Novorozenec colcannon recept

Nová a odlišná verze klasického irského jídla. Podávejte jako přílohu nebo přidejte šunku na hlavní chod.

Toto vytvořilo 17 lidí

IngredienceSlouží: 6

• 6 brambor
• 2 polévkové lžíce balzamikového octa
• 280 g jemně nasekaného zelí
• 115 g másla
• 250 ml mléka

• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 velká mrkev, strouhaná
• 1 malá cibule, na čtvrtky a nakrájené na plátky
• 1 polévková lžíce česnekové soli
• 1 lžička mletého černého pepře

MetodaPrep: 25min ›Cook: 35min› Ready in: 1hr

1. Brambory a ocet balzamik vložte do velkého hrnce a zakryjte 5 až 7,5 cm vody. Přiveďte k varu přes vysoké teplo, pak snižte teplo na středně nízkou, přikryjte a vařte asi 12 minut. Vložte zelí do kovového cedníku a poté vložte do hrnce s bramborami. Pokračujte vařením, dokud brambory nejsou jemné, asi o 8 minut více. Vyjměte cedník zelí, vypusťte a odložte stranou. Vypusťte brambory a nechte jednu nebo dvě minuty napařit. Vložte brambory do velké mísy. Bramborovou kaší rozmačkáme máslem a mlékem do hladka. Dát stranou.
2. Zahřejte olivový olej na pánvi na středně vysokou teplotu. Vmíchejte mrkev a cibuli; vařte a míchejte, dokud cibule nezměkne a nezhnědne, asi 10 minut. Vmíchejte zelí a osolte česnekovou solí a pepřem. Smíchejte zelí do bramborové kaše. Podávejte okamžitě.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(16)

Recenze v angličtině (15)

od korilynne

Jaký chutný bramborový recept, který dokonce donutil moje lidi jíst zelí! Brambory byly smetanové a já jsem miloval jemnou návnadu z octa. Je to skvělý způsob, jak spotřebovat zbývající „zelný salát“ v sáčku. Dobře se to spárovalo s naší masovou večeří a bude to určitě opakování v našem domě. Děkujeme za sdílení! -08 Únor 2012

od Candice

Vyrobeno pro RECIPE GROUP. Milovali jsme to! Udělal jsem přesně tak, jak bylo napsáno. Jedinou věcí, kterou bych udělal jinak, je použití čerstvého česneku. Nasypal jsem cibuli, mrkev a zelí, dokud nebyly téměř karamalizovány. Potom přidal do rozbitých brambor. Jo, použil jsem celé mléko bez laktózy. MŇAM!!! Toto je dobré jídlo pro pohodlí!

od Deborah Norris

Vyrobeno pro skupinu receptů. Recept byl vařen tak, jak byl napsán, jak nejlépe jsem mohl a konečný produkt byl velmi chutný a jedinečný. Všechny chutě, které jsem hledal, v jiném formátu. Dva na jedné straně, velmi dobře přijato. - 26. ledna 2012