Recept na červenou čočku a chilli polévku

Improvizoval jsem to doma z několika dalších receptů. Pokud chcete více polévky, přidejte více vody / vývar.

Toto vytvořilo 10 lidí

IngredienceSlouží: 4

• 400 g červené čočky (namočené po dobu 24 hodin)
• 1-2 tyčinky celeru, nasekané
• 1/2 červené papriky, nasekané
• 4 červené chilli papričky, nasekané
• 1 čerstvá zelená nebo jalapeno chilli, krájená na plátky
• 2 čajové lžičky rostlinných granulí (nebo připravených surovin, ale nepřidávejte vodu později) - přidejte méně práškového materiálu než vodu, protože čím více bude jídlo slané
• 2 mrkve, nasekané
• 2 cibule, nasekané

• voda
• 1/2 dýně, oloupané a nasekané
• 1 polévková lžíce strouhaného kořene zázvoru, nebo podle chuti
• 4-5 stroužků drceného česneku
• pozemní kardamon (nebo lusky)
• kurkuma
• semínka kmínu
• garam masala

MetodaPrep: 15min ›Cook: 2hr› Extra čas: 2hr15min ›Ready in: 4hr30min

1. Do velké nádoby přidejte cibuli, chilli, celer, papriku, dýně, zázvor, česnek a koření. Přidejte dostatečné množství vody, abyste zakryli přísady a umístěte je na vysokou teplotu; přivést k varu.
2. Vypusťte čočku a přidejte je do hrnce. Podle potřeby pokračujte v přidávání vody. Přidejte zásobní granule a promíchejte.
3. Vařte alespoň jednu hodinu při zapnutém víku hrnce. Ochutnejte směs a přidejte další ingredience, jak uznáte za vhodné.

Cookova poznámka

Bohužel, když jsem to dělal, přidával jsem koření - bez jejich měření - intuicí. To znamená, že všechny částky za koření jsou odhady. Doporučuji, aby se tento recept změnil podle vašich preferencí a aby se tento recept nemusel řídit písmenem.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(1)

Recenze v angličtině (1)

Velmi chutná a krémová polévka, ale pro mou rodinu bylo množství koření příznivé. Příště budu používat polovinu množství koření. Čočku jsem nemočil 24 hodin, ale jinak jsem sledoval recept. Děkujeme za recept. - 03.10.2015