Nové recepty

Cuketa a feta quiche recept

Cuketa a feta quiche recept

  • Recepty
  • Typ misky
  • Koláče a koláče
  • Quiche
  • Cuketa cukety

Toto quiche by se mělo jíst do jednoho dne, zatímco pečivo je příjemné a svěží. Ať už si vyberete cokoli, je to vynikající. Uložil jsem svůj recept před lety na svůj počítač, protože se mě tak často ptají, jak ho vařit, a teď říkám celému světu!

28 lidí to vytvořilo

IngredienceSlouží: 8

  • Pečivo
  • 2 lžičky sušeného aktivního pekařského droždí
  • 1/2 lžičky cukru
  • 125 ml teplé vody
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 vejce, zbit
  • 1/4 lžičky soli
  • 250g hladké mouky
  • Plnicí
  • 1 velká žlutá nebo zelená cuketa
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 polévková lžíce bylin de Provence
  • 3 vejce
  • 250 g sýra feta (nejlépe kozí feta), jemně drcená
  • čerstvě mletý černý pepř

MetodaPrep: 30min ›Cook: 50min› Ready in: 1hr20min

  1. Pro pečivo rozpusťte kvasinky a cukr ve vodě a nechte 10 minut stát, dokud nezačne pěnit.
  2. Smíchejte pěnovou kvasnicovou směs spolu s olejem, vejcem a solí a moukou a hnětte do ohebného těsta. Z těsta vytvořte kouli a nakloňte ji do velké, namazané mísy. Zakryjte látkou a nechte na teplém místě po dobu 45 minut až 1 hodiny.
  3. Mezitím oloupejte cuketu na polevu (pokud jsou organické, můžete nechat kůru na) a nakrájejte na polovinu. Vyškrábněte semena a nakrájejte na velmi tenké plátky.
  4. Zahřejte 2 polévkové lžíce olivového oleje na velkou pánev a přidejte cuketu a bylinky. Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud cuketa nebude jemná a tekutina téměř neodpařená. Míchejte často při vaření, zejména na konci, takže cuketa nelepí na pánev.
  5. Předehřejte troubu na 200 ° C / plyn 6.
  6. Pečivo pečte na pomoučeném pracovním povrchu do kruhu asi 26 cm napříč a srovnejte s ním 23cm pružinovou plechovku a její okraje. Pokud se pečivo zcela nehodí, ujistěte se, že je vše dobře zakryté. Hrany nakloňte dovnitř.
  7. Rozšlehejte vejce a smíchejte s feta a chlazenou cuketou a pepřem. Rozetřete směs na pečivo a vyhlaďte povrch. Pečeme quiche po dobu 35 minut, dokud horní část není lehce hnědá. Podávejte horké nebo vlažné.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(11)

Recenze v angličtině (2)

to je dobrý způsob, jak spotřebovat cukety v sezóně. Přestože jsem místo toho použil jednoduchý recept na pečivo s krátkou krustou, protože jsem neměl po ruce žádné kvasinky.-07.7.2012

Nejste si jisti, co máte dělat s pěnou kvasnicovou směsí? -24 Aug 2010


Podívejte se na video: Lososovo-špenátový závin s feta sýrem. Recepty. Tesco (Říjen 2021).