Nové recepty

Cuketové houby s máslem

Cuketové houby s máslem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rychlá a chutná ozdoba

  • 5-6 houbových hub
  • 1/2 cukety cukety
  • 1 bílá cibule
  • olivový olej
  • kostka másla
  • vegeta / pepř / zázvor

Porce: 2

Čas na přípravu: méně než 30 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Cuketové houby s máslem:

Houby jsou vyčištěny, dobře omyty a nakrájeny na plátky.

Cibuli nakrájíme na šupiny a vložíme na pár minut na mírný oheň do olivového oleje, aby se nepřipálila.

Přidejte nakrájené houby, často promíchejte, vložte cuketu a nastrouhejte na velkém struhadle se slupkou.

Nalijte dostatek vody na zakrytí a nechte zeleninu vařit.

Když jsou uvařené, přidejte máslo a koření.

Podávejte horké jako ozdobu.


Příprava těstovin s dýní, žampiony a citronem

Uvařil jsem osolenou vodu na těstoviny. Chci to mít hotové najednou: omáčka hotová a těstoviny uvařené.

Začal jsem s mytím a krájením cukety na polovinu. Zelenou kůru cukety jsem si nechala, protože je mnohem tenčí než klasická cuketa. Čajovou lžičkou jsem vyhrabal semínka ze dvou polovin a dostal jsem dva & # 8222 čluny & # 8221. Nůžem s delší a ostřejší čepelí jsem nařezal dlouhé pásy široké 1 cm.

Houby jsem omyl a nakrájel na plátky.

Nakrájel jsem plátky zelené cibule a stroužky česneku. Dlouhé tyčinky cukety jsem rozdělil na menší kousky, cca. 5 cm.

Do větší nepřilnavé pánve (aby se na konec vešly uvařené těstoviny) jsem položila zelenou cibuli a česnek spolu s kouskem másla a špetkou soli.

Vařil jsem je 3–4 minuty na středním ohni, dokud cibule mírně nezměkla a nezprůsvitla. Dával jsem pozor, abych se nezčervenal. Přidala jsem nakrájené houby a znovu promíchala. Houby nechají v pánvi vodu a spolu s rozpuštěným máslem se začne tvořit omáčka.

Mezitím začala vařit slaná voda a uvařil jsem těstoviny. Vařila jsem je podle návodu na obalu (10-12 minut). Houby jsem také zatvrdil na 8-10 minut, dokud nezměkly. Poslední přidané na pánev jsou tyčinky z cukety, které mají krátkou dobu vaření. Kdybych si je oblékl rychleji, rozpadlo by se to.

Cuketu jsem nechal 5 minut vařit a pod pánví trochu zvýšil plamen. Vždy jsem promíchával špachtlí a opatrně obracel kousky zeleniny z pánve. Otestoval jsem kousek cukety a líbilo se mi, že je navenek vařený a uprostřed trochu křupavý. Přesně tak, jak jsem to chtěl! Směs jsem dobře osolil a opepřil a zalil šlehačkou na vaření. Jak dobré jsou tyto dýňové těstoviny!


Příprava koláčového těsta:
Mouku smícháme se solí a poté s máslem a hněteme, dokud nevznikne drobivé těsto.
Přidejte vejce, vodu a pokračujte v hnětení, dokud těsto nestane pružné, asi 5 minut.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do chladu alespoň na 30 minut.

Těsto vyjmeme z lednice a rozložíme vhodný plech, který položíme na vymazaný dortový plech.
předtím s máslem.
Přebytečné těsto krájejte nožem na krajích formy a těsto napíchejte vidličkou, aby se v troubě nenafouklo.
Vložte plech do trouby na 3-4 minuty.

Příprava náplně:
Fazole pár minut povařte v osolené vodě.
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
Umytou leurdu nakrájíme na malé proužky.
Na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje několik minut rozehřejte ghebele, cuketu a kapia papriku, poté nechte vychladnout.
Vejce rozšleháme se špetkou soli a smícháme se zakysanou smetanou.
K vaječné směsi přidáme ztuženou zeleninu, nadrobno nakrájenou leurdu a zlehka promícháme.
Tuto kompozici jsme vložili do zásobníku.
Pečeme v předehřáté troubě na 18 stupňů 40-45 minut.
Po vychladnutí porcujte porce.

Koláč s cuketou, ghebe, paprikou a leurdou se podává porcovaný spolu se zeleninovým salátem.


Houbový guláš a recept # 8211 na velikonoční jídlo

Houbový guláš a recept # 8211 na velikonoční jídlo

Ingredience na houbovou moučku k velikonočnímu jídlu:

  • 800 g hub
  • 200 g sýra
  • svazek zelené cibule
  • svazek zeleného česneku
  • svazek kopru
  • svazek petrželky
  • velkorysé vlčí spojení
  • rozumné spojení
  • vařenou mrkev
  • vařený pastinák
  • vařený brambor
  • 3 syrová vejce
  • 2 lžíce mouky
  • 3 vejce natvrdo
  • sůl pepř.

Způsob přípravy

Nakrájené houby orestujte na oleji s nadrobno nakrájenou cibulí, dokud nepropustí. Přidejte nepříliš jemně nasekanou zeleninu, kořenové kostky a brambory spolu se sýrem na velkém struhadle a promíchejte s ostatními přísadami.

Do pánve dejte část kompozice a poté do středu podélně položte vařená vejce. Nalijte zbytek kompozice. V předehřáté troubě hnědněte, dokud nezíská hezkou zlato-červenou barvu. Při pečení buďte opatrní! Těsto by nemělo zaschnout, konzistence by měla být mírně vlhká. Nechte vychladnout a poté nakrájejte na plátky.


Pokud vám chutnají recepty na tomto blogu, každý den na vás čekám facebooková stránka. Najdete tam mnoho zaslaných receptů, nové nápady a diskuse se zájemci.

* Můžete se také zaregistrovat Skupina receptů všeho druhu. Tam budete moci nahrát své fotografie s osvědčenými pokrmy z tohoto blogu. Budeme moci diskutovat o nabídkách, receptech na jídlo a mnoho dalšího. Naléhavě vás však žádám, abyste dodržovali pravidla skupiny!

Můžete nás také sledovat na Instagramu a Pinterestu se stejným názvem „Recepty všeho druhu“.


Recept na Alexandru Horu: Hovězí svaly v cuketě na lůžku z hub Shiitake s višňovou omáčkou

Recept, který uvařila Alexandru Hora ve finále MasterChef.

Hovězí maso ochutíme solí a pepřem a osmahneme na rozpáleném olivovém oleji pár sekund ze všech stran. Nechá se odpočívat.

Nakrájejte cuketu a vložte do překrývajících se vrstev na natažený igelit. Na cuketu dejte sval a opatrně ho stočte alobalem. Pevně ​​uzavřete a znovu zabalte do hliníkové fólie.

Vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 10–12 minut. Vyndejte ho a nechte odpočívat.

Na omáčku rozpustíme máslo, přidáme třešně, portské víno a necháme dusit, dokud nedosáhne požadované konzistence.

Smažte houby na rozpáleném másle 1 minutu. Rychle vyjměte z pánve a namontujte na talíř. Chřest vařte 4 minuty a položte na talíř!

Aktivací a používáním platformy pro komentáře vyjadřujete souhlas se zpracováním vašich osobních údajů společností PRO TV S.R.L. a společnosti Facebook podle zásad ochrany osobních údajů PRO TV, respektive zásad používání dat na Facebooku.

Stisknutím tlačítka níže vyjadřujete svůj souhlas s PODMÍNKAMI PLATFORMY KOMENTÁŘE.


Co můžete vařit z lišek recepty na houby

Houbová sezóna je v plném proudu! Košíky neviditelných střepů z hub jsou již plné a vícebarevné russula, silné a jasné tělo, jako letní slunce, lišky. Na tom posledním bude konverzace zvláštní. Tyto nádherné houby vědí všechno, od malých po velké, protože není možné zaměnit lišky s jinými zástupci houbového království! Rostou v celých rodinách, v otevřených porcích, aniž by se skrývaly před zvědavýma očima a liší se od ostatních hub nejen pronikavým slunečním světlem, ale také elegantním bizarním tvarem. U houby si lišky dlouho získaly respekt a respekt, a to především proto, že díky obsahu speciální látky v houbách zůstávají nedotčeny červy a všemi druhy hmyzu. Lišky se téměř nelámou, a proto je lze snadno přepravovat v pytlích, batohu a košíku, což je při sbírání velkého množství hub velmi důležité. Kromě toho mají vysoký obsah kalorií a jsou tělem dobře absorbovány.

A jak miluji tyto lahodné a užitečné houby Gazda! Jsou však tak dobré v teplých salátech, polévkách a samozřejmě v salátech. Nejsou nutné žádné speciální předvařené lišky. Po sběru je lze skladovat čerstvé až jeden den při teplotě nepřesahující 10 ° C. Před přípravou lišek je třeba pouze opatrně usadit, očistit od úlomků, opláchnout a i poté ne na dlouhou dobu, protože absorbují velmi velké množství vody a jejich konzistence se zhoršuje. Nejlepší je opláchnout tekoucí vodou a nechat vodu odtéct, poté ji osušit a začít připravovat neuvěřitelně chutné a velmi zdravé pokrmy.

Tartaletky s liškovým občerstvením

1 polévková lžíce olivový nebo rostlinný olej,

Očištěné a omyté houbičky vaříme v osolené vodě na mírném ohni 30 minut. Hoďte do pramene a nechte vychladnout. Houby nakrájejte ne příliš najemno, smíchejte s nasekaným česnekem a zalijte olivovým olejem (zeleninovým). Pokud je to nutné, můžete přidat trochu soli. Každý tartlet byl naplněn svačinou lišek a posypán zelení nahoře.

Zeleninový salát s liškami

250 gramů cherry rajčat,

½ čajové lžičky citronové kůry,

3 lžíce olivového nebo rostlinného oleje,

Houby důkladně omyjte a za stálého míchání 10 minut smažte jejich 1. lžíci lžíce zeleniny. Ke konci přidejte najemno nasekaný česnek, citronovou šťávu, kůru, sůl a pepř. Výslednou hmotu ochlaďte. Rajčata omyjte a nakrájejte na 4 kusy, cibuli nakrájejte na tenké plátky a nakrájejte na zelené plátky, 3-4 cm. Smíchejte všechny přísady, dochuťte hlávkovým salátem, solí a pepřem podle chuti, posypte navrch piniovými oříšky a na tenké plátky nakrájeným parmazánem.

Bramborová petržel

1 litr zeleninového vývaru,

černý pepř, sůl - podle chuti.

Dřeň očistíme, odstraníme semínka, nakrájíme na malé plátky a orestujeme na 1 lžíci rostlinného oleje. Poté zalijeme vývarem, provaříme a dusíme 10 minut. Ochlaďte a poté setřete stůl sítem. Do výsledného pyré přidejte smetanu, sůl, pepř. Míchejte a vařte. Mezitím spařte houby, nakrájené na velké malé kousky a malé celé listy. Smažte se zbývající 1 lžící rostlinného oleje a soli. Při podávání položte smažené lišky do polévky a posypte nasekaným estragonem.

Kastrol lišek a lilku

150 ml zeleninového vývaru,

70 gramů strouhaného sýra „Gauda“

Předehřejte troubu na 200-220 ° C. Lišky vařte ve vroucí osolené vodě, složte v proudu. Velké houby lze krájet, malé - nechat celé.

Lilky nakrájíme na poháry, vložíme do mísy, podáváme se solí a necháme 5 minut odstát. Cibuli a česnek vyjmeme a nakrájíme na tenké plátky. Rajčata nakrájíme na velké kostky.

Na pánvi rozehřejte olej a na středním ohni osmahněte cibuli a česnek do změknutí, poté přidejte rajčata a lilek. Cítíte je společně na středním plameni 5 minut za občasného míchání. Do pekáče dáme vrstvu lišek a navrch osmaženou zeleninu. Nalijte směs vajec a vývaru, posypte sýrem a pečte v troubě 20-25 minut.

Bramborový sýr s liškami

500 g malých čerstvých brambor,

2 lžíce zelené cibule (nasekané),

1 polévková lžíce nasekaná petržel,

sůl, černý pepř - podle chuti.

Lišky očistíme od suti, opláchneme a uvaříme, velké vedle sebe. Brambory nakrájíme na plátky, na kostičky nakrájenou šunku. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce rozpuštěného másla a upečeme v něm šunku. Odstraňte škvarky z pánve a v rozpuštěném tuku se brambory smaží na mírném ohni 20 minut. Cibule mezitím sráží a krájí na kroužky a hovězí filety - nudličky. Na zbylém oleji orestujte maso. Přidejte houby s cibulí a smažte dalších 10-15 minut. Nakonec přidejte koření podle chuti, promíchejte a anténa je připravena. Shora může být ozdobena zelení.

Lišky se špagetami v italštině

500 g čerstvé lišky,

Smažte ve směsi zeleniny a strouhané česnekem po dobu 2-3 minut. Přidejte k omytým žampionům, nakrájeným žampionům, osolte, opepřete a vařte 15–20 minut. Poté vlijte smetanu a pokračujte v vaření, dokud nezhoustne. Špagety rozdělte zvlášť, přidejte na houbový stůl, promíchejte a nechte zahřát. Lucernu podávejte horkou, rozpuštěnou se sýrem a petrželkou.

Vepřové maso v liškové omáčce

rostlinný olej na smažení,

Vepřovou kotletu položte na obě strany na pánev rozpálenou máslem, dokud nebude propečená. Osolte je podle chuti a dejte na talíř. Houby očištěné, opláchnuté, nakrájené na větší kousky. Pak vložte lišky do pánve s rozpuštěným máslem, pokud bylo maso předem smažené, a smažte houby, dokud se tekutina neodpaří. Teprve poté houby osolte a přidejte mouku. Pánev dobře protřepejte, aby byla každá houba obalena moukou a smažte další 2 minuty. Nalijte do pánve se smetanovými liškami a lehce povařte několik minut, ale nevařte. Vepřovou kotletu zalijte houbovou omáčkou a vychutnejte si jemnou chuť tohoto jednoduchého pokrmu.

Smažená rýže s liškami

4 šálky hotové rýže,

3 svazky zelené cibule,

1 kus čerstvého koriandru.

Česnek najemno nasekejte. Smíchejte sojovou omáčku, vývar, pepř a sůl. Součástí této směsi je kropení rýže a míchání. V hluboké pánvi rozehřejte olej a orestujte česnek a žampiony na prudkém ohni 2 minuty. Přidejte suché víno a vařte, dokud nebude vařené, poté nalijte nakrájenou cibuli do pánve a vařte, dokud se kapalina neodpaří. Poté přidejte rýži a za stálého míchání vařte další 2–3 minuty. Do připravené mísy nalijte sójovou směs a posypte najemno nasekaným koriandrem.

Lišky s masem v korejštině

3-4 lžíce másla nebo margarínu,

Způsob přípravy:

Maso nakrájené na malé kousky, asi 2 x 4 cm, dobře promíchejte s nasekaným česnekem, cukrem, solí, červenou paprikou a bylinkami. Zakryjte a nechte 1 hodinu stát. Mezitím houby: očistěte je, nakrájejte, orestujte na oleji, přidejte vodu a vařte, dokud nebudou připravené. Nalijte maso 1 litr vody, přidejte cibuli, zbývající olej a tekutinu, která zbyla z hašení houby. Pevně ​​zavřete víko a vařte, dokud nebude propečené. 10 minut před koncem chlazení přidejte k celkové hmotnosti houby. Mouku podlijeme vodou a za stálého míchání se zbylým olejem přidáme do omáčky. Podávejte lišky s korejským masem, syrovou rýží a bramborami a můžete být bez oblohy, stejně jako samostatný talíř.

Hrudník s liškami a játry

Způsob přípravy:

Nejprve připravte koláčový test. Na toto studené máslo nakrájejte na kostky, nakrájejte nožem a proměňte na hranolky (k tomuto účelu lze použít kuchyňský robot). Krém s vejci a solí a vlijte do směsi mouky a másla. Těsto uhněteme ve stavu pružnosti, poté zabalíme do fólie a dáme na 40 minut do lednice. Nyní připravte náplň. Vyjměte játra z proužků nebo kanálu (pokud existují). Játra položte na pánev rozehřátou na oleji a lehce opečenou na kůrku, vnitřek jater by měl zůstat prakticky vlhký. Houby potřete, nakrájejte a nasekejte na másle, dokud se objem tekutiny nezkracuje na polovinu. Poté přidejte k houbám játra a nechte vychladnout. Na nalévání rozšleháme malé vejce a sůl, přidáme zakysanou smetanu, vše promícháme. těsto rozválíme na vrstvu silnou asi 8 mm, vytvarujeme na olej, vytvoříme velké plechy a pečeme v předehřáté troubě na 200 ° C asi 10 minut, poté položíme náplň, naplníme a nalijeme koláč a pečeme dalších 40 minut . Podávejte toto kulinářské mistrovské dílo může být studené i horké. V každém případě to bude velmi chutné!

Miska zeleniny, masa a lišek ve zakysané smetaně

3 čajové lžičky každé omáčky dvou druhů (například ražniči a sladkokyselého),

1 rajče nebo 3 cherry rajčata (1 v každém hrnci)

rostlinný olej, sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Lišky očistíme od špíny, omyjeme a pokropíme převařenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 10–15 minut. Cibuli a mrkev upečeme a nakrájíme na malé kostičky. Na rostlinném oleji orestujeme cibuli, poté přidáme mrkev. Dejte trochu a přidejte cizí lišky. Stůl nakrájejte na 5 minut, poté přidejte smetanu, dobře osolte (s přihlédnutím k masu i dýni) a stáhněte z ohně. Maso nakrájejte na plátky. Cuketu očistěte a nakrájejte na větší kousky. Rajčata oloupeme a také nakrájíme. Smíchejte s rajčatovými a dýňovými liškami. Mezitím předehřejte troubu na 220 ° C. Na dno pokrmů rovnoměrně položte maso a lžičku každé omáčky. Dobře promíchejte. Umístěte zeleninový stůl s liškami. Do každého hrnce nalijte 2 lžíce vody a vložte do trouby na 1 hodinu. Je třeba poznamenat, že kuřecí a vepřové maso se připravuje rychleji než hovězí maso. Pokud to děláte s hovězím masem, pak je lepší ho smažit na krustě ze všech stran a poté hodit do hrnce. Můžete přidat zelenou. Ukazuje se chutný hrnec masa, zeleniny a lišek ve smetanové omáčce.

Křehké liškové řízky

Lišky očistíme od nečistot, opláchneme a vaříme. Poté vařené svazky a nakrájenou cibuli projděte mlýnkem na maso (nebo jej vložte do kuchyňského robotu) a připravte mleté ​​maso. Do výsledné hmoty zašlehejte vejce, přidejte černý pepř, sůl a trochu mouky. Pečlivě vytvarujte bochánky a osmažte je, jako běžné karbanátky, na oleji. Podával plátky hub, obvykle s vařenými bramborami.

Lišky ve vícerozměrných

sůl, černý pepř - podle chuti.

Houby očištěné v misce multivarka a zalijte vodou, přidejte sůl, pepř podle chuti. Nastavte režim „Pečení“ na 40 minut. Mezitím nakrájejte cibuli na polovinu na kroužky a přidejte multivark do mísy 20 minut po začátku režimu, vypusťte vodu z mísy, promíchejte a nalijte rostlinný olej. Po dokončení signálu režimu podávejte hotové bonbóny s jakoukoli oblohou.

Při pohledu na světlo, čerstvě přivezené z lesa & quot; Sluneční svit & quot; v košíku, nedobrovolně přemýšlí, jak krásné bude vařit z nich něco lahodného a poděkovat svým blízkým a přátelům, kteří přijdou na návštěvu s novým, úžasným jídlem.


Krémové těstoviny s houbami

Nejjednodušší a nejchutnější recept na těstoviny s houbami je recept, který jsem připravil níže. Recept je vyroben z jednoduchých surovin, málo a vůbec není drahý, v rekordním čase as minimálním úsilím. Co kdybyste & # 8222 vložili & # 8221 připravili jídlo pro 4 osoby! Přečtěte si, jak udělat krémové těstoviny s houbami!

Krémové těstoviny s houbami

Jednoduchý recept na krémové těstoviny s houbami:

  1. Těstoviny se vaří podle pokynů na obalu, ale o minutu méně. Šálek těstovinové vody uchovávejte odděleně a poté je slijte.
  2. Houby nakrájejte na plátky. Na velké pánvi rozpustíme na mírném ohni 1 polévkovou lžíci másla. Cibuli a česnek osmahněte minutu.
  3. Zvyšte teplotu, přidejte houby a nechte je vařit, dokud se z nich neodpaří voda. Nechte je na ohni dalších 5 minut, dokud nezačnou hnědnout.
  4. Přidejte zbývající 2 lžíce másla a míchejte, dokud se nerozpustí.
  5. Trochu snižte teplo. Přidejte těstoviny, 3 čtvrtiny vody z těstovin a strouhaný parmazán. Lehce a co nejširší promíchejte, aby pokryla celou kompozici a pokračujte, dokud se nezačne tvořit krémová těstovinová omáčka. Pokud těstoviny vypadají suché, přidejte více vody.
  6. Dochutíme solí a pepřem.

Recept na krémové těstoviny je připraven. Navrch můžete posypat najemno nasekanou petrželkou nebo parmezánem.

krémové těstoviny s houbami

Další chutné recepty na houby:

2.5 / 5 - 2 Recenze

Hlavní jídlo

Keto hlavního jídla, recepty na oběd nebo večeři bez sacharidů nebo cukru. Tato jídla vám pomohou zhubnout přebytečná kila zdravým způsobem.

Keto nebo ketogenetická dieta je založena na dietě bohaté na tuky, bílkoviny a velmi málo sacharidů. Vyberte si také zdravou výživu!

Prostřednictvím této redukce se tělo uvede do metabolického stavu zvaného ketóza.

Když je tělo ve stavu ketózy, tuky se stávají hlavním dodavatelem energie pro tělo, což je příjemné pro většinu buněk v těle a mozku. Keto dieta snižuje hladinu cukru v krvi a inzulínu.

Studie ukazují, že tento typ diety vám pomůže rychleji zhubnout a zlepšit vaše zdraví. Má mimořádné výhody proti rakovině, cukrovce, epilepsii, Alzheimerově chorobě, Parkinsonově chorobě, akné atd.

Další studie ukazuje, že díky keto dietě lidé zhubli 3krát více, než kdyby drželi dietu s méně tuky.


Syrová veganská strava a nabídka rychlých receptů # 8211 po dobu 7 dnů

Syrová veganská strava pro někoho je to potěšení, pro jiného výzva, ale rozhodně stojí za to to na chvíli zkusit, zvláště teď, když jaro přišlo na své a začíná se objevovat stále více čerstvého ovoce a zeleniny.

Pokud se divíte co je raw vegan, někteří z vyznavačů zdravého životního stylu vám řeknou, že pro ně syrová veganská strava dodává tělu zasloužené osvěžení a trénuje ho na detoxikační kúru, zatímco ostatní vám řeknou, že je téměř nemožné přežít s syrová veganská strava. Kromě toho existují lidé, kteří hledají syrová veganská dieta na hubnutí, považuje to za rychlý a účinný způsob, jak zhubnout.

Studie Vegetarian Research Group z roku 2013 zjistila, že ve Spojených státech žije 7,3 milionu vegetariánů. V Brazílii se 8% populace považuje za vegetariány, což znamená 15,2 milionu lidí. Ve Velké Británii je 20% mladých lidí ve věku 16–24 let vegetariánů. Stejně úžasný je fakt, že 40% indické populace je vegetariánů, což znamená více než 360 milionů lidí.

Definice raw vegan je veganská strava bez ohně. Jinými slovy, vaření bez ohně zahrnuje konzumaci potravin v syrovém stavu, nevařených nebo vařených při teplotách pod 45 stupňů (nad touto prahovou hodnotou se nutriční hodnota potravin považuje za změněnou).

Proto, co znamená raw vegan? Znamená to dietu, která podporuje konzumaci nezpracovaných a nevařených potravin, v jejich přirozeném stavu, k extrakci všech živin, které potřebujete, bez přísad. Jíst syrové potraviny vyžaduje přirozenou a nezbytnou detoxikaci organismu, ale ne každý může tolerovat přechod od masa a mléčných výrobků k ovoci a zelenině, salátům nebo smoothie také.

Jako s každou dietou jsou spojeny výhody a rizika strava viděl. Protože obojí stojí za zvážení, zde je seznam nejdůležitějších výhod, které vám veganská strava přináší do těla, ale také souhrn potenciálních negativních aspektů, na které byste neměli zapomenout.

Výhody raw veganské stravy:

  • Zlepšuje zdraví srdce a trávení
  • Předchází nebo léčí zácpu a nedostatek živin
  • Snižuje zánět v těle a čistí pokožku
  • Podporuje optimální funkci jater a předchází rakovině
  • Pomáhá dosáhnout zdravé tělesné hmotnosti

Rizika surové veganské stravy:

  • Příliš mnoho vlákniny, konzumované po delší dobu, může vést k syndromu dráždivého tračníku, což způsobuje zažívací potíže.
  • Může dojít k nedostatku omega-3 esenciálních mastných kyselin, které se nacházejí v živočišných produktech, vitaminu B12, vitaminu D, jódu, železa, zinku a vápníku, což může vést k anémii nebo neurologickým problémům.
  • Některá jídla konzumovaná syrová a nadměrně se stávají toxická pro mozek, jako jsou meruňková jádra, pastinák a některé odrůdy fazolí
  • Pokud se vám nepodaří extrahovat všech 50 nezbytných živin, které pocházejí z tolika kategorií potravin, existuje riziko podvýživy.

Pokud přemýšlíte o vyzkoušení syrové stravy na chvíli a nevíte, kde začít, připravil jsem pro vás několik nápadů raw veganské recepty pro začátečníky, které ale mohou sloužit jako zdroj inspirace i pro ty nejzkušenější.

Nejčastější syrové veganské pokrmy Mezi ty, kteří přistupují k této dietě, patří ovocné a zeleninové saláty, smoothie a různé druhy semen, kombinované v jedinečných směsích, které nás ohromují a těší stejně. Pokud jste skutečný labužník nebo se nebojíte vyzkoušet syrové veganské jídlo my, vyzkoušejte následující nápady syrové veganské menu!

Jak vypadá jídelníček na týden rychlé raw veganské recepty:

Snídaně: Miska bobulí a borůvek, bohaté na antioxidanty, mandlové máslo a chia semínka jako zálivka. Přidejte různé druhy ořechů (kešu, pekanové ořechy) pro ještě více energie na celý den!

Oběd: Duhový salát, získaný ze salátu, kelu, dýňových semínek, goji, papriky, koriandru, mrkve, avokáda, červeného zelí, trochy citronové šťávy a několika lžic olivového oleje.

Svačina: Pistáciové a matcha lanýže. Potřebujete šálek organických pistácií, chia semínek, mandlového másla nebo arašídů (podle vašich preferencí), 1 polévkovou lžíci olivového oleje, 1 polévkovou lžíci organického vanilkového prášku, 1 polévkovou lžíci bio zeleného čaje matcha. Přidejte všechny přísady do mixéru, dokud nezískáte směs s drobivou strukturou. Vezměte lžíci do dlaně, vytvarujte z ní kouli a pokračujte takto. Lanýže dejte do chladu, dokud nebudou připraveny k jídlu.

Večeře: Salát z červené řepy a sladkých brambor. Stiskněte semena a ořechy nahoře pro extra bílkoviny.

Snídaně: Borůvkové smoothie s nádechem kakaa a pudinku z chia semínek.

Oběd: Hrášková krémová polévka s čerstvou mátou a avokádem. Potřebujete hrst špenátu, 3 hrnky čerstvého hrášku, 2 hrnky teplé vody, půl avokáda a 1 lžíci čerstvé máty. Smíchejte všechny ingredience v mixéru a polévku podávejte s plátkem žitného chleba nebo hummusu.

Svačina: Mražené banány, smíchané s kokosovou vodou, skořicí a datlemi, na které poté přitlačte borůvky, jahody a ostružiny. Mmm, skutečný zázrak!

Večeře: Marinované syrové houby. Vše, co potřebujete, jsou houby, olivový olej, sójová omáčka a sezamová semínka.

Snídaně: Avokádový toast. Nakrájejte několik plátků avokáda a položte je na plátky toastového chleba, posypte kešu a sezamovými semínky. Jednoduché, snadné na přípravu a opravdu chutné!

Oběd: Mrkvové a koriandrové rohlíky. Vložte vlašské ořechy, pastinák, květák nebo mrkev do mixéru a poté tvarujte kompozici do chutných rohlíků, stejně jako autentické sushi menu.

Svačina: Zelené a zdravé smoothie, získané z banánů, pomerančů, jablek a špenátu.

Večeře: krémová okurková polévka. Je to jedna z nejjednodušších polévek, kterou můžete připravit za méně než 5 minut. Smíchejte okurky, česnek a kurkumu v mixéru nebo kuchyňském robotu, abyste získali jinou chuť.

Snídaně: Mango a avokádová omáčka. Mango a avokádo nakrájejte na kostičky a dejte je do mísy, na kterou přidejte 2 najemno nakrájené cibule, šťávu z půlky citronu, 1 lžičku čerstvě nakrájené petrželky a 1 lžičku koriandru. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.

Oběd: Vícebarevný salát, získané z kombinace jablek, hrušek a jahod, do kterých přidáte pár lístků máty a šťávu z granátového jablka, pro zvláštní chuť.

Svačina: Rozmačkaný hruškový koláč s pekanovými ořechy a rozmarýnem.

Večeře: 3vrstvý pudink s chia semínky, krémem z kokosového mléka a matcha. Navrch přidejte bobule, rybíz nebo ostružiny.

Snídaně: Guacamole. Nakrájejte 1 avokádo, polovinu červené cibule a rajče. Smíchejte je společně se šťávou z citronu a je to!

Oběd: Krémová mrkvová polévka.

Svačina: Pesto s nakrájenou zeleninou. Pokud chcete, můžete cukety a mrkev nakrájet na spirály, aby z nich byly syrové „nudle“.

Večeře: Houby plněné zeleninou. Aby byly dobré, nemusíte je dávat do trouby!

Snídaně: Zelené smoothie pro detoxikaci. V mixéru smíchejte vodu s banánem, pomerančem, grapefruitem a chia semínky. Míchejte, dokud se ingredience nespojí. Přidejte špenát a kapustu. Znovu promíchejte.

Oběd: Jednoduchý avokádový salát. Nakrájejte na polovinu a nakrájejte avokádo. To samé udělejte s rajčetem. Vezměte feferonku, nakrájejte ji na polovinu, očistěte ji a poté nakrájejte. Nakrájejte trochu koriandru a poté smíchejte všechny ingredience dohromady.

Svačina: Kousky mražených banánů, obalené v čokoládě. Jsou jednoduché na přípravu a navíc si zasloužíte sladkou pochoutku mezi tolika syrovými potravinami.

Večeře: Hummus s mrkvovými tyčinkami.

Snídaně: Avokádový, kukuřičný a rajčatový salát, nápad na surové veganské menu ideální pro horké jarní nebo letní dny.

Oběd: Mini cuketa na pizzu. Pravděpodobně uhodnete 3 kouzelné ingredience syrové veganské pizzy: cuketu, rajčatovou omáčku a veganský sýr. Cuketu nakrájejte na plátky, na které nejprve přidejte rajčatovou omáčku a poté veganský sýr et voila!

Svačina: Gurmánský grapefruit se sladkým kmínem. După preferință, poți adăuga și câteva felii de avocado, iar ca dressing, suc de lime sau ulei de nuci macadamia. Adaugă puțină sare și piper negru, după gust, și te-ai ales cu o salată gourmet raw vegan perfectă!

Cină: Salată Pad Thai raw vegan. Cu boabe de fasole, feliuțe de dovlecei subțiri tăiate, și ardei gras în loc de tăiței sau fidea, această salată vegană este inspirată din toate aromele unui vas de tăiței thailandez. Adaugă o mână de arahide, puțin suc de lămâie, presoară coriandru proaspăt și sare după gust. Arată la fel de bine pe cât sună, pe cuvânt!

Cine știe, poate că la finalul săptămânii, dieta raw vegan ți se va părea o aventură distractivă pentru gusturile tale. Mai mult ca sigur te va introduce într-o lume complet nouă, cu preparate și combinații alimentare inedite, unele despre care poate n-ai mai auzit până acum. Ce spui, te încumeți să îndeplinești provocarea raw food timp de 7 zile?


Video: Super Hrskave Polpete od TikvicaUltra Crispy Zucchini Fritters (Srpen 2022).