Tradiční recepty

Recept brambor Dauphinois

Recept brambor Dauphinois



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Ingredience
  • Zelenina
  • Kořenová zelenina
  • Brambor

Opravdu snadný recept s úžasnými výsledky. Brambory se pečou v česnekové smetaně, dokud na nich nezhnědnou.


Hampshire, Anglie, Velká Británie

Toto vytvořilo 19 lidí

IngredienceSlouží: 4

  • 2 středně brambory
  • 300 ml (1/2pt) dvojitý krém
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • sůl a pepř na dochucení
  • strouhaný sýr (volitelné)

MetodaPrep: 15min ›Cook: 20min› Ready in: 35min

  1. Brambory nakrájejte na čtvrtiny a zlehka vařte ve slané vodě po dobu 12 minut, dokud se téměř neuvaří, ale stále dost pevná.
  2. Předehřejte troubu na 180 ° C / plyn 4.
  3. Když se brambory uvaří, dobře je vypusťte. Nalijte smetanu na pánev, přidejte nasekaný česnek a dobře osolte solí a pepřem. Položte pánev na nízkou až střední teplotu. Brambory dejte tak jemně, jak jen můžete. Odstraňte krém z tepla, jakmile se začne vařit.
  4. Kolem misky odolné vůči troubě setřete trochu oleje. Polovinu brambor rozmístěte na dno misky. Přidejte polovinu krému. Zbývající nakrájené brambory uspořádejte jako druhou vrstvu a poté nalijte zbývající smetanu. Brambory by měly být těsně pod horní částí misky. Jemně zpevněte brambory a smetanu.
  5. Vložte misku do předehřáté trouby na 20 minut. Po 10 minutách vaření otočte misku tak, aby brambory vařily rovnoměrně. Pokud krém po celé bramborě probublává krém a nezhnědly, posypeme na vršek tenkou vrstvu strouhaného sýra a dejte pod horký gril do zhnědnutí.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(4)

Recenze v angličtině (4)

Jedná se o opravdu snadný recept a jídlo chutná skvěle. Zkoušel jsem to s Beef Wellington a Green Beans a šlo to opravdu dobře.-29.4.2010

Velmi snadné je vyrobit a bylo to velmi pěkné, ale chybělo mu něco, ale není daleko od odborníka, nejsem si jistý, co. Ale udělám to znovu.-22.9.2010

Udělal jsem to jako součást naší Valentýnské večeře. Bylo to úžasné a tak snadné. Zjistil jsem, že vaření trvalo trochu déle, než řekl recept. Sypaný sýr na vrcholu. Velmi bohatý, že toho moc nepotřebuješ. Rozhodně doporučujeme, abyste to provedli.-15. Února 2017


Podívejte se na video: Potato Gratin Gratin Dauphinois (Srpen 2022).