Nové recepty

Čokoládové záhyby

Čokoládové záhyby


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čokoládu nalámeme na kousky a dáme do mísy spolu s máslem. Vložte misku do mikrovlnné trouby, dokud se nerozpustí. Vejce smíchejte s moučkovým cukrem, poté přidejte rozpuštěnou čokoládu, vanilkovou esenci, skořici, špetku soli a prosátou mouku spolu s práškem do pečiva. Promícháme je, misku zakryjeme potravinovou fólií a dáme misku na noc do lednice. Tento proces je velmi důležitý, praskliny vznikají právě kvůli drastickému teplotnímu rozdílu mezi studeným těstem a horkou troubou. Nyní musíme postupovat velmi rychle.

Formujeme kuličky, které dáme nejprve s krystalovým cukrem, poté s moučkovým cukrem a dáme je na plech na pečicí papír. Pokud se kuličky zahřály v dlaních, vložte podnos na 5 minut do lednice. Vložte plech do trouby na maximálně 10 minut, protože jsou jemné a měkké, nechte je na plechu vychladnout a poté je uložte do kovových krabic.


Jak udělat záhyby

Tento recept na čokoládu se snadno vyrábí! Jako vždy si projdeme kroky a nezapomeneme se podívat na video.

Zkombinujte suché přísady

Začněte smícháním mouky, jedlé sody, mořské soli, kypřícího prášku a kakaového prášku ve střední míse, poté odstavte.

Smíchejte mokré přísady dohromady

V míse stálého mixéru vybaveného pádlovým nástavcem nebo ve velké míse s ručním mixérem smíchejte smetanu, máslo, řepkový olej, hnědý cukr a krystalový cukr, dokud se nespojí. Poté zašlehejte vejce a vanilku, dokud nebudou nadýchané.

Přidejte suché přísady a čokoládové lupínky

Dále přidejte suché přísady k mokrým přísadám a šlehejte, dokud se nespojí. Jakmile je směs homogenní (stejnoměrná), vmíchejte čokoládové lupínky na nízké rychlosti, dokud nebudou rovnoměrně rozloženy v těstíčku z čokoládových pomačkaných těst.

Chill Chocolate Crinkle Cookies těsto

Jakmile je těsto hotové, přeneste ho do vzduchotěsné nádoby a chladte alespoň 3 hodiny nebo přes noc. Poté, co těsto vychladne, předehřejte troubu na 375 stupňů F a vyložte 2 plechy pečicím papírem a poté je dejte stranou.

Porce a tvar těsta na ploché kotouče

Pomocí 1 & frac12 až 2 polévkové lžíce sušenky odměřte těsto a stočte ho do kuliček, poté z každé kuličky vytvarujte plochý kotouč. Je důležité tvarovat koule na kotouče (místo toho, aby zůstaly sférické), aby se pomačkané sušenky rozšířily a praskly.

Plášť v moučkovém cukru

Poté vezměte každý kotouč čokoládového těsta a pokrývejte ho ze všech stran silným povlakem cukru. Přeneste je na připravené plechy.

Pečeme a chladíme

Čokoládové sušenky pečte v předehřáté troubě přibližně 8 minut. Vyjměte je, když jsou právě zasazené, a prasklé - udělejte to ne přepéct.

Jakmile se pečení dokončí, nechte čokoládové sušenky vychladnout na plechu po dobu 5-10 minut, než je přenesete do mřížky chladiče, aby úplně vychladly.

Užívat si

Jezte tyto čokoládové zákusky mírně teplé nebo při pokojové teplotě. Pokud je vkládáte na talíř se sušenkami, počkejte, až je přidáte na podnos, dokud zcela nevychladnou.

Slepý

Tyto čokoládové sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3-5 dnů.

Můžete zmrazit čokoládové sušenky?

Ano, tyto pomačkané sušenky můžete zmrazit dvěma způsoby.

  1. Zmrazte těsto. Z těsta stočte kuličky, vytvarujte z nich kotouče a položte je na velký plech. Přeneste do mrazničky a bleskově zmrazte. Po zmrazení přeneste do vzduchotěsné nádoby a zmrazte až na dva měsíce. Chcete -li upéct, vyjměte těsto z mrazničky a nechte ho dosáhnout pokojové teploty, poté stočte moučkový cukr a upečte podle interakce receptů.
  2. Zmrazte pečené sušenky. Upečené a vychladlé sušenky přendejte do vzduchotěsné nádoby a zmrazte až 1 měsíc.


  1. Pomocí těžkého mixéru smíchejte cukr a kakaový prášek.
  2. Přidejte olivový olej, vanilkový extrakt a poté vejce, jedno po druhém, dobře promíchejte po přidání každého vejce.
  3. V samostatné misce prosejte suché přísady dohromady.
  4. Opatrně přidejte suché přísady do čokoládové směsi a míchejte, dokud se dobře nespojí.
  5. Těsto přikryjte a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny.
  6. Předehřejte troubu na 350 stupňů (F) a 2 plechy vyložte pečicím papírem nebo silikonovými vložkami.
  7. Těsto nakapejte po lžičkách do moučkového cukru. Přetáčejte a natírejte a vytvarujte z těsta koule. Kuličky klademe na připravené plechy.
  8. Pečte 10 a 14 minut. Nechte 10 minut vychladnout na plechu a poté se přesuňte na chladicí rošty, aby zcela vychladly.

Hledáte lahodnější bezlepkové sušenky? Vyzkoušejte tyto bezlepkové cookies z arašídového másla od mé kamarádky Sharon na blogu What the Fork food.

Doufám, že vám tyto čokoládové sušenky budou chutnat stejně jako mé rodině!
Megan


Nechte si doručovat novinky o čerstvých potravinách do doručené pošty

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a získejte nejnovější tipy, triky, recepty a další, zasílané dvakrát týdně.

Přihlášením souhlasíte s našimi Podmínkami používání a potvrzujete postupy týkající se dat v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.

Válení bohatě ochucených kakaových sušenek v bílém moučkovém cukru před pečením vytváří dramatický popraskaný vzhled, který dává těmto sladkostem - dokonalému křížení mezi sušenkami a sušenkami - efektní vzhled prakticky bez námahy. Použijte je k ozdobení talíře se sušenkami nebo na sendviče se zmrzlinou. Milovníci polevy: vyzkoušejte topping podle našeho receptu na krém.

Herní plán: Těsto dobře zamrzne - stačí ho rozválet na kuličky (nenamáčet je v moučkovém cukru), položit na plech a zmrazit, až bude pevné. Jakmile jsou těstové kuličky pevné, uložte je do vzduchotěsné nádoby nebo plastového mrazicího sáčku. Chcete -li upéct, vyjměte z mrazničky tolik kuliček, kolik potřebujete, nechte 30 minut rozmrazit, poté vmíchejte moučkový cukr a upečte.

Tento recept byl uveden jako součást našich bláznivých vánočních cukrovinek.

Tipy na Vánoce a vejce

Vejce by měla udržovat stálou a nízkou teplotu. Toho je nejlépe dosaženo umístěním jejich kartonu do středu vaší lednice. Vejce by také měla zůstat v původním obalu, aby se zabránilo absorpci silných pachů.

Je moudré dodržovat datum „nejlepší spotřeby“, abyste určili celkovou čerstvost, ale vejce lze testovat pouhým vložením do misky s vodou. Starší vejce budou plavat, zatímco čerstvá vejce klesat. Je to dáno velikostí jejich vzduchových buněk, které se postupem času postupně zvětšují.

Uvařená vejce mají v chladničce trvanlivost nejvýše čtyři dny, zatímco vejce vařená natvrdo, oloupaná nebo neloupaná, lze konzumovat až jeden týden po jejich přípravě.

Krása vejce je jeho univerzálnost. Vejce lze vařit různými způsoby. Zde je několik tipů, jak dosáhnout čtyř nejběžnějších příprav.

Míchané: V míse našlehejte vejce. Konzistence vašich míchaných vajec je osobní preferencí, i když se zdá, že většina znalců snídaně si užívá tekutější a nadýchanější variantu. V takovém případě přidejte asi ¼ šálku mléka na každé čtyři vejce. To pomůže ředit směs. Klidně také dochuťte solí a pepřem (nebo pro větší dekadenci vmíchejte smetanový sýr). Pánev vymažte máslem na středním plameni a vlijte vaječnou směs. Jakmile se vajíčka začnou vařit, začněte vejce tahat a skládat je stěrkou, dokud nevytvoří tvaroh. Nemíchejte neustále. Jakmile je vejce uvařené podle vašich představ, stáhněte je z ohně a podávejte.

Natvrdo: Naplňte hrnec, který pokryje vajíčka asi o dva palce. Vyjměte vejce a přiveďte vodu k varu. Jakmile voda začne vařit, opatrně do ní vložte vejce a nechte je 10–12 minut. Pro snadné loupání dopřejte vajíčkům okamžitou ledovou lázeň po dokončení doby vaření. U vajec na měkko postupujte stejným způsobem, ale zkraťte dobu vaření na polovinu.

Pošírované: Přidejte kapku octa do pánve naplněné stále vroucí vodou. Rozklepněte vejce jednotlivě do misky nebo malého šálku. Špachtlí vytvořte na pánvi jemnou vířivku. Pomalu přidejte do vody nejprve vejce, bílky a nechte tři minuty vařit. Vejce vyjměte děrovanou lžící a okamžitě přeneste na kuchyňský papír, abyste vypustili vodu.

Sunny Side Up / Over Easy / Medium / Hard: Pro každý z těchto přípravků rozbijete vajíčko přímo do vymazané pánve. Pokud jde o slunečnou stranu nahoru, nejde o žádné převrácení. Okraje jednoduše nechte smažit, dokud nezezlátnou. Chcete -li dosáhnout příliš snadného vejce, otočte vejce slunečnou stranou nahoru a vařte, dokud se nad žloutkem neobjeví tenký film. Žloutek by měl být při podávání stále tekutý. Vejce nad střední hmotou se převrátí, smaží a vaří déle, dokud žloutek stále mírně neteče. Příliš tvrdý se vaří, dokud není žloutek tvrdý.

Vejce lze snadno zmrazit, ale pokyny se liší podle fyzického stavu vejce. Obecně platí, že tepelně neupravená vejce ve skořápce by neměla být zmrazena. Nejprve je třeba je popraskat a nechat zmrazit jejich obsah.

Nevařená celá vejce: Vejce je třeba vyjmout ze skořápek, promíchat a nalít do nádob, které mohou těsně těsnit.

Nevařené bílky: Stejný postup jako celá vejce, ale bílé můžete zmrazit v miskách na kostky ledu, než je přenesete do vzduchotěsné nádoby. To urychluje proces rozmrazování a může pomoci s měřením.

Nevařené žloutky: Vaječné žloutky se mohou při zmrazení stát extrémně želatinovými. Pro použití v slaných pokrmech přidejte four lžičky soli na čtyři žloutky. Nahraďte sůl cukrem pro použití ve sladkých pokrmech a / nebo dezertech.

Vařená vejce: Míchaná vejce jsou vhodná ke zmrazení, ale doporučuje se nezmrazovat vařené bílky. Pokud nejsou smíchány se žloutkem, stávají se příliš vodnaté a gumové.

Vejce natvrdo: Jak již bylo uvedeno výše, je nejlepší nezmrazovat vejce natvrdo, protože uvařené bílky se po zmrazení stanou vodnaté a gumovité.


Recenze (14)

Podle mé hladové rodiny to bylo 5 hvězdiček! Peču pro rodiče a sourozence a oni mi řekli, že bych z toho měla dělat pravidelný týdenní recept! Není třeba přidávat vanilkový extrakt! Namísto použití pergamenového papíru jsem na pánev jednoduše vymazal máslo a předehřál troubu na 175 stupňů Celsia! Oh, a vytvořil jsem si zde účet, abych mohl komentovat tento konkrétní recept! Počkal jsem, až máslo změkne, a smíchal jsem ho s cukrem ručně, ne mixérem, pokud se tím něco změní (pravděpodobně ano).


Čokoládové záhyby - recepty

Etsy používá cookies a podobné technologie, aby vám poskytl lepší zážitek, a umožňuje například:

  • základní funkce webu
  • zajištění bezpečných a bezpečných transakcí
  • bezpečné přihlášení k účtu
  • zapamatování účtu, prohlížeče a regionálních preferencí
  • zapamatování nastavení soukromí a zabezpečení
  • analyzovat provoz a využití webu
  • přizpůsobené vyhledávání, obsah a doporučení
  • pomáhá prodejcům porozumět svému publiku
  • zobrazování relevantních, cílených reklam na Etsy a mimo ni

Podrobné informace naleznete v zásadách společnosti Etsy o souborech cookie a podobných technologiích a našich zásadách ochrany osobních údajů.


Nechte si doručovat novinky o čerstvých potravinách do doručené pošty

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a získejte nejnovější tipy, triky, recepty a další, zasílané dvakrát týdně.

Přihlášením souhlasíte s našimi Podmínkami používání a potvrzujete postupy týkající se dat v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.

Válení bohatě ochucených kakaových sušenek v bílém moučkovém cukru před pečením vytváří dramatický popraskaný vzhled, který dává těmto sladkostem - dokonalému křížení mezi sušenkami a sušenkami - efektní vzhled prakticky bez námahy. Použijte je k ozdobení talíře se sušenkami nebo na sendviče se zmrzlinou. Milovníci polevy: vyzkoušejte topping podle našeho receptu na krém.

Herní plán: Těsto dobře zamrzne - stačí ho rozválet na kuličky (nenamáčet je v moučkovém cukru), položit na plech a zmrazit do tuha. Jakmile jsou těstové kuličky pevné, uložte je do vzduchotěsné nádoby nebo plastového mrazicího sáčku. Chcete -li upéct, vyjměte z mrazničky tolik kuliček, kolik potřebujete, nechte 30 minut rozmrazit, poté vmíchejte moučkový cukr a upečte.

Tento recept byl uveden jako součást našich bláznivých vánočních cukrovinek.

Tipy na Vánoce a vejce

Vejce by měla udržovat stálou a nízkou teplotu. Toho je nejlépe dosaženo umístěním jejich kartonu do středu vaší lednice. Vejce by také měla zůstat v původním obalu, aby se zabránilo absorpci silných pachů.

Je moudré dodržovat datum „nejlepší spotřeby“, abyste určili celkovou čerstvost, ale vejce lze testovat pouhým vložením do misky s vodou. Starší vejce budou plavat, zatímco čerstvá vejce klesat. Je to dáno velikostí jejich vzduchových buněk, které se postupem času postupně zvětšují.

Uvařená vejce mají v chladničce trvanlivost nejvýše čtyři dny, zatímco vejce vařená natvrdo, oloupaná nebo neloupaná, lze konzumovat až jeden týden po jejich přípravě.

Krása vejce je jeho univerzálnost. Vejce lze vařit různými způsoby. Zde je několik tipů, jak dosáhnout čtyř nejběžnějších příprav.

Míchané: V míse našlehejte vejce. Konzistence vašich míchaných vajec je osobní preferencí, i když se zdá, že většina znalců snídaně si užívá tekutější a nadýchanější variantu. V takovém případě přidejte asi ¼ šálku mléka na každé čtyři vejce. To pomůže ředit směs. Klidně také dochuťte solí a pepřem (nebo pro větší dekadenci vmíchejte smetanový sýr). Pánev vymažte máslem na středním plameni a vlijte vaječnou směs. Jakmile se vajíčka začnou vařit, začněte vejce tahat a skládat je stěrkou, dokud nevytvoří tvaroh. Nemíchejte neustále. Jakmile je vejce uvařené podle vašich představ, sundejte jej z tepla a podávejte.

Natvrdo: Naplňte hrnec, který pokryje vajíčka asi o dva palce. Vyjměte vejce a přiveďte vodu k varu. Jakmile voda začne vařit, opatrně do ní vložte vejce a nechte je 10–12 minut. Pro snadné loupání dopřejte vajíčkům okamžitou ledovou lázeň po dokončení doby vaření. U vajec na měkko postupujte stejným způsobem, ale zkraťte dobu vaření na polovinu.

Pošírované: Přidejte kapku octa do pánve naplněné stále vroucí vodou. Rozklepněte vejce jednotlivě do misky nebo malého šálku. Špachtlí vytvořte na pánvi jemnou vířivku. Pomalu přidejte do vody nejprve vejce, bílky a nechte tři minuty vařit. Vejce vyjměte děrovanou lžící a okamžitě přeneste na kuchyňský papír, abyste vypustili vodu.

Sunny Side Up / Over Easy / Medium / Hard: Pro každý z těchto přípravků rozbijete vajíčko přímo do vymazané pánve. Pokud jde o slunečnou stranu nahoru, nejde o žádné převrácení. Okraje jednoduše nechte smažit, dokud nezezlátnou. Chcete -li dosáhnout příliš snadného vejce, otočte vejce slunnou stranou nahoru a vařte, dokud se nad žloutkem neobjeví tenký film. Žloutek by měl být při podávání stále tekutý. Vejce nad střední hmotou se převrátí, smaží a vaří déle, dokud žloutek stále mírně neteče. Příliš tvrdý se vaří, dokud není žloutek tvrdý.

Vejce lze snadno zmrazit, ale pokyny se liší podle fyzického stavu vejce. Obecně platí, že tepelně neupravená vejce ve skořápce by neměla být zmrazena. Nejprve musí být popraskané a jejich obsah musí být zmrazen.

Nevařená celá vejce: Vejce je třeba vyjmout ze skořápek, promíchat a nalít do nádob, které mohou těsně těsnit.

Nevařené bílky: Stejný postup jako celá vejce, ale bílé můžete zmrazit v miskách na kostky ledu, než je přenesete do vzduchotěsné nádoby. To urychluje proces rozmrazování a může pomoci s měřením.

Nevařené žloutky: Vaječné žloutky se mohou při zmrazení stát extrémně želatinovými. Pro použití v slaných pokrmech přidejte four lžičky soli na čtyři žloutky. Nahraďte sůl cukrem pro použití ve sladkých pokrmech a / nebo dezertech.

Vařená vejce: Míchaná vejce jsou vhodná ke zmrazení, ale doporučuje se nezmrazovat vařené bílky. Pokud nejsou smíchány se žloutkem, stávají se příliš vodnaté a gumové.

Vejce natvrdo: Jak již bylo uvedeno výše, je nejlepší nezmrazovat vajíčka natvrdo, protože uvařené bílky se po zmrazení stanou vodnaté a gumovité.


#DisneyFamilia: Make doma Tyto čokoládové sušenky ze svátku tří králů!

Jednou z mých oblíbených prázdninových tradic je pečení cukroví moje rodina. A letos mám nový recept, o který se s vámi chci podělit!

Tato skvělá sušenka, čokoládová pomazánka, je letos představena na svátku Tříkrálové sváteční kuchyně na Mezinárodním festivalu svátků Epcot a je součástí procházky se sušenkami, která je také součástí festivalu.

Zatímco jste v zábavním parku, nemůžete si nechat ujít návštěvu této prázdninové kuchyně, která vzdává poctu Den mudrců, svátek oslavovaný v Karibiku, Latinské Americe a Španělsku. Mezi pokrmy, které si můžete v Holiday Kitchen vychutnat, patří nápoje jako Coquito (s rumem i bez), Dort (sofritomarinované hovězí maso se sladkými banány a olivami), an AREP přelité roztaveným čerstvý sýr a další AREP přelité krevetami, drcené avokádo Aji a rajčatovou omáčkou a Tři mléka Rýžový pudink s dýňovými semínky.

Mezinárodní festival svátků Epcot probíhá do 30. prosince 2019 a je součástí pravidelného vstupu do Epcotu.

Zde je recept na čokoládové sušenkyo můžete mít trochu Epcotu ve vašem Domov!

Čokoládové sušenky

* Vytváří 12-14 cookies

Tyto bohaté, nadýchané čokoládové sušenky jsou potaženy cukrářským cukrem, který při pečení praskne - nebo se pomačká, čímž získá sněhobílý, zimní vzhled. Těsto je třeba před pečením alespoň 3 hodiny (až 24 hodin) chladit.

Složení:

  • 1 šálek univerzální mouky
  • 1/2 šálku neslazeného kakaového prášku
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/4 čajové lžičky soli
  • 3/4 šálku krystalového cukru
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 2 velká vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 šálku cukrářského cukru (na potažení cukroví)

1. Mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl prošlehejte ve střední míse, dokud se nespojí.

2. Do mísy stojanového mixéru přidejte krystalový cukr a olej. Porazte na středně nízké úrovni, dokud se nespojí. Přidejte vejce a vanilku, šlehejte na středně vysokou, dokud se nespojí. Postupně přidávejte směs mouky a šlehejte na středně nízké rychlosti, dokud se nespojí. (Poznámka: Konzistence bude podobná těstu na sušenky, ale zchladne se.)

3. Těsně uzavřete mísu plastovým obalem a dejte do chladničky alespoň na 3 hodiny (nebo až na 24 hodin), dokud těsto úplně nevychladne a nebude z něj možné vyválet kuličky.

4. Poté, co je těsto zcela vychladlé a připravené k pečení, předehřejte troubu na 350 ° F.

5. Velký list cookie vyložte pergamenovým papírem. Naplňte malou misku odloženým cukrářským cukrem.

6. Vyjměte a rozbalte těsto. Pomocí střední naběračky na odměření těsta stočte do kulatých kuliček. Kuličku těsta stočte v cukrářském cukru, dokud není ze všech stran zcela zakrytá. Kuličky sušenek položte na připravený plech nejméně 2 palce od sebe.

7. Pečeme 8 až 10 minut - nepředpečeme. Sušenky nechte 3 minuty vychladnout na plechu. Přeneseme sušenky na mřížku a necháme vychladnout, dokud nedosáhnou pokojové teploty.

8. Uchovávejte v uzavřené nádobě po dobu až 5 dnů nebo zmrazte až na 3 měsíce.


  • Autor: Deborah Harroun
  • Čas přípravy: 20 minut
  • Doba vaření: 10 minut
  • Celkový čas: 2 hodiny 45 minut
  • Výtěžek: 28 sušenek 1 x
  • Kategorie: Dezert
  • Postup: Pečeme
  • Kuchyně: americká

Popis

Jak připravit čokoládové sušenky a # 8211 nadýchané sušenky podobné sušenkám, obalené v moučkovém cukru. Jedná se o klasiku z nějakého důvodu!

Ingredience

  • 6 oz polosladké čokolády, nahrubo nasekané
  • 6 lžic nesoleného másla, nakrájeného na kostičky
  • 1/2 hrnku cukru
  • 2 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 1/2 šálků univerzální mouky
  • 3 lžíce kakaového prášku
  • 3/4 lžičky prášku do pečiva
  • 1/4 čajové lžičky soli
  • 1/3 šálku moučkového cukru

Instrukce

  1. Vložte čokoládu a máslo do malé skleněné misky a položte misku na hrnec s palcem nebo dvěma vroucí vodou. Ujistěte se, že se mísa nedotýká vody. Čokoládu a máslo občas promíchejte, dokud nebudou rozpuštěné a hladké. Sundáme z plotny a dáme stranou.
  2. V míse smíchejte cukr, vejce a maso několik minut na středním stupni, dokud nebude husté a hladké.
  3. Zatímco je mixér na nízké úrovni, přidejte vanilku a čokoládovou směs a šlehejte, dokud se nespojí.
  4. V jiné míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.
  5. Přidejte moučnou směs do mísy a promíchejte, dokud se nespojí. Těsto bude sypké a lepkavé. Těsto přikryjte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny (nebo přes noc).
  6. Předehřejte troubu na 325ºF. List cukroví vyložte pergamenovým papírem nebo silikonovou vložkou.
  7. Do mísy dejte moučkový cukr.
  8. Naberte sušenky do 1 1/2 polévkové lžíce kuliček a rozválte do hladka. (Pokud je těsto na nabírání příliš tvrdé, nechte ho 10–15 minut odležet.) Kuličku stočte do moučkového cukru a úplně ji obalte ze všech stran. Přeneste na připravený plech a nechte sušenky od sebe 2 palce.
  9. Pečte, dokud sušenky neprasknou a nezačnou být pevné, asi 10 minut.
  10. Sušenky ochlaďte na plechu na 5 minut, než je přenesete na chladicí rošt, aby úplně vychladly.

Poznámky k receptu:

Informace o výživě jsou uvedeny pouze jako odhad. Různé značky a produkty mohou počty změnit. Jakékoli nutriční informace by měly být použity pouze jako obecný návod.

Výživa

  • Velikost porce: 1 cookie
  • Kalorie: 87
  • Cukr: 6 g
  • Sodík: 39 mg
  • Tlustý: 4 g
  • Nasycený tuk: 2 g
  • Nenasycené tuky: 1 g
  • Trans tuky: 0 g
  • Sacharidy: 12 g
  • Vlákno: 1 g
  • Protein: 1 g
  • Cholesterol: 20 mg

Klíčová slova: čokoládové sušenky

Udělali jste tento recept?

Označ mě na Instagramu @tasteandtell a přidej hashtag #tasteandtell nebo mi dole zanech komentář a hodnocení zesilovače.


Etsy показа рекламных объявлений Etsy по интересам используются технические решения сторонних компан

Мы привлекаем к этому партнеров по маркетингу и рекламе (которые могут располагать собранной ими Отказ не означает прекращения демонстрации рекламы или изменений в алгоритмах персонализации Etsy Etsy, но может привести к тому, что реклама будет повторяться чаще и станет менее актуальной. Подробнее в нашей Политике в отношении файлов Cookie и схожих технологий.


Čokoládové záhyby - recepty

Chtěl jsem je už dlouho Čokoládové sušenky a od třetího pokusu se mi to povedlo: kůra z bílého cukru, měkká a intenzivní čokoláda uprostřed & # 8230 vypadají jako zemité Bulhary pokryté prvním sněhem. Abych byl upřímný do konce, na první pokus jsem nenechal těsto přes noc v lednici (spěchal jsem po 1-2 hodinách, abych ho vytvaroval a dal do trouby) a Bulhaři pořádně nerostli & # 8230 Nefotil jsem, ale vypadaly jako americké čokoládové palačinky. Na druhý pokus jsem pořádně nenastavil teplotu trouby a nepoužil jsem kvalitní čokoládu a evidentně výsledek nebyl požadovaný (myslím, že jsem to řekl a říkám to znovu: ze své zkušenosti, domácí čokoláda není skutečná čokoláda , a delší dobu se tomu vyhýbám, protože jsem tím zničil mnoho svých receptů).
Návrat k úspěšnému experimentu:

  • 60 g másla
  • 230 g kvalitní čokolády
  • 100 g cukru
  • 2 velká vejce (nebo 3 menší)
  • lžíce vanilkového extraktu
  • 200 g bílé mouky
  • špetka soli
  • půl lžičky prášku do pečiva
  • malý hrnek moučkového cukru na ozdobu

Vejce a cukr rozšlehejte (asi 3–5 minut), poté přidejte vanilku a vmíchejte čokoládu.

Mouku smíchejte se solí a práškem do pečiva a přidejte ji do čokoládové směsi s vejcem (nejlépe prosejte pro větší objem). Vše promíchejte, přikryjte potravinovou fólií a dejte na 6 hodin do chladničky, nejlépe však přes noc.


Troubu rozehřejte na 170-175 stupňů a v míse oddělte zvlášť moučkový cukr. Vyndejte těsto z lednice a velkou lžící odebírejte kousky těsta, které se ručně tvarují do kuliček, které pak dávejte přes moučkový cukr a dejte na plech vyložený pečicím papírem.


Pečte asi 8-10 minut (pokud máte rádi sušší sušenky, nechte alespoň 10 minut). Poté je vytáhněte z trouby a vytáhněte na mřížku, aby vychladly.


Video: Recept na čerešňovo čokoládové muffiny Zuzana Machová (Červen 2022).