Nové recepty

Čínský nakládaný recept mooli

Čínský nakládaný recept mooli

  • Recepty
  • Typ misky
  • Zachovává
  • Kyselé okurky

Mooli je hindské slovo pro velké křupavé bílé ředkvičky, které se používají po celé jižní a východní Asii - v Japonsku známé jako daikon a pod různými jmény v Číně. Je někdy k dispozici ve větších supermarketech, ale můžete si ji koupit v jakémkoli asijském supermarketu.

Udělalo to 32 lidí

IngredienceSlouží: 2

  • 175 g (6 oz) nasekaných mooli
  • 3/4 lžičky soli
  • 1 polévková lžíce rýžového octa
  • 1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • 1/4 čajové lžičky sezamového oleje (volitelné)

MetodaPrep: 30min ›Připraveno za: 30min

  1. V misce promíchejte mooli solí. Zakryjte a chlazte, až se uvolní 1 až 2 polévkové lžíce vody, asi 30 minut.
  2. Vypusťte a opláchněte mooli a odstraňte co nejvíce soli. Osušte suchou kuchyňskou rolkou a vraťte se do mísy. Vmíchejte rýžový ocet, pepř a případně sezamový olej. Zakryjte a chlazte alespoň 8 hodin.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(30)

Recenze v angličtině (27)

od Caroline C.

Použil jsem napůl rýžový ocet a napůl jablečný ocet. Byly mnohem lepší po 2 dnech v lednici. Skvělé na svačinu, ale také opravdu dobré v pravidelném zeleném salátu. Jo, a já nevím o nikom jiném, ale já vždy slupuji daikony. Děkujeme! -26. Května 2008

od AWO

Velmi mírně nakládaná, ale dobrá chuť a struktura. Kromě sekání daikon, je zde jen velmi málo práce. Jedl jsem to s okurkou a avokádem na ochucených mořských řasách - báječná kombinace textur a chutí!

od THEBOYCANPLAY

Udělal jsem s octem z jablečného moštu, protože jsem neměl po ruce žádný ocet z rýže. Vyšli o něco hořce, než jsem očekával, ale pořád jsem je miloval! Udělám to znovu! Byli skvělí a snadní na oběd v pytli! Díky! -22. Ledna 2007


Podívejte se na video: : Utopenci (Prosinec 2021).