Rajma (kari z červených fazolí)

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recepty
Typ misky
Hlavní chod
Kari
Vegetariánské kari

Toto je typický pandžábský rajma recept, který si užívají všichni! Podáváme s rýží nebo naanem. Dobře to také funguje s vaším oblíbeným kuřecím nebo jehněčím kari.

Toto vytvořilo 7 lidí

IngredienceSlouží: 6

450 g (16 oz) červené fazole
1/4 lžička kurkumy
sůl podle chuti
1 polévková lžíce rostlinného oleje
5cm kus čerstvého kořene zázvoru, mletý
2 stroužky česneku, mleté
3 rajčata, nakrájená

1 cibule, jemně nasekané
1 lžička kmínu kmínu
2 lžičky garam masala
2 lžičky mletého koriandru
1/2 čajové lžičky chilli prášku
1/4 lžičky asafoetidy
1 polévková lžíce nasekaného čerstvého koriandru

MetodaPrep: 10min ›Cook: 20min› Extra čas: 8h namáčení ›Připraven: 8h30min

Namočte fazole ledu do dostatku vody přes noc.
Vařte rajmu v tlakovém hrnci po dobu 20 minut (nebo podle pokynů výrobce) s kurkumou a solí.
Ve velké pánvi zahřejte rostlinný olej na středně vysokou teplotu. Přidejte zázvor, česnek, rajčata, cibuli a kmín. Restujte, dokud nebude voňavý.
Přidá se garam masala, mletý koriandr, asafoetida a chilli prášek a nechá se vařit po dobu 2 minut. Přidejte vařené rajma; vařte 5 minut.
Ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte.