, which is mixed with avocado, garlic, balsamic vinegar, and cracked black pepper. Great as is, or with add-ins like radishes or cherry tomatoes, this salad is a nice way to take a break from piles of greens. It&rsquos also crazy addictive in the best kind of way.

5. How Sweet Eats House Salad

This salad can be mixed and matched with a variety of ingredients, making it the perfect side dish to make last-minute. Simply top spring greens or butter lettuce with add-ins like chopped bell pepper, banana peppers, red onions, grape tomatoes, sunflower seeds, croutons (we love the homemade ones used in this recipe), and anything else you fancy, and lightly toss with the spiced vinaigrette.

6. Vegan Kale Caesar Salad With Garlic Roasted Chickpeas

Caesar salads can be tricky. Often super creamy, a bit too tart, overdressed, and topped with copious amounts of cheese (OK, that one isn&rsquot so bad), they can be difficult salads to pair with equally flavorful mains. This recipe uses tahini for creaminess and roasted garlic chickpeas as stand-in croutons, giving it a subtler flavor that goes well with a wider variety of dishes. We also love the bite from Dijon mustard&mdashone of our favorite secrets to good Caesars.

7. 15-Minute Italian Salad

Ever been to an Italian restaurant and been more impressed by the side salad than the main? This salad does just that. With a smattering of toppings like artichoke, black olives, red onion, and hot peppers, it&rsquos a great side to pair with, well, anything. If you want to make it a touch more filling, feel free to add shredded mozzarella or prosciutto.


Spinach Salad With Gluten-Free French Dressing

This spinach salad with gluten-free French dressing recipe is designed with a gluten-free diet in mind. It's quite simple, piling bacon, hard-boiled egg, red onion, mushroom, and smoked paprika on a bed of fresh spinach. Finish it off with a homemade gluten-free French dressing and it's a fantastic lunch or side salad.


What You’ll Need To Make My Big Italian Salad

I suggest buying pre-washed romaine hearts so you don’t have to bother rinsing the leaves. If you buy a full head of romaine, be sure to dry the leaves completely after rinsing, otherwise the wet leaves will turn the dressing watery. I’m a big fan of salad spinners for this task, but if you don’t have one, a clean kitchen towel or paper towels both work well.

As for the veggies and cheese, I love a colorful mix of bell peppers, grape tomatoes, carrot ribbons, olives, cucumbers and a salty, tangy cheese such as ricotta salata or — if I’m in a Greek mood — feta. But feel free to improvise with whatever vegetables and cheese that you like.


Salát Caprese

Everyone loves a Caprese salad filled with mozzarella, tomatoes, and basil and this is a portable way to bring enjoy the deliciousness at work. This combo includes some pasta to make it extra satisfying. You can also add some grilled chicken to bump up the protein.

Start with a simple mixture of olive oil and balsamic vinegar. A balsamic reduction tastes extra delicious and adds a little sweetness.

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 teaspoons balsamic reduction
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 teaspoon of pepper
  • 1 lžíce nasekané čerstvé bazalky
  • 1/2 cup cooked pasta, the shape of your choice!
  • 1/2 cup diced fresh mozzarella (You can also use the little pearl mozzarella.)

Layer on some sliced cherry tomatoes, garnish with a few basil leaves, and fill the rest of the jar with fresh baby spinach.