Nové recepty

Snadná vejce smažená rýže: čínský recept s sebou doma

Snadná vejce smažená rýže: čínský recept s sebou doma



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Dieta a životní styl
  • Vegetariánský
  • Vegetariánská jídla

Jednoduše připravená čínská rýže smažená na vejci.


Kent, Anglie, Velká Británie

Vyrobilo to 208 lidí

IngredienceSlouží: 2

  • 140 g (3/4 šálku) dlouhozrnné rýže
  • podzemnicový olej na smažení
  • 2 vejce
  • 3 čajové lžičky opečeného sezamového oleje
  • 1 špetka čínského prášku 5 koření
  • sůl a pepř na dochucení
  • 30 g (1/4 šálku) mražených drobností
  • dobrá úvodní sójová omáčka
  • 3 jarní cibulky, nakrájené na plátky

MetodaPříprava: 15 minut ›Vaření: 12 minut› Prodloužení: 4 hodiny chlazení ›Připraveno za: 4 hodiny 27 minut

  1. Uvařte rýži, dokud není uvařená, slijte pod studenou vodou. Namočte do čisté utěrky a rovnoměrně rozetřete na nepřilnavý plech. Nechte přes noc nebo alespoň 4 hodiny v chladu, aby vyschly.
  2. Když jste připraveni vařit, ve woku rozehřejte 1 polévkovou lžíci podzemnicového oleje. Vejce rozšlehejte s 1 lžičkou sezamového oleje, čínského 5 koření a podle chuti osolte a opepřete.
  3. Přidejte do woku a vařte vejce, dokud jen neztuhnou, převalují se jako omeleta. Odstraňte štěrbinovou lžící na kuchyňský papír.
  4. Ve woku rozehřejte trochu více podzemnicového oleje a přidejte rýži, za stálého míchání vařte, aby se 5 až 7 minut nepřilepila, aby se zahřála. (V případě potřeby přidejte trochu oleje).
  5. Nakrájejte omeletu a přidejte k rýži spolu s hráškem. Dobře promíchejte a za stálého míchání smažte další 3 minuty. Přidejte špetku sóji a pořádně promíchejte. Přidejte jarní cibulku a 1 lžičku sezamového oleje, míchejte 2 minuty.
  6. Rozložte talíř a zakápněte zbývající 1 čajovou lžičkou sezamového oleje. Ozdobte více nakrájenou jarní cibulkou (volitelně). Užívat si.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(5)

Recenze v angličtině (5)

Opravdu dobrá rýžová mísa - abych ušetřil čas, vložil jsem uvařenou rýži do trouby na mírném ohni asi na 20 minut, aby vyschla, zdálo se, že jde o trik, a přesto jsem skončil s autentickou čínskou rýžovou miskou. - 13. prosince 2013

Snadno vyrobitelné a velmi vkusné, rozhodně stojí za to-17. března 2015

Brilantní, rodina to miluje, nakrájela na něj mrkev a byla perfektní! Také jsem nečekal čtyři hodiny, než to zaschne, jen jsem to scedil a opláchl, pak to smažil sám, dokud to nebylo připravené.


Levná rýže smažená na vejcích

Nyní má každý své oblíbené čínské jídlo s sebou s dokonalým receptem na rýži smaženou na vejcích. Všimli jsme si však, že v nabídce v horní části rýžových pokrmů je to vždy nejdražší jídlo. Musíte jít až na dno, abyste našli rýži smaženou na vejcích, pod ní obyčejnou vařenou rýži. Errghh, ta prostá rýže bez chuti. Uznávám, že je dobré nasáknout ty lahodné čínské omáčky. Vrcholem nabídky je obvykle speciální smažená rýže a nebojte se, můžete si ji vyrobit i doma.

Průměrná cena smažené rýže s sebou je 2,50 GBP

Vzhledem k tomu, že můžete získat základní dlouhozrnnou rýži za přibližně 1 libru za kilo. Průměrná cena smažené rýže s sebou si najednou nepřijde tak levná. Doufám, že vás přesvědčím, že toto chutné čínské selské jídlo si můžete připravit i doma.

[amazon_link asins = ’B01EWVJG98, B01EX15GQO, B00A76JD5K, šablona =#8217ProductCarousel & f21#7 3916736ebc80 ′]

podvádí keema rýži. Stačí dvě minuty v mikrovlnce a je hotovo. Dobře, téměř hotové, stačí vychladnout a poté hodit do pánve. Jako vždy jeho nápady na levné večeře, takže nejlepší dlouhozrnná rýže, kterou získáte, je nejlevnější. Nedostávejte rýži od svého strýce, protože je drahá. Nejlevnější, co jsem pro mikrovlnnou rýži našel, je domácí značka Sainsburys při 55 p za 250 g. Skvělé mít vždy ve skříních jako pohotovost. Zastavte tisk, právě jsem našel tašku v Aldi za 45 p, takže to budete muset zkusit.

Další recepty

Chilli rýžové kuličky

Indický zvrat na klasické arancini kouli!

Houba Pilau

Pečená a plněná ořešáková dýně

Hřejivé vydatné jídlo, které je skvělé ke sdílení.

Děti Kedgeree

Kouřové příchutě z ryb v kombinaci s jemným kořením rýže Mild Curry jsou vynikajícím úvodem do nových chutí.

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje Tilda!

Slibujeme, že budeme s vašimi kontaktními údaji zacházet s respektem a nebudeme prodávat ani předávat žádná data třetím stranám. Veškerá e -mailová komunikace bude pocházet od nás z Tildy.

© 2021 Tilda Rice Jsme hrdí na to, že jsme součástí společnosti Ebro Foods S.A.

Přehled ochrany osobních údajů

Nezbytné soubory cookie jsou naprosto nezbytné pro správnou funkci webových stránek. Tyto soubory cookie zajišťují základní funkce a bezpečnostní funkce webu anonymně.

CookieDoba trváníPopis
__cfduid1 měsícCookie používají služby cdn, jako je CloudFare, k identifikaci jednotlivých klientů za sdílenou IP adresou a použití nastavení zabezpečení na základě jednotlivých klientů. Neodpovídá žádnému ID uživatele ve webové aplikaci a neukládá žádné osobní identifikační údaje.
_GRECAPTCHA5 měsíců 27 dníTento soubor cookie je nastaven společností Google. Kromě určitých standardních souborů cookie Google nastavuje reCAPTCHA při spuštění za účelem poskytování analýzy rizik nezbytný soubor cookie (_GRECAPTCHA).
cookielawinfo-checkbox-reklama1 rokSoubory cookie jsou nastaveny souhlasem se soubory cookie GDPR k zaznamenávání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Reklama“.
Cookielawinfo-checkbox-analytics11 měsícůTento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie slouží k ukládání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Analytics“.
Cookielawinfo-checkbox-funkční11 měsícůSoubory cookie jsou nastaveny souhlasem se soubory cookie GDPR k zaznamenávání souhlasu uživatele se soubory cookie v kategorii „Funkční“.
cookielawinfo-checkbox-nutné11 měsícůTento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookies slouží k ukládání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Nezbytné“.
cookielawinfo-checkbox-ostatní11 měsícůTento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie slouží k ukládání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Jiné.
cookielawinfo-checkbox-performance11 měsícůTento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie slouží k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Výkon“.
PHPSESSIDzasedáníTento soubor cookie pochází z aplikací PHP. Soubor cookie se používá k ukládání a identifikaci jedinečného ID relace uživatele za účelem správy relace uživatele na webové stránce. Cookie je relační cookies a je odstraněn, když jsou zavřena všechna okna prohlížeče.
zobrazeno_cookie_policy11 měsícůCookie je nastaveno pluginem GDPR Cookie Consent a slouží k ukládání toho, zda uživatel souhlasil s použitím cookies. Neukládá žádné osobní údaje.

Funkční soubory cookie pomáhají provádět určité funkce, jako je sdílení obsahu webových stránek na platformách sociálních médií, shromažďování zpětné vazby a další funkce třetích stran.

Výkonnostní cookies se používají k porozumění a analýze klíčových výkonnostních indexů webových stránek, což pomáhá poskytovat návštěvníkům lepší uživatelský zážitek.


Jak uvařit dokonalou rýži pro rýži smaženou na vejcích

Když jsem vyrostl na Filipínách, kde je rýže základní potravinou, od malička jsem se učil, jak udělat perfektní dušenou rýži v hrnci. Pokud máte rýžovar, pak je vaření dokonalé rýže velmi snadné, pokud však rýžovar nevlastníte, přidejte 2 hrnky rýže do středně velkého hrnce, přidejte stejné množství vody nebo pomocí prvního kloubu metoda.

Metoda kloubů prstů ?! Slyšel jsem, že se ptáš! Toto je v asijské kultuře známý způsob, jak změřit, kolik vody budete na rýži potřebovat. Můžete to udělat tak, že rýži jednoduše nasypete do hrnce. Vyrovnejte rýži a položte ukazováček tak, aby se dotýkal povrchu rýže. Přidejte vodu, aby se dostala až k vašemu prvnímu kloubu. Ano, to je vše!

Vím, na co myslíš, lidé mají ukazováky různých velikostí a něčí první klouby se liší ve srovnání s jinými ’. Ale věřte mi, je to univerzální metoda, která byla vyzkoušena a vyzkoušena, takže ji mohu bezpečně doporučit! Pamatuji si, že jsem tuto metodu učil svou nejstarší a byla zpočátku skeptická, ale když se odstěhovala a vyrobila si vlastní rýži, napsala mi zprávu, že “ Metoda kolene opravdu funguje! ” a nyní dělá pokaždé dokonalou rýži !


Recept na smaženou rýži

Perfektní doplněk k jakémukoli čínskému jídlu. Budete potřebovat rýži, vejce, petit pois a jarní cibulku, plus spoustu sójové omáčky.

Ingredience

  • 1 šálek vařené rýže
  • 1 vejce
  • 0,5 šálku petit pois
  • 2 jarní cibulky
  • 1 lehká sojová omáčka
  • 1 pomlčka sezamového oleje
  • 1 špetka soli a pepře podle chuti
  • 1 šálek vařené rýže
  • 1 vejce
  • 0,5 šálku petit pois
  • 2 jarní cibulky
  • 1 lehká sojová omáčka
  • 1 pomlčka sezamového oleje
  • 1 špetka soli a pepře podle chuti
  • 1 šálek vařené rýže
  • 1 vejce
  • 0,5 šálku petit pois
  • 2 jarní cibulky
  • 1 pomlčka lehká sójová omáčka
  • 1 pomlčka sezamového oleje
  • 1 špetka soli a pepře podle chuti

Podrobnosti

  • Kuchyně: čínština
  • Typ receptu: Boční
  • Obtížnost: Snadný
  • Čas na přípravu: 10 min
  • Čas na vaření: 10 min
  • Slouží: 2

Krok za krokem

  1. Zahřejte 2 lžíce rostlinného oleje ve woku na vysoké teplotě.
  2. Rozklepněte vejce do woku a osmažte. Jakmile je vejce napůl uvařené, rozlomte žloutek a stěrkou nakrájejte na bílek.
  3. Nyní zatlačte vejce na jednu stranu woku, aby byl prostor pro vaši rýži.
  4. Do woku přidejte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje. Jakmile je kouření horké, přidejte rýži do woku a dobře promíchejte, přičemž se snažte rýži oddělit, abyste odstranili velké hrudky.
  5. Jakmile je rýže dobře promíchaná, přidejte hrášek a dále restujte. Rýži zalijte podstatným množstvím lehké sójové omáčky a restujte.
  6. Podle chuti osolte a opepřete. Nakonec přidejte kapku sezamového oleje a promíchejte.
  7. Podáváme ve velké míse s jarní cibulkou rozmístěnou nahoře.

Recept ze školy Wok (sledujte je na Twitteru - @schoolofwok)

mohlo by se vám líbit

Komentáře

Chcete se vyjádřit k tomuto článku? Pro tuto funkci musíte být přihlášeni


Připraveni? Pojďme vařit!

Ve woku rozehřejte olej, na prudkém ohni, dokud nebude horký.

Přidejte kari pastu do oleje a smažte 20 sekund.

Za stálého míchání vlijeme rozšlehané vejce do woku. Nezáleží na tom, jestli smícháte s kari pastou. Když se vajíčko trochu uvaří (asi 30 sekund), přidejte kuře, krevety, vepřové maso, hrášek a minutu míchejte.

Poté přidejte vařenou rýži do woku a smažte tři minuty. Pokud je to vychladlá/studená rýže, smažte 6 minut a stěrkou vytlačte hrudky.

Podle chuti přidejte sůl, bílý pepř a sojovou omáčku a smažte další tři minuty. Podáváme a ozdobíme plátky jarní cibulky a chilli.


Rady pro vaření!

Takže & hellip Jak vyrobíme speciální smaženou rýži? Od začátku potřebujeme rýži!

Tuto rýži je třeba uvařit a já zjišťuji, že tento recept funguje lépe, pokud je tato rýže chlazená.

Používám rýži basmati a večer ji uvařím, pokud máte, můžete použít zbylou rýži.

Pokud chcete vařit a používat rýži pro tento recept, budete muset asi hodinu nechat rýži pěkně vychladnout.

Uvařte rýži jako obvykle. I & rsquom a big pan of slaná voda kinda guy when it comes to cooking rýže, ale pokud se potýkáte s tím, můj přítel má praktický průvodce nákupem rýžovaru.

Poté rozložte na tácek v tenké vrstvě, jakmile je dostatečně vychladlý, aby se přenesl do lednice.

Pokud jde o vaření rýže, jsem pohan. Velká pánev vroucí vody, vhoďte sůl a rýži, vařte, odtok je hotový.

Každý, komu podávám rýži, se ptá na moje tajemství, tajemství je, že žádné tajemství neexistuje!

Pokračujte v kontrole rýže a vyjměte ji, když je uvařená, přikryjte ji na několik minut, poté ji sceďte a poté načechrejte.

Hlavně si vše připravte, než se pustíte do vaření!

Neplánování tohoto receptu BUDE mít za následek domácí smaženou rýži, která je velmi zvláštní!

Pak potřebujete hodně tepla, většina receptů na praženici selhává v důsledku jedné ze dvou věcí. Nedostatek tepla ve woku nebo nedostatečná příprava!


Přejděte dolů na kartu receptů a přísady

1. Uvařte rýži podle pokynů na obalu

2. Do mísy rozklepněte dvě vejce

5. Do Actifry přidejte olej a nakrájenou mrkev a vařte 3 minuty

6. Nalijte vaječnou směs, přidejte papriku a jarní cibulku a vařte 4 minuty

7. Poté přidejte VAŘENOU rýži, sójovou omáčku a hrášek

8. Vařte poslední 4 minuty

10. Podávejte


Jaké druhy rýže jsou vhodné pro smaženou rýži?

Každá kuchyně má mnoho verzí smažené rýže. Pikantní, lehká a nadýchaná smažená rýže je charakteristická v čínské, malajské a indické kuchyni.

Japonské a korejské smažené rýžové pokrmy bývají slané sladké a také lepkavější. To, co si na pokrmu ze smažené rýže pochutnáte, bude pravděpodobně záviset na struktuře rýže, kterou jste zvyklí jíst.

Ale nejprve, proč rozdíly v struktuře rýže? Je zajímavé, že to všechno souvisí s šířkou a délkou zrna rýže.


  • V pánvi rozehřejte olej na středním plameni a přidejte do něj nasekaný česnek. Vařte do světle zlaté barvy.
  • Nyní přidejte lžičku jarní cibulky, zázvoru a červeného chilli. Na minutu restujte.
  • V pánvi rozbijte vejce. Promíchejte a vařte, dokud nebude míchaná.
  • Poté zalijte uvařenou rýži a lehkými rukama dobře promíchejte se surovinami.
  • Přidejte sůl a prášek z černého pepře a důkladně promíchejte, rýži zalijte sojovou omáčkou.
  • K rýži opět přidejte lžičku jarní cibulky a minutu restujte.
  • Chutnou smaženou rýži přendejte do mísy a podávejte horkou ozdobenou jarní cibulkou.

Poznámky k receptu

olej, česnek, jarní cibulka, zázvor, červené chilli, vejce, vařená rýže, sůl, prášek z černého pepře, sójová omáčka


Podívejte se na video: Vyzkoušejte tento virální recept na přípravu výborné rýže. Chutný TV (Srpen 2022).