Skvělý recept na rajčatový chutney

Tento recept z rajčatového chutney je snadno vyrobitelný a chutná skvěle jen u sušenek. Protože tento chutney okamžitě zmizí s rodinou a přáteli, vždy rád dělám velké množství (ale stále ještě nikdy nestačí uspokojit poptávku ...).

Toto vytvořilo 463 lidí

IngredienceSlouží: 40

• 2,75 kg zralých rajčat
• 775 g cukru
• 8 lžic čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• 4 polévkové lžíce čerstvě nastrouhaného kořene zázvoru
• 4 lžičky mletého kmínu

• 1 čajová lžička skořice
• 1/2 lžičky mleté ​​hřebíčku
• 4 lžičky soli
• 1/2 lžičky kajenského pepře

MetodaPrep: 10min ›Cook: 1hr30min› Ready in: 1hr40min

1. Odstraňte stonky z rajčat a nakrájejte rajčata na malé kousky.
2. Smíchejte všechny ingredience na pánvi s těžkým dnem a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte 90 minut vařit bez víka.
3. Ochutnejte sezónu. Do horkých sterilizovaných nádob nalijte a ještě pevně zašroubujte. Sklenice otočte dnem vzhůru a postavte je na jejich víčka. Nechte je úplně vychladnout.

Jak sterilizovat sklenice

Naučte se, jak sterilizovat sklenice dvěma způsoby pomocí našeho praktického průvodce a videozáznamu.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(13)

Recenze v angličtině (11)

Toto je jeden z mála receptů na pomalé vaření chutney, které jsem našel, což přináší vzpomínky na dětství! Stejně jako moje stará babička jsem do tohoto receptu přidal pár červených pepřů a nyní jsem dostal několik „objednávek“ od mnoha přátel a členů rodiny! -13 srpna 2011

Velmi zklamaný, co ztráta téměř 3 kg rajčat ... a já jsem se nalepil na recept velmi přísně-28 srpna 2011

1. časovač na výrobu chutney a musí říkat velmi snadno udělat, chutná krásně (a to před tím, než je zima) nepoužil hřebíček-15 září 2011