Tradiční recepty

Pečená kořenová zeleninová polévka recept

Pečená kořenová zeleninová polévka recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ misky
  • Polévka
  • Zeleninová polévka
  • Squashová polévka
  • Polévka z ořechového tykve

Tato polévka z pyré má všude napsané komfortní jídlo. V případě potřeby si můžete užít s kysanou smetanou.

Toto vytvořilo 92 lidí

IngredienceSlouží: 6

  • 3 pastinky, oloupané a nakrájené na kousky 1,25 cm
  • 3 mrkve, oloupané a nakrájené na kousky 1,25 cm
  • 1 celer, oloupané a nakrájené na kousky 1,25 cm
  • 2 tuříny
  • 1 sladké brambory, oloupané a nakrájené na kousky 1,25 cm
  • 1 (900 g) ořešák, oloupané a nakrájené na kousky 1,25 cm
  • 4 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžička mořské soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 50 g másla
  • 1 tyčinka celeru, nakrájená na kosti
  • 1/2 červené cibule, nakrájené na kosti
  • 1 litr zeleniny
  • 125ml krém na jedno použití
  • sůl a mletý černý pepř podle chuti

MetodaPrep: 45min ›Cook: 1hr› Ready in: 1hr45min

  1. Předehřejte troubu na 220 ° C / plyn 7.
  2. Kombinujte pastinky, mrkev, celer, tuříny, sladké bramborové a ořešákové tykve ve velké plechovce na pečení. Mrholení olivovým olejem a osolte 1 lžičkou mořské soli a 1/2 lžičky pepře. Zamíchejte zeleninu, abyste rovnoměrně distribuovali koření.
  3. Pečte v předehřáté troubě, dokud se zelenina snadno neprorazí vidličkou, 30 až 45 minut, za stálého míchání každých 15 minut.
  4. Mezitím rozpustíme máslo ve velkém hrnci na mírném ohni. Vmíchejte celer a cibuli; vařte a míchejte, dokud cibule nezměkne a nezmění průsvitnost, asi 5 minut. Nalijte zeleninový vývar a přiveďte do varu, odkryte. Zamíchejte restovanou zeleninu a pokračujte v dusení po dobu 10 minut. Puree polévku pomocí ruční mixér. Zamíchejte v jednom krému a podle potřeby osolte solí a pepřem. Pokud je polévka příliš hustá, přidejte další zeleninový vývar.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(96)

Recenze v angličtině (74)

Krásná hustá a krémová polévka. Upravené ingredience na základě toho, co jsem náhodou měl, takže žádný pastinák používal místo vodnice a jen polovinu ořešáku. Nečetl jsem recept správně a nevložil cibuli do pečení, ale přidal cibuli do pánve. Nikdy nemůže mít příliš mnoho cibule! Musel jsem přidat ještě mnohem více zásob, jakmile jsem polévku očistil, protože byla tak hustá. Ideální pro zimní večerní jídlo.-11.01.2017

od kipuka11

Miloval to! Kombinace různých příchutí kořenů byla úžasná. Příště se chystám trochu oříznout ořešák a přidám další pastinák a celer. Nikdy jsem nevařil s celerem, ale teď je to moje nejoblíbenější. Jedinou věcí, kterou bych do tohoto receptu přidal, je vmíchat bylinky. Použil jsem bazalku a kopr a myslím, že to přidalo trochu více chuti (ne že to chybělo) -24 Únor 2010

od Brandiho

Právě jsem to udělal a je to vynikající. Když jsem to vařil, přidal jsem do celeru a cibule 3 stroužky česneku. Také jsem do polévky přidal trochu česnekového prášku, kmínu a sušené petrželky, zatímco to vařilo. Myslím, že kmín jde velmi dobře s kořenovou zeleninou. Díky za skvělý recept! To je perfektní věc pro chladný zimní den. - 24. února 2010


Podívejte se na video: Hranolky z mrkve s parmezánem. (Srpen 2022).