Nové recepty

Americký styl jumbo trojité čokoládové muffiny recept

Americký styl jumbo trojité čokoládové muffiny recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ misky
  • Dort
  • Mini koláče
  • Muffiny
  • Čokoládové muffiny
  • Bílé čokoládové muffiny

Opravdu čokoládová, lehká, vlhká a snadno vyrobitelná! A když řeknu jumbo, myslím jumbo - tito kluci jsou obrovští! Budete potřebovat jumbo muffin cín a jumbo muffin případy.

Toto vytvořilo 18 lidí

IngredienceDělá: 4 jumbo muffiny

  • 250g hladké mouky
  • 150 g práškového cukru
  • 50 g kakaového prášku
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1 polévková lžíce hydrogenuhličitanu sodného
  • 100g zakysaná smetana
  • 3 polévkové lžíce rostlinného oleje
  • 2 střední vejce
  • 100 ml polotučné mléko
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 čajové lžičky čokoládového extraktu
  • 75g tmavé čokolády
  • 75g bílé čokolády

MetodaPrep: 10min ›Cook: 30min› Extra čas: 10min chlazení ›Připraven: 50min

  1. Předehřejte troubu na nejvyšší možnou hodnotu (teplota se sníží, když vdechnou muffiny). Připravte si muffinový podnos obložením pouzdry a odložte stranou.
  2. Proosejte se společně do mísy: mouka, cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva a hydrogenuhličitan sodný a odložte stranou.
  3. Do další mísy vložte všechny své mokré ingredience: zakysanou smetanu, olej, vejce, mléko, vanilku a čokoládové výtažky a dobře promíchejte.
  4. Všechny prosuchlé ingredience prosypte do mísy s mokrými ingrediencemi. Po prosévání přidejte POUZE čokoládové lupínky a složte směs POUZE 15krát.
  5. Nalijte si směs do pouzder na muffiny, aby byly každé 3/4 plné a umístěte do trouby na střední polici, snižte teplotu na 190 ° C / plyn 5 a pečte po dobu 25 až 30 minut, dokud se vrcholy pevně nedotknou.
  6. Nechte muffiny sedět v plechovce po dobu 1 až 2 minut po vyjmutí z trouby, položte je na chladicí stojan na 10 minut a poté podávejte ještě teplé, mmmmm!

Spropitné

Při pečení muffinů položte na spodní polici trouby pečicí misku nebo jakýkoli kontejner odolný proti troubě; pomůže jim to udržet je opravdu vlhké.
Při prosévání suchých surovin držte síto vysoko nad miskami; díky tomu budou vaše muffiny opravdu lehké.
Chcete-li pomoci čokoládovým lupínkům udržet jejich tvar v muffinech, před použitím je zmrazte.
NEJDŮLEŽITĚJŠÍ! Nezapomeňte míchat směs pouze 15krát; to je klíč k velkým muffinům. Nenechte se v pokušení přemíchat bez ohledu na to, jak vypadá vaše směs.
Líbí se mi, že moje muffinové vrcholy jsou velmi měkké, takže když se ochladím, vložím je do uzavřené nádoby, aby se „potil“, takže muffiny zůstanou pěkné a měkké a opravdu vlhké.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(7)

Recenze v angličtině (6)

od bethm3883

Ahoj Berrykrush, jsem rád, že se ti muffiny líbily! V tuto chvíli pracuji na Blueberry a Choc Chip, jakmile jsem zdokonalil recepty, budu zde přispívat! Šťastný pečení! - 18. května 2010

Vynikající a tak snadno vyrobitelný! -09 leden 2018

Daly se snadno vyrobit a vypadaly chutné, ale chutnaly divně. Jako by tam bylo příliš mnoho pekařského prášku nebo bikarbu. Opravdu to potřebujete? -29.4.2012


Podívejte se na video: Muffiny - pečení (Smět 2022).