Tradiční recepty

Kuřecí maso, slanina a dýňová recept na rizoto

Kuřecí maso, slanina a dýňová recept na rizoto

  • Recepty
  • Ingredience
  • Maso a drůbež
  • Drůbež
  • Kuře
  • Populární kuře
  • Kuře s rýží
  • Kuřecí rizoto

Kuře a slanina jsou zápasy vyrobené v nebi a díky sladké chuti dýně se toto jídlo pěkně spojí. Trik s rizotem spočívá v tom, že jsou všechny ingredience připraveny a připraveny, protože je třeba neustále míchat od začátku do konce.

Udělali to 4 lidé

IngredienceSlouží: 4

  • 2 filé z kuřecích prsou, nakrájené na kosti
  • 4 vyrážky uzené slaniny
  • 100g strouhané dýně
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, sekané
  • 1 lžička hořčice
  • špetka černého pepře
  • 250 ml bílého vína
  • 1 litr horké zeleniny
  • 370g arborio rýže
  • 2 polévkové lžíce smetany nebo zakysané smetany
  • 1 svazek čerstvé petrželky, nasekané

MetodaPrep: 10min ›Cook: 20min› Ready in: 30min

  1. Zahřejte velkou pánev na vysokou teplotu, přidejte olivový olej, kuře, uzenou slaninu a dýně a smažte, dokud kuře nezačne zhnědnout, přibližně 3-4 minuty.
  2. Přidejte česnek, hořčici, černý pepř a arborio rýži a smažte, dokud nebude rýže průhledná, přibližně 2-3 minuty a míchejte.
  3. Přidejte víno a míchejte, dokud rýže neabsorbuje veškeré víno.
  4. Za stálého míchání přidejte zeleninovou surovinu vždy po jedné naběračce a čekejte, až rýže absorbuje veškerou zásobu, než přidáte další naběračku. Opakujte to po dobu 15 minut, poté ochutnejte rizoto (zkontrolujte, zda je rýže vařena podle vašich představ), a pokud je to nutné, přidávejte naběračku naběračku a ochutnejte, dokud se rýže vaří podle vašich představ. Možná budete muset přidat trochu extra horké vody, pokud se vám líbí vaše rýže super měkká a bledá. Poté vypněte teplo.
  5. Přidejte krém a nasekanou petrželku a míchejte, dokud se neomíchají.
  6. Podáváme s čerstvě nastrouhaným parmazánem a křupavým horkým česnekovým bylinkovým chlebem.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(1)

Recenze v angličtině (1)

Vynikající rizoto. Velmi rychlé a snadné. Dýně se právě rozpustí v rýži. Když si koupím dýně, nastrouhám to všechno najednou a zmrazím to, co nepotřebuji v samostatných pytlích pro budoucí použití. Používám 150 g dýně pro 4 osoby. Mám tendenci vynechávat hořčici a petrželku, protože mé děti na tyto přísady příliš nezajímají a používám méně vína. Dokonce jsem to uvařil pro hosty s dětmi a dopadlo to dobře.-22.11.2017


Podívejte se na video: PIZZA S KUŘECÍM MASEM - Recept. Když Vaří Babička (Říjen 2021).