Nové recepty

Recepty na arašídové máslo

Recepty na arašídové máslo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ahoj všichni, já jsem Misya nebo Flavia Imperatore, je mi 34 let, vdaná za matku Ivano a Elisy, jsem Neapolitan, milovnice cestování, dobrého jídla a vynikající společnosti.


Kuchyně

S arašídovým máslem a želé můžete udělat víc, než jen dělat sendviče. Zde jsou dva zábavné recepty na vaření, které si vaše děti zamilují.

Kruhy arašídového másla a želé

2 1/4 šálků univerzální mouky
1/2 hrnku mléka
1 lžička soli
1 vejce
1/3 šálku jahodového džemu
1 polévková lžíce aktivního sušeného droždí
1/4 šálku cukru
3 lžíce másla
1/3 šálku arašídového másla
1 lžíce rozpuštěného másla

Ve velké míse smíchejte 1 šálek mouky a prášek do pečiva. Do menšího kastrůlku dejte mléko, cukr, 3 lžíce másla a sůl. Míchejte na mírném ohni, dokud není směs horká, a ujistěte se, že je máslo rozpuštěné. Přidejte tuto směs do směsi mouky a prášku do pečiva. Přidejte vejce. Elektrickým mixérem šlehejte směs na nízkou rychlost po dobu 30 sekund. Poté rychlost mixéru zvyšte na maximum a šlehejte 3 minuty. Přidejte zbylou mouku a dobře promíchejte. Zakryjte těsto a nechte 30 minut. Těsto vyválejte, dokud nevytvoří obdélník 16 x 10 palců. Směs arašídového másla položte na polovinu těsta podélně s přesností 1/4 palce od okraje. Poté džem dejte na arašídové máslo. Složte těsto na polovinu, aby vznikl obdélník 16 x 5 palců. Okraje těsta přitlačte k sobě, aby se utěsnily. Nakrájejte na 1palcové proužky a každý proužek stočte. Položíme na vymazaný plech a kroužky potřeme rozpuštěným máslem. Přikryjte je a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svou velikost. Pečeme v troubě na 375 stupňů 15-20 minut. Pokud je to žádoucí, posypeme moučkovým cukrem nebo moučkovým cukrem.

Cookies z arašídového másla a želé

2 1/2 šálků univerzální mouky
1/2 hrnku cukru
1/2 šálku bohatého na hnědý cukr
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1/2 čajové lžičky soli
1/2 čajové lžičky skořice
1/2 lžičky muškátového oříšku
1 šálek zkrácení
1/2 hrnku arašídového másla
1/4 šálku jablečného džusu
1/2 lžičky vanilkového extraktu
1 vejce
1 šálek ovsa
jahodové želé 3 lžíce

Přidejte všechny výše uvedené přísady do vaření kromě 1 šálku mouky, ovsa a želatiny ve velké míse. Dobře promíchejte. Přidejte 1 šálek ovesných vloček. Srolujte do 1palcových kuliček a položte je na plech. Vidličkou namočenou v cukru narovnejte kuličky do křížového vzoru. Umístěte 1/8 čajové lžičky želatiny do středu každé sušenky. Pečeme v troubě na 350 stupňů 12-14 minut.


Jaký je rozdíl mezi arašídovým máslem a arašídovým krémem?

Existují dva druhy výrobků vyrobených z arašídové mletí a je proto nutné rozlišovat mezi:

burákové máslo, často přidávané s hydrogenovanými oleji různých typů - palmovým olejem v hlavě - a také se solí a cukrem, aby se dosáhlo plnější a hustší konzistence, ideální pro roztírání.

arašídový krém, jehož konzistence je spíše tekutá, protože se získává smícháním pouze arašídových semínek bez přidání dalších přísad

Podstatný rozdíl je tedy v konzistenci a v přísadách, záleží jen na vás, zda dáte přednost smetanovému nebo arašídovému máslu, v závislosti na vaší chuti a způsobu použití.


Příprava

Arašídy jsou již vyloupány: pamatujte, že asi 200 g arašídů se skořápkou se stane 150 g arašídů bez skořápky. Je lepší nekupovat již vyloupané, protože obsahují větší množství soli a oleje.

Nejprve oloupeme arašídy, poté je přeneseme na plech a dáme péct na 180 ° asi 10–12 minut.
Dáváme pozor, abychom je nenechali příliš dlouho v troubě, jinak by se připálily.

Odstraníme kutikuly, které již budou semeny oddělené od tepla, a arašídy necháme vychladnout.
Poté je vložíme do mixéru s cukrem a nasekáme.
Před aktivací mixéru se můžeme rozhodnout přidat med, aby naše arašídové máslo dostalo aromatičtější nádech.

Přidejte olej a promíchejte chvilkovým provozem mixéru: měli bychom získat velmi jemný krém.
Přesné časy neexistují, my sami posoudíme naše arašídové máslo připravené a vyhodnotíme jeho konzistenci. Stejně tak pochopíme, jestli bude vhodné nalít do směsi pár gramů soli nebo ne, spoléhat se na svůj osobní vkus.


V neposlední řadě je zde tvarohový koláč, který vám vyrazí dech. Dobré a lehké!

Proteinový tvarohový koláč | Jako dezert s velmi málo kalorií

Sdílej tuto stránku

Jennifer Blow

Jennifer Blow je naše odbornice na výživu registrovaná v UKVRN - (UK Register of Qualified Nutrition Professionals). Vystudovala výživové vědy a magisterský obor nutriční vědecký výzkum, specializuje se také na používání sportovních doplňků pro zdraví a kondici.

Díky svým zkušenostem v oblasti výživy pro tělesné cvičení a osobní pohodu byla citována jako odbornice na výživu v předních online časopisech jako Vogue, Elle a Grazia.

Jeho rozsáhlé pracovní zkušenosti sahají od práce s NHS v oblasti nutričních a dietních intervencí až po vědecké studie o integraci omega-3 mastných kyselin a o vlivu rychlého občerstvení na zdraví člověka, které představil během Výroční konference o výživě. V současné době Jennifer nikdy nepřestala trénovat v profesionální oblasti, aby zajistila, že její znalosti budou vždy pokročilé a krok s dobou.

Více o životě Jennifer se dozvíte zde.

Ve svém volném čase se Jennifer ráda věnuje dlouhým procházkám nebo jízdě na kole. Ve svých článcích ráda ukazuje, že zdravé stravování není v žádném případě synonymem hladu.


Přírodní domácí arašídové máslo

Ingredience

Metoda

K výrobě domácího arašídového másla jsem použil nový mixér / mixér Klarstein Olympus R Standmixer (KLIKNĚTE ZDE a přečtěte si jeho vlastnosti) což ze mě za 2 minuty udělalo 1 kg arašídů na arašídové máslo! Byl jsem šokován jeho silou a rychlostí, nepomohlo ani zastavit mixér, aby rozmixoval arašídy nebo ho nechal odpočívat, protože byl přehřátý, jednoduše jsem nasypal arašídy, zavřel víkem, nasadil jsem Klarstein režim & # 8220marmellate & # 8221, upravil rychlost na 3 (POUZE NA 3.) a nastavil čas na 3 minuty & # 8230 spustil jsem mixér a POUZE 2 MINUTY byl připraven, měkký, měkký, tekutý, hladký a lesklé, krásné !!

Ale níže vysvětlím, jak to můžete udělat s jednoduchým mixérem, problém je v tom, že to nebude tak hladké a lesklé, že to přijde (jak to bývalo u starého mixéru) hrubší, silnější a zrnitější, ale stále vynikající , bohatý na vlastnosti. nutriční, naprosto přírodní!

Začneme tím, že arašídy očistíme a rozložíme na plech, abychom je v troubě při 180 ° asi 15 minut opékali, každé 3 nebo 4 minuty je promícháme, aby se rovnoměrně opékaly.
Jakmile uschnou, nechte je vychladnout a rozmixujte, dokud nezískáte krém co nejhomogennější (a každou chvíli nebudete mít výkonný mixér, zastavte a nechte odpočívat, aby se příliš nepřehřál a nepřestávejte tlačit arašídy směrem k nože, s normálním mixérem to bude trvat alespoň 10 minut, takže nespěchejte!)
Jakmile krém získáte, můžete jej nalít do čistých a suchých skleněných nádob s hermetickým uzávěrem a skladovat týdny v chladničce!

(POKUD MÁTE BIMBY: program 10.Sec./Vel.10, znovu se spojte na dně špachtlí a znovu naprogramujte 10.Sec./Vel.10.
Shromážděte špachtlí na dno a pokračujte v programování, dokud arašídy nezískají správnou krémovost.)

VLASTNOSTI & # 8217 VÝHODY ARAŠIDOVÉHO MÁSLA

Mezi nutriční vlastnosti arašídového másla patří vynikající obsah v bílkoviny, kyselina olejová, vitamín B3, Vitamín E, hořčík, kyselina listová, arginin a vlákninu. Arašídové máslo je také bohaté na polyfenoly a resveratrol, stejný antioxidant obsažený v hroznové slupce a červeném víně.
Arašídy, včetně másla z nich získaného, ​​představují potravinu nejčastěji zapojenou do anafylaktických reakcí potravinářské povahy (závažné alergické reakce se vyvinuly u 0,4-0,6% populace). Dalším zdrojem obav je možná kontaminace aflatoxiny, velmi nebezpečnými látkami produkovanými některými houbami (houbami). S ohledem na nebezpečí pro zdraví spotřebitele jsou všechny výrobní fáze v dnešní době sledovány se zvláštní péčí.
Konečně nesmíme zapomenout, že arašídové máslo je hyperlipidické a vysoce kalorické jídlo, což znamená, že když se bere jako rozmar & # 8211 možná místo čokolády, aby se natřelo jako pochoutka na konci jídla & # 8211 je určitě není dobré pro linii a zdraví. Důvodem je kombinace několika nepříznivých prvků, jako je malé množství hydrogenovaných tuků, vysoký kalorický příjem a dobrý obsah kyseliny palmitové (nasycené aterogenní mastné kyseliny). Neexistují tedy žádné konkrétní důvody, proč byste pravidelný příjem arašídového másla doporučovali, pokud máte rádi, můžete ho jíst bezpečně, bez přehánění a nezapomínat na jeho vysokou kalorickou hodnotu.
ZDROJ: my-personaltrainer.it

Zpátky domů přečíst si moje nejnovější recepty.

Dejte LIKE na můj FACEBOOKOVÁ STRÁNKA nenechte si ujít všechny nadcházející novinky.

PŘIHLASTE SE také k mému odběru SKUPINA NA FACEBOOKU, budeme si povídat o zdravém stravování, budeme si vyměňovat nápady v kuchyni a mnoho dalšího!

Také na vás čekám na svých sociálních sítích: YOUTUBE * INSTAGRAM * CVRLIKÁNÍ * GOOGLE + * PINTEREST


Tento blog se zrodil z vášně, ale především z lásky k jídlu. Je to jedna z mála věcí, které mi dokážou poskytnout úlevu, když s ní experimentuji, kombinuji ji, vařím a především ochutnávám. Aktivujte všech 5 smyslů, protože v každém prezentovaném pokrmu musí být nejprve Aspekt, pokud není lákavý, ani nezkoušejte Parfém, který dráždí ty nejtajnější meandry našich smyslů Dotek, protože jen tím, že ho budete jíst rukama, můžete ocenit chutná celou cestu, každá chuť je výbuchem pro chuťové pohárky a nakonec zvuk, který vydává, když ho krájíte nebo jednoduše vychutnáváte. To znamená dokončit jídlo, nejen se zastavit u přípravy a prezentace, ale také u všeho, co ho obklopuje!


ARAŠIDOVÉ MÁSLO BROWNIES

Do skleněné mísy dejte hořkou čokoládu, máslo a cukr a za občasného míchání nechte směs rozpustit v lázni.

Jakmile se rozpustí, nechte jej chvilku vychladnout a poté pomocí šlehače (elektrický mixér je také v pořádku) přidávejte po čtyřech 4 vejce.

Nyní je čas přidat do směsi mouku (prosátou) a sůl, vždy pracujte s metlou nebo elektrickým mixérem.

Poté do těsta přidejte čokoládové lupínky, tentokrát promíchejte špachtlí nebo lžící.

Poté dno formy zakryjeme pečicím papírem (v pořádku jsou kulaté i klasické obdélníkové formy na brownies). V tuto chvíli nalijeme naši směs tak, aby dosáhla výšky 2-3 cm. Pokud je to nutné, použijte stěrku, která pomůže rovnoměrně rozetřít směs.

Nyní vezmeme arašídové máslo a lžící ho klademe do různých bodů těsta. Párátkem začneme roztírat arašídové máslo, aniž bychom ho příliš míchali s těstem, abychom získali pěkný & # 8220marmorizovaný & # 8221 efekt.

Poté pečeme na 180 ° C asi 20-25 minut. Vaření kontrolujeme párátkem (pokud se na něj syrové těsto nelepí, znamená to, že jsme tam). Čekáme, až úplně vychladne, aby se odstranilo z formy, aby nehrozilo jeho zničení, protože je velmi jemné jako těsto. Jakmile je hotovo, nakrájejte ho na klasické čtverce.

Pokud vás recept zaujal a těšíte se, až ochutnáte tyto lahůdky, dejte mi pak vědět lajkem nebo komentářem níže.

Nezapomeňte se však podívat na níže uvedené odkazy, abyste mohli objevit další lahůdky.


Recept na domácí arašídové máslo

Příprava začíná pražením arašídů. Dávka arašídů v našem receptu se týká arašídů již vyloupaných a oloupaných, jinak počítejte asi o 100 gramů více. Pokud jste je koupili čerstvé a ne předvařené, musíte je nejprve vložit do trouby na 160 ° asi na pět minut. Poté je vyjměte z trouby a jakmile to teplota dovolí, arašídy úplně oloupejte. Poté je vložte zpět do trouby a zkontrolujte jejich pražení na první pohled: musí mírně zhnědnout, ale nesmí se spálit. Obecně by to nemělo trvat déle než deset minut u horkovzdušné trouby, pokud je to statické, je lepší dát je na 170 ° na patnáct minut.

Jakmile jsou arašídy opečené, jakmile vychladnou, nalijte je do mixéru a přidejte sůl, med a arašídový olej. Pokud je konečný výsledek příliš zrnitý, promíchejte více a upravte olejem a medem. Dávky jsou orientační pro poměrně krémovou konzistenci, ale přísady si můžete upravit podle své chuti. Vše míchejte, dokud nezískáte jemný krém. Naše domácí arašídové máslo je hotové a nezbývá než ho konzumovat „po lžičkách“ nebo potřít plátky toastu.

Můžete si také koupit arašídy pražené ve skořápce nebo bez, ale stále je třeba je znovu upéct, protože jsou obecně syrovější, než potřebujeme pro recept na domácí arašídové máslo. Baleným a soleným se naopak nejlépe vyhněte, protože i kdybyste do našeho receptu nepřidali sůl, riskovalo by to, že se stanete příliš slanými. Raději se vyhýbejte přidávání olivového oleje, protože s jeho silnou chutí to bylo při finální přípravě cítit. Pokud chcete, můžete část medu nahradit půl lžičkou hnědého cukru.


Příprava

Začněme s přípravou sušenky z arašídového másla do nádoby dáme měkké máslo, dvě vejce, pár kapek vanilkové esence a hnědý cukr.
Tyto přísady zpracujeme pomocí lžíce nebo elektrického mixéru. Pokračujeme v prudkém otáčení, dokud nezískáme jemný krém.

V tuto chvíli nalijte plnotučné mléko, poté mouku 00 a prášek do pečiva poté, co jste je opatrně prosáli. Rukama uhněteme těsto, do kterého jsme přidali všechny ingredience.
Pokračujeme, dokud se těsto nestane velmi homogenním, poté spojíme arašídové máslo a čokoládové lupínky.
V každém případě se snažíme nepracovat příliš dlouho, aby nedošlo k jeho zahřátí.

Z těsta vytvarujeme kouli, kterou zakryjeme potravinovou fólií a dáme asi na dvě hodiny odpočinout do lednice.
Jakmile uplyne doba odpočinku, rozdělíme naše těsto na kuličky, což nám možná pomůže v této operaci s dávkovačem zmrzliny, abychom získali kuličky stejné velikosti.

Nyní vezměte plech na pečení, přikryjte ho pečicím papírem a uspořádejte je od sebe, lehce je mačkejte dlaní, pak se během vaření značně srovná.

Sušenky pečeme v předehřáté statické troubě při teplotě 180 & deg asi 15 minut.
Jakmile jsou připravené, vyjměte je z trouby, dejte je na servírovací misku a nechte je vychladnout a poté je podávejte našim hostům.

Nenechte si ujít jediný recept. Sledujte nás na Facebooku

Líbil se vám recept?


Video: Peanut Butter LUNCHBOX (Srpen 2022).