Nové recepty

5 omáček, které zpestří vaši prezentaci vaření

5 omáček, které zpestří vaši prezentaci vaření



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bešamelová omáčka

Holmbergová jako jedna z tradičních mateřských omáček říká, že na bešamel se často reptalo, když studovala v Paříži vaření. I když tolika jejím spolužákům přišlo na přípravu nepříjemné, většina z nich nedokázala udělat slušného, ​​tvrdila, protože je těžké neproměnit bešamelovou omáčku v lepidlo. Chcete -li se zbavit nudy, považujte tuto omáčku za svůj hrdý bod, protože jste pochopili umění jíšky (máslo a mouka vařená společně) a uvařili jste ji do dokonalosti, aniž by byla omáčka příliš hustá . Pokud nemůžete zvládnout bešamel, jediné reptání, které se odehraje, bude od vašich hostů o vaši gumičku Alfredova omáčka.

Kliknutím sem zobrazíte Holmbergovu skutečně chutnou bešamelovou omáčku

Vinaigrette

Nejedná se o tradiční mateřskou omáčku a dokonce jsme pochybovali o jejím místě na jejím seznamu, dokud nám Holmberg neukázal, že se mýlíme. Říká tomu její „šťastná omáčka“, protože je jasná, rychlá a jednoduchá. Klíčem k tomu, abyste měli ze své vinaigretty takovou radost, jakou má Holmberg, je zapamatovat si tři základní složky - kyselinu, olej a sůl - a pravidlo číslo jedna: rovnováhu. Jakmile víte, jak vyvážit chutě vinaigretů, můžete si pohrát s variacemi tří ingrediencí, které chcete použít. Dávejte si však pozor, protože bez jedné z těchto přísad „budete venku [hiney],“ varuje Holmberg. Tento recept je klasický recept na vinaigrette s jedním přídavkem k přísadám, Dijon, který dodává pikantní nádech. Chcete -li vyzkoušet své schopnosti vyvažování chuti, zkuste vyměnit jiný typ kyseliny (citronovou šťávu, pomerančový džus nebo šampaňský ocet?) A jiný druh oleje. Nebo samozřejmě vyzkoušejte Holmbergovy variace.

Kliknutím sem zobrazíte Holmbergovu klasickou Sherry Vinaigrette

Beurre Blanc

Beurre Blanc lze považovat za tradiční mateřskou omáčku podle toho, koho se zeptáte. Holmberg popisuje omáčku beurre blanc jako „dítě plakátu pro nepochopené francouzské omáčky“. Holmberg má pocit, že mnoho lidí nad beurre blanc převrací nos, protože to zní jako tuna másla, když ve skutečnosti je to dokonalá rovnováha mezi kyselinou a tukem. Ovládnout omáčku beurre blanc znamená zvládnout umění redukce, říká, a tato omáčka beurre blanc s citronem a kaparem je dokonalým výchozím bodem k otestování vašich dovedností.

Kliknutím sem zobrazíte Holmbergovu omáčku z citronovo-kaprového másla

Rajčatová omáčka

Holmberg věří, že rajče je perfektní jídlo; její vícerozměrná chuťová osobnost je její umami a má schopnost udělat něco chutného intenzivního a slaného, ​​říká. Při výrobě rajčatové omáčky, která se většinou provádí z konzervovaných rajčat, Holmberg zdůrazňuje, že je třeba omáčku vařit, dokud nevyjde ta umami. A protože rajčata jsou obecně sladká, je důležité vyvážení chutí solí, nádechem tepla a kyselinou (stejně jako u ostatních omáček). Holmbergova klasická marinara je výchozím bodem k jakémukoli pokrmu z rajčat, který se snažíte připravit: těstoviny, kastroly, plněné papriky nebo toskánské sázené vejce, což dělá díky své pikantní a výrazné rajčatové omáčce.

Kliknutím sem zobrazíte výraznou a pikantní rajčatovou omáčku Holmberg

Holandsko

Klasika (a jedna z matčiných), holandská omáčka je emulgace vajec a másla. Je to ošemetné, protože s žloutky musíte zacházet teplem a dokonale je emulgovat tukem. Pokud je něco provedeno nesprávně, vaše hollandaise se zlomí, což má za následek tekutý, žlutý nepořádek.

S holandskou omáčkou chcete vlny, říká Holmberg, a měly by být co nejvíce smyslné. Vytvoření holandské omáčky je alchymie: zvládnout teplo a žloutky, správně emulgovat a dobře dochutit solí, pepřem a kyselinou. V holandské holandské „steakové omáčce“ Holmberg dělá pouze základní holandskou omáčku až do bodu, kdy na konci přidá směs sójové omáčky, což dokazuje, že jakmile víte, jak udělat základní omáčku (jako u kteréhokoli z mateřské omáčky), můžete do ní přidat cokoli, co byste chtěli, aby to bylo něco jiného než vejce Benedikt.

Kliknutím sem zobrazíte Holmbergovu „steakovou omáčku“ Hollandaise


Smrkněte svůj iftar tímto ramadánem podle tohoto receptu na čínskou kapesní samosu

Přijďte ramadán, a dokonce i ti z nás, kteří si nejvíce uvědomují zdraví, propadnou pokušení chutných smažených jídel, sladkých dobrot a dekadentních jídel. A proč by si člověk neměl dopřát? Poté, co v tomto horkém vedru většinu dne hladovíte a zůstanete žízniví, je spravedlivé dopřát si nějaké lahodné jídlo. Tento recept na čínskou kapesní samosu vyžaduje kombinaci zeleniny, jako je zelí, kapie, mrkev, kukuřice, fazole a další, což z něj činí super zdravou alternativu k typické samose naplněné bramborami, a pokud si někdo přeje snížit počet kalorií, může vždy na vzduchu smažte nebo pečte samosy, což z nich dělá skvělou a zdravou svačinku, kterou můžete skvěle sníst během Iftaru se svými blízkými. Číst dál

Na zeleninovou náplň

Složení:

• Zelené chilli papričky 2-3 nos. (sekaný)

• Francouzské fazole ½ šálku (nasekané)

2. Červená chilli omáčka 1 polévková lžíce

• Jarní cibulka 2 lžíce (nasekané)

• Do mísy přidejte zelí, kapii, mrkev a špetku soli, dobře promíchejte a nechte 2 minuty odpočinout, později ji přendejte na mušelínovou utěrku a vymačkejte přebytečnou vlhkost, ponechte stranou pro pozdější použití.

• Rozpálte wok na vysokou teplotu, přidejte olej, česnek, zázvor a chilli papričky, minutu je restujte, přidejte vymačkané vegetariány, kukuřičná zrna, cukr, sůl a pepř podle chuti a minutu také restujte.

• Přidejte omáčky a minutu restujte, dochuťte zelenou jarní cibulkou a nechte stranou, aby byla použita jako náplň.

Sladká a kyselá omáčka

Složení:

• Nastavte pánev na střední teplotu, postupně přidávejte všechny přísady a vařte 2–3 minuty. Vaše omáčka je připravena k použití, použijte ji podle toho, můžete ji také uložit na týden do lednice.

Pro výrobu samosy:

Složení:

• Kaše z rafinované mouky (rafinovaná mouka 4 polévkové lžíce + voda 4 polévkové lžíce)

• Samosa patti rozdělte na 4 dlouhé proužky, do středu proužku naneste kapku kaše z rafinované mouky a položte další proužek se znaménkem plus, přidejte lžíci vařené zeleninové náplně a jednu stranu přeložte přes náplň, znovu naneste kapka rafinované mouky přes plech, přeložte a utěsněte další, pokračujte v kroku roztírání kaše z rafinované mouky a každý pás pevně uzavřete, aby měl čtvercový tvar, pokud v případě, že jsou rohy otevřené, jednoduše je ponořte do kaše, aby těsnění . Vydělávejte tolik, kolik chcete.

• Nastavte olej na smažení na středně vysokou teplotu, smažte tyto čtverce samosy na rozpáleném oleji, dokud nebudou ostré a ze všech stran dozlatova opečené.

• Odstraňte ji na savém papíře, vaše křupavé čínské kapesní samosy jsou připraveny k podávání, podávejte horké s čerstvě vyrobenou sladkou a kyselou omáčkou.


Smrkněte svůj iftar tímto ramadánem podle tohoto receptu na čínskou kapesní samosu

Přijďte ramadán, a dokonce i ti z nás, kteří si nejvíce uvědomují zdraví, propadnou pokušení chutných smažených jídel, sladkých dobrot a dekadentních jídel. A proč by si člověk neměl dopřát? Poté, co v tomto horkém vedru většinu dne hladovíte a zůstanete žízniví, je spravedlivé dopřát si nějaké lahodné jídlo. Tento recept na čínskou kapesní samosu vyžaduje kombinaci zeleniny, jako je zelí, kapie, mrkev, kukuřice, fazole a další, což z něj činí super zdravou alternativu k typické samose naplněné bramborami, a pokud si někdo přeje snížit počet kalorií, může vždy na vzduchu smažte nebo pečte samosy, což z nich dělá skvělou a zdravou svačinku, kterou můžete skvěle sníst během Iftaru se svými blízkými. Číst dál

Na zeleninovou náplň

Složení:

• Zelené chilli papričky 2-3 nos. (sekaný)

• Francouzské fazole ½ šálku (nasekané)

2. Červená chilli omáčka 1 polévková lžíce

• Jarní cibulka 2 lžíce (nasekané)

• Do mísy přidejte zelí, kapii, mrkev a špetku soli, dobře promíchejte a nechte 2 minuty odpočinout, později ji přendejte na mušelínovou utěrku a vymačkejte přebytečnou vlhkost, ponechte stranou pro pozdější použití.

• Rozpálte wok na vysokou teplotu, přidejte olej, česnek, zázvor a chilli papričky, minutu je restujte, přidejte vymačkané vegetariány, kukuřičná zrna, cukr, sůl a pepř podle chuti a minutu také restujte.

• Přidejte omáčky a minutu restujte, dochuťte zelenou jarní cibulkou a nechte stranou, aby byla použita jako náplň.

Sladká a kyselá omáčka

Složení:

• Nastavte pánev na střední teplotu, postupně přidávejte všechny přísady a vařte 2–3 minuty. Vaše omáčka je připravena k použití, použijte ji podle toho, můžete ji také týden uchovávat v lednici.

Pro výrobu samosy:

Složení:

• Kaše z rafinované mouky (rafinovaná mouka 4 lžíce + voda 4 lžíce)

• Samosa patti rozdělte na 4 dlouhé proužky, do středu proužku naneste kapku kaše z rafinované mouky a položte další proužek se znaménkem plus, přidejte lžíci vařené zeleninové náplně a jednu stranu přeložte přes náplň, znovu naneste kapka rafinované mouky přes plech, přeložte a utěsněte další, pokračujte v kroku roztírání kaše z rafinované mouky a každý pás pevně uzavřete, aby měl čtvercový tvar, pokud v případě, že jsou rohy otevřené, jednoduše je ponořte do kaše, aby těsnění . Vydělávejte tolik, kolik chcete.

• Nastavte olej na smažení na středně vysokou teplotu, smažte tyto čtverce samosy na rozpáleném oleji, dokud nebudou ostré a ze všech stran dozlatova opečené.

• Odstraňte ji na savém papíře, vaše křupavé čínské kapesní samosy jsou připraveny k podávání, podávejte horké s čerstvě vyrobenou sladkou a kyselou omáčkou.


Smrkněte svůj iftar tímto ramadánem podle tohoto receptu na čínskou kapesní samosu

Přijďte ramadán, a dokonce i ti z nás, kteří si nejvíce uvědomují zdraví, propadnou pokušení chutných smažených jídel, sladkých dobrot a dekadentních jídel. A proč by si člověk neměl dopřát? Poté, co v tomto horkém vedru většinu dne hladovíte a zůstanete žízniví, je spravedlivé dopřát si nějaké lahodné jídlo. Tento recept na čínskou kapesní samosu vyžaduje kombinaci zeleniny, jako je zelí, kapie, mrkev, kukuřice, fazole a další, což z něj činí super zdravou alternativu k typické samose naplněné bramborami, a pokud si někdo přeje snížit počet kalorií, může vždy na vzduchu smažte nebo pečte samosy, což z nich dělá skvělou a zdravou svačinku, kterou můžete skvěle sníst během Iftaru se svými blízkými. Číst dál

Na zeleninovou náplň

Složení:

• Zelené chilli papričky 2-3 nos. (sekaný)

• Francouzské fazole ½ šálku (nasekané)

2. Červená chilli omáčka 1 polévková lžíce

• Jarní cibulka 2 lžíce (nasekané)

• Do mísy přidejte zelí, kapii, mrkev a špetku soli, dobře promíchejte a nechte 2 minuty odpočinout, později ji přendejte na mušelínovou utěrku a vymačkejte přebytečnou vlhkost, ponechte stranou pro pozdější použití.

• Rozpálte wok na vysokou teplotu, přidejte olej, česnek, zázvor a chilli papričky, minutu je restujte, přidejte vymačkané vegetariány, kukuřičná zrna, cukr, sůl a pepř podle chuti a minutu také restujte.

• Přidejte omáčky a minutu restujte, dochuťte zelenou jarní cibulkou a nechte stranou, aby byla použita jako náplň.

Sladká a kyselá omáčka

Složení:

• Nastavte pánev na střední teplotu, postupně přidávejte všechny přísady a vařte 2–3 minuty. Vaše omáčka je připravena k použití, použijte ji podle toho, můžete ji také týden uchovávat v lednici.

Pro výrobu samosy:

Složení:

• Kaše z rafinované mouky (rafinovaná mouka 4 polévkové lžíce + voda 4 polévkové lžíce)

• Samosa patti rozdělte na 4 dlouhé proužky, do středu proužku naneste kapku kaše z rafinované mouky a položte další proužek se znaménkem plus, přidejte lžíci vařené zeleninové náplně a jednu stranu přeložte přes náplň, znovu naneste kapka rafinované mouky přes plech, přeložte a utěsněte další, pokračujte v kroku roztírání kaše z rafinované mouky a každý pás pevně uzavřete, aby měl čtvercový tvar, pokud v případě, že jsou rohy otevřené, jednoduše je ponořte do kaše, aby těsnění . Vydělávejte tolik, kolik chcete.

• Nastavte olej na smažení na středně vysokou teplotu, smažte tyto čtverce samosy na rozpáleném oleji, dokud nebudou ostré a ze všech stran dozlatova opečené.

• Odstraňte ji na savém papíře, vaše křupavé čínské kapesní samosy jsou připraveny k podávání, podávejte horké s čerstvě vyrobenou sladkou a kyselou omáčkou.


Smrkněte svůj iftar tímto ramadánem podle tohoto receptu na čínskou kapesní samosu

Přijďte ramadán, a dokonce i ti z nás, kteří si nejvíce uvědomují zdraví, propadnou pokušení chutných smažených jídel, sladkých dobrot a dekadentních jídel. A proč by si člověk neměl dopřát? Poté, co v tomto horkém vedru většinu dne hladovíte a zůstanete žízniví, je spravedlivé dopřát si nějaké lahodné jídlo. Tento recept na čínskou kapesní samosu vyžaduje kombinaci zeleniny, jako je zelí, kapie, mrkev, kukuřice, fazole a další, což z něj činí super zdravou alternativu k typické samose naplněné bramborami, a pokud si někdo přeje snížit počet kalorií, může vždy na vzduchu smažte nebo pečte samosy, což z nich dělá skvělou a zdravou svačinku, kterou můžete skvěle sníst během Iftaru se svými blízkými. Číst dál

Na zeleninovou náplň

Složení:

• Zelené chilli papričky 2-3 nos. (sekaný)

• Francouzské fazole ½ šálku (nasekané)

2. Červená chilli omáčka 1 polévková lžíce

• Jarní cibulka 2 lžíce (nasekané)

• Do mísy přidejte zelí, kapii, mrkev a špetku soli, dobře promíchejte a nechte 2 minuty odpočinout, později ji přendejte na mušelínovou utěrku a vymačkejte přebytečnou vlhkost, ponechte stranou pro pozdější použití.

• Rozpálte wok na vysokou teplotu, přidejte olej, česnek, zázvor a chilli papričky, minutu je restujte, přidejte vymačkané vegetariány, kukuřičná zrna, cukr, sůl a pepř podle chuti a minutu také restujte.

• Přidejte omáčky a minutu restujte, dochuťte zelenou jarní cibulkou a nechte stranou, aby byla použita jako náplň.

Sladká a kyselá omáčka

Složení:

• Nastavte pánev na střední teplotu, postupně přidávejte všechny přísady a vařte 2-3 minuty. Vaše omáčka je připravena k použití, použijte ji podle toho, můžete ji také týden uchovávat v lednici.

Pro výrobu samosy:

Složení:

• Kaše z rafinované mouky (rafinovaná mouka 4 lžíce + voda 4 lžíce)

• Samosa patti rozdělte na 4 dlouhé proužky, do středu proužku naneste kapku kaše z rafinované mouky a položte další proužek se znaménkem plus, přidejte lžíci vařené zeleninové náplně a jednu stranu přeložte přes náplň, znovu naneste kapka rafinované mouky přes plech, přeložte a utěsněte další, pokračujte v kroku roztírání kaše z rafinované mouky a každý pás pevně uzavřete do čtvercového tvaru, pokud v případě, že jsou rohy otevřené, jednoduše je ponořte do kaše, aby těsnění . Vydělávejte tolik, kolik chcete.

• Nastavte olej na smažení na středně vysokou teplotu, smažte tyto čtverce samosy na rozpáleném oleji, dokud nebudou ostré a ze všech stran dozlatova opečené.

• Odstraňte ji na savém papíře, vaše křupavé čínské kapesní samosy jsou připraveny k podávání, podávejte horké s čerstvě vyrobenou sladkou a kyselou omáčkou.


Smrkněte svůj iftar tímto ramadánem podle tohoto receptu na čínskou kapesní samosu

Přijďte ramadán, a dokonce i ti z nás, kteří si nejvíce uvědomují zdraví, propadnou pokušení chutných smažených jídel, sladkých dobrot a dekadentních jídel. A proč by si člověk neměl dopřát? Poté, co v tomto horkém vedru většinu dne hladovíte a zůstanete žízniví, je spravedlivé dopřát si nějaké lahodné jídlo. Tento recept na čínskou kapesní samosu vyžaduje kombinaci zeleniny, jako je zelí, kapie, mrkev, kukuřice, fazole a další, což z něj činí super zdravou alternativu k typické samose naplněné bramborami, a pokud si někdo přeje snížit počet kalorií, může vždy na vzduchu smažte nebo pečte samosy, což z nich dělá skvělou a zdravou svačinku, kterou můžete skvěle sníst během Iftaru se svými blízkými. Číst dál

Na zeleninovou náplň

Složení:

• Zelené chilli papričky 2-3 nos. (sekaný)

• Francouzské fazole ½ šálku (nasekané)

2. Červená chilli omáčka 1 polévková lžíce

• Jarní cibulka 2 lžíce (nasekané)

• Do mísy přidejte zelí, kapii, mrkev a špetku soli, dobře promíchejte a nechte 2 minuty odpočinout, poté přendejte na mušelínovou utěrku a vymačkejte přebytečnou vlhkost, ponechte stranou pro pozdější použití.

• Rozpálte wok na vysokou teplotu, přidejte olej, česnek, zázvor a chilli papričky, minutu je restujte, přidejte vymačkané vegetariány, kukuřičná zrna, cukr, sůl a pepř podle chuti a minutu také restujte.

• Přidejte omáčky a minutu restujte, dochuťte zelenou jarní cibulkou a nechte stranou, aby byla použita jako náplň.

Sladká a kyselá omáčka

Složení:

• Nastavte pánev na střední teplotu, postupně přidávejte všechny přísady a vařte 2-3 minuty. Vaše omáčka je připravena k použití, použijte ji podle toho, můžete ji také týden uchovávat v lednici.

Pro výrobu samosy:

Složení:

• Kaše z rafinované mouky (rafinovaná mouka 4 lžíce + voda 4 lžíce)

• Samosa patti rozdělte na 4 dlouhé proužky, do středu proužku naneste kapku kaše z rafinované mouky a položte další proužek se znaménkem plus, přidejte lžíci vařené zeleninové náplně a jednu stranu přeložte přes náplň, znovu naneste kapka rafinované mouky přes plech, přeložte a utěsněte další, pokračujte v kroku roztírání kaše z rafinované mouky a každý pás pevně uzavřete, aby měl čtvercový tvar, pokud v případě, že jsou rohy otevřené, jednoduše je ponořte do kaše, aby těsnění . Vydělávejte tolik, kolik chcete.

• Nastavte olej na smažení na středně vysokou teplotu, smažte tyto čtverce samosy na rozpáleném oleji, dokud nebudou ostré a ze všech stran dozlatova opečené.

• Odstraňte ji na savém papíře, vaše křupavé čínské kapesní samosy jsou připraveny k podávání, podávejte horké s čerstvě vyrobenou sladkou a kyselou omáčkou.


Smrkněte svůj iftar tímto ramadánem podle tohoto receptu na čínskou kapesní samosu

Přijďte ramadán, a dokonce i ti z nás, kteří si nejvíce uvědomují zdraví, propadnou pokušení chutných smažených jídel, sladkých dobrot a dekadentních jídel. A proč by si člověk neměl dopřát? Poté, co v tomto horkém vedru většinu dne hladovíte a zůstanete žízniví, je spravedlivé se o sebe postarat nějakým lahodným jídlem. Tento recept na čínskou kapesní samosu vyžaduje kombinaci zeleniny, jako je zelí, kapie, mrkev, kukuřice, fazole a další, což z něj činí super zdravou alternativu k typické samose naplněné bramborami, a pokud si někdo přeje snížit počet kalorií, může vždy na vzduchu smažte nebo pečte samosy, což z nich dělá skvělou a zdravou svačinku, kterou můžete skvěle sníst během Iftaru se svými blízkými. Číst dál

Na zeleninovou náplň

Složení:

• Zelené chilli papričky 2-3 nos. (sekaný)

• Francouzské fazole ½ šálku (nasekané)

2. Červená chilli omáčka 1 polévková lžíce

• Jarní cibulka 2 lžíce (nasekané)

• Do mísy přidejte zelí, kapii, mrkev a špetku soli, dobře promíchejte a nechte 2 minuty odpočinout, později ji přendejte na mušelínovou utěrku a vymačkejte přebytečnou vlhkost, ponechte stranou pro pozdější použití.

• Rozpálte wok na vysokou teplotu, přidejte olej, česnek, zázvor a chilli papričky, minutu je restujte, přidejte vymačkané vegetariány, kukuřičná zrna, cukr, sůl a pepř podle chuti a minutu také restujte.

• Přidejte omáčky a minutu restujte, dochuťte zelenou jarní cibulkou a nechte stranou, aby byla použita jako náplň.

Sladká a kyselá omáčka

Složení:

• Nastavte pánev na střední teplotu, postupně přidávejte všechny přísady a vařte 2-3 minuty. Vaše omáčka je připravena k použití, použijte ji podle toho, můžete ji také uložit na týden do lednice.

Pro výrobu samosy:

Složení:

• Kaše z rafinované mouky (rafinovaná mouka 4 polévkové lžíce + voda 4 polévkové lžíce)

• Samosa patti rozdělte na 4 dlouhé proužky, do středu proužku naneste kapku kaše z rafinované mouky a položte další proužek se znaménkem plus, přidejte lžíci vařené zeleninové náplně a jednu stranu přeložte přes náplň, znovu naneste kapka rafinované mouky přes plech, přeložte a utěsněte další, pokračujte v kroku roztírání kaše z rafinované mouky a každý pás pevně uzavřete, aby měl čtvercový tvar, pokud v případě, že jsou rohy otevřené, jednoduše je ponořte do kaše, aby těsnění . Vydělávejte tolik, kolik chcete.

• Nastavte olej na smažení na středně vysokou teplotu, smažte tyto čtverce samosy na rozpáleném oleji, dokud nebudou ostré a ze všech stran dozlatova opečené.

• Odstraňte ji na savém papíře, vaše křupavé čínské kapesní samosy jsou připraveny k podávání, podávejte horké s čerstvě vyrobenou sladkou a kyselou omáčkou.


Smrkněte svůj iftar tímto ramadánem podle tohoto receptu na čínskou kapesní samosu

Přijďte ramadán, a dokonce i ti z nás, kteří si nejvíce uvědomují zdraví, propadnou pokušení chutných smažených jídel, sladkých dobrot a dekadentních jídel. A proč by si člověk neměl dopřát? Poté, co v tomto horkém vedru většinu dne hladovíte a zůstanete žízniví, je spravedlivé se o sebe postarat nějakým lahodným jídlem. Tento recept na čínskou kapesní samosu vyžaduje kombinaci zeleniny, jako je zelí, kapie, mrkev, kukuřice, fazole a další, což z něj činí super zdravou alternativu k typické samose naplněné bramborami, a pokud si někdo přeje snížit počet kalorií, může vždy na vzduchu smažte nebo pečte samosy, což z nich dělá skvělou a zdravou svačinku, kterou můžete skvěle sníst během Iftaru se svými blízkými. Číst dál

Na zeleninovou náplň

Složení:

• Zelené chilli papričky 2-3 nos. (sekaný)

• Francouzské fazole ½ šálku (nasekané)

2. Červená chilli omáčka 1 polévková lžíce

• Jarní cibulka 2 lžíce (nasekané)

• Do mísy přidejte zelí, kapii, mrkev a špetku soli, dobře promíchejte a nechte 2 minuty odpočinout, poté přendejte na mušelínovou utěrku a vymačkejte přebytečnou vlhkost, ponechte stranou pro pozdější použití.

• Rozpálte wok na vysokou teplotu, přidejte olej, česnek, zázvor a chilli papričky, minutu je restujte, přidejte vymačkané vegetariány, kukuřičná zrna, cukr, sůl a pepř podle chuti a minutu také restujte.

• Přidejte omáčky a minutu restujte, dochuťte zelenou jarní cibulkou a nechte stranou, aby byla použita jako náplň.

Sladká a kyselá omáčka

Složení:

• Nastavte pánev na střední teplotu, postupně přidávejte všechny přísady a vařte 2-3 minuty. Vaše omáčka je připravena k použití, použijte ji podle toho, můžete ji také týden uchovávat v lednici.

Pro výrobu samosy:

Složení:

• Kaše z rafinované mouky (rafinovaná mouka 4 lžíce + voda 4 lžíce)

• Samosa patti rozdělte na 4 dlouhé proužky, do středu proužku naneste kapku kaše z rafinované mouky a položte další proužek se znaménkem plus, přidejte lžíci vařené zeleninové náplně a jednu stranu přeložte přes náplň, znovu naneste kapka rafinované mouky přes plech, přeložte a utěsněte další, pokračujte v kroku roztírání kaše z rafinované mouky a každý pás pevně uzavřete do čtvercového tvaru, pokud v případě, že jsou rohy otevřené, jednoduše je ponořte do kaše, aby těsnění . Vydělávejte tolik, kolik chcete.

• Nastavte olej na smažení na středně vysokou teplotu, smažte tyto čtverce samosy na rozpáleném oleji, dokud nebudou ostré a ze všech stran dozlatova opečené.

• Odstraňte ji na savém papíře, vaše křupavé čínské kapesní samosy jsou připraveny k podávání, podávejte horké s čerstvě vyrobenou sladkou a kyselou omáčkou.


Smrkněte svůj iftar tímto ramadánem podle tohoto receptu na čínskou kapesní samosu

Přijďte ramadán, a dokonce i ti z nás, kteří si nejvíce uvědomují zdraví, propadnou pokušení chutných smažených jídel, sladkých dobrot a dekadentních jídel. A proč by si člověk neměl dopřát? Poté, co v tomto horkém vedru většinu dne hladovíte a zůstanete žízniví, je spravedlivé se o sebe postarat nějakým lahodným jídlem. Tento recept na čínskou kapesní samosu vyžaduje kombinaci zeleniny, jako je zelí, kapie, mrkev, kukuřice, fazole a další, což z něj činí super zdravou alternativu k typické samose naplněné bramborami, a pokud si někdo přeje snížit počet kalorií, může vždy na vzduchu smažte nebo pečte samosy, což z nich dělá skvělou a zdravou svačinku, kterou můžete skvěle sníst během Iftaru se svými blízkými. Číst dál

Na zeleninovou náplň

Složení:

• Zelené chilli papričky 2-3 nos. (sekaný)

• Francouzské fazole ½ šálku (nasekané)

2. Červená chilli omáčka 1 polévková lžíce

• Jarní cibulka 2 lžíce (nasekané)

• Do mísy přidejte zelí, kapii, mrkev a špetku soli, dobře promíchejte a nechte 2 minuty odpočinout, později ji přendejte na mušelínovou utěrku a vymačkejte přebytečnou vlhkost, ponechte stranou pro pozdější použití.

• Rozpálte wok na vysokou teplotu, přidejte olej, česnek, zázvor a chilli papričky, minutu je restujte, přidejte vymačkané vegetariány, kukuřičná zrna, cukr, sůl a pepř podle chuti a minutu také restujte.

• Přidejte omáčky a minutu restujte, dochuťte zelenou jarní cibulkou a nechte stranou, aby byla použita jako náplň.

Sladká a kyselá omáčka

Složení:

• Nastavte pánev na střední teplotu, postupně přidávejte všechny přísady a vařte 2-3 minuty. Vaše omáčka je připravena k použití, použijte ji podle toho, můžete ji také týden uchovávat v lednici.

Pro výrobu samosy:

Složení:

• Kaše z rafinované mouky (rafinovaná mouka 4 lžíce + voda 4 lžíce)

• Samosa patti rozdělte na 4 dlouhé proužky, do středu proužku naneste kapku kaše z rafinované mouky a položte další proužek se znaménkem plus, přidejte lžíci vařené zeleninové náplně a jednu stranu přeložte přes náplň, znovu naneste kapka rafinované mouky přes plech, přeložte a utěsněte další, pokračujte v kroku roztírání kaše z rafinované mouky a každý pás pevně uzavřete do čtvercového tvaru, pokud v případě, že jsou rohy otevřené, jednoduše je ponořte do kaše, aby těsnění . Vydělávejte tolik, kolik chcete.

• Nastavte olej na smažení na středně vysokou teplotu, smažte tyto čtverce samosy na rozpáleném oleji, dokud nebudou ostré a ze všech stran dozlatova opečené.

• Odstraňte ji na savém papíře, vaše křupavé čínské kapesní samosy jsou připraveny k podávání, podávejte horké s čerstvě vyrobenou sladkou a kyselou omáčkou.


Smrkněte svůj iftar tímto ramadánem podle tohoto receptu na čínskou kapesní samosu

Přijďte ramadán, a dokonce i ti z nás, kteří si nejvíce uvědomují zdraví, propadnou pokušení chutných smažených jídel, sladkých dobrot a dekadentních jídel. A proč by si člověk neměl dopřát? Poté, co v tomto horkém vedru většinu dne hladovíte a zůstanete žízniví, je spravedlivé dopřát si nějaké lahodné jídlo. Tento recept na čínskou kapesní samosu vyžaduje kombinaci zeleniny, jako je zelí, kapie, mrkev, kukuřice, fazole a další, což z něj činí super zdravou alternativu k typické samose naplněné bramborami, a pokud si někdo přeje snížit počet kalorií, může vždy na vzduchu smažte nebo pečte samosy, což z nich dělá skvělou a zdravou svačinku, kterou můžete skvěle sníst během Iftaru se svými blízkými. Číst dál

Na zeleninovou náplň

Složení:

• Zelené chilli papričky 2-3 nos. (sekaný)

• Francouzské fazole ½ šálku (nasekané)

2. Červená chilli omáčka 1 polévková lžíce

• Jarní cibulka 2 lžíce (nasekané)

• Do mísy přidejte zelí, kapii, mrkev a špetku soli, dobře promíchejte a nechte 2 minuty odpočinout, později ji přendejte na mušelínovou utěrku a vymačkejte přebytečnou vlhkost, ponechte stranou pro pozdější použití.

• Rozpálte wok na vysokou teplotu, přidejte olej, česnek, zázvor a chilli papričky, minutu je restujte, přidejte vymačkané vegetariány, kukuřičná zrna, cukr, sůl a pepř podle chuti a minutu také restujte.

• Přidejte omáčky a minutu restujte, dochuťte zelenou jarní cibulkou a nechte stranou, aby byla použita jako náplň.

Sladká a kyselá omáčka

Složení:

• Nastavte pánev na střední teplotu, postupně přidávejte všechny přísady a vařte 2–3 minuty. Vaše omáčka je připravena k použití, použijte ji podle toho, můžete ji také uložit na týden do lednice.

Pro výrobu samosy:

Složení:

• Kaše z rafinované mouky (rafinovaná mouka 4 polévkové lžíce + voda 4 polévkové lžíce)

• Samosa patti rozdělte na 4 dlouhé proužky, do středu proužku naneste kapku kaše z rafinované mouky a položte další proužek se znaménkem plus, přidejte lžíci vařené zeleninové náplně a jednu stranu přeložte přes náplň, znovu naneste kapka rafinované mouky přes plech, přeložte a utěsněte další, pokračujte v kroku roztírání kaše z rafinované mouky a každý pás pevně uzavřete, aby měl čtvercový tvar, pokud v případě, že jsou rohy otevřené, jednoduše je ponořte do kaše, aby těsnění . Vydělávejte tolik, kolik chcete.

• Nastavte olej na smažení na středně vysokou teplotu, smažte tyto čtverce samosy na rozpáleném oleji, dokud nebudou ostré a ze všech stran dozlatova opečené.

• Odstraňte ji na savém papíře, vaše křupavé čínské kapesní samosy jsou připraveny k podávání, podávejte horké s čerstvě vyrobenou sladkou a kyselou omáčkou.


Smrkněte svůj iftar tímto ramadánem podle tohoto receptu na čínskou kapesní samosu

Přijďte ramadán, a dokonce i ti z nás, kteří si nejvíce uvědomují zdraví, propadnou pokušení chutných smažených jídel, sladkých dobrot a dekadentních jídel. A proč by si člověk neměl dopřát? Poté, co v tomto horkém vedru většinu dne hladovíte a zůstanete žízniví, je spravedlivé dopřát si nějaké lahodné jídlo. Tento recept na čínskou kapesní samosu vyžaduje kombinaci zeleniny, jako je zelí, kapie, mrkev, kukuřice, fazole a další, což z něj činí super zdravou alternativu k typické samose naplněné bramborami, a pokud si někdo přeje snížit počet kalorií, může vždy na vzduchu smažte nebo pečte samosy, což z nich dělá skvělou a zdravou svačinku, kterou můžete skvěle sníst během Iftaru se svými blízkými. Číst dál

Na zeleninovou náplň

Složení:

• Zelené chilli papričky 2-3 nos. (sekaný)

• Francouzské fazole ½ šálku (nasekané)

2. Červená chilli omáčka 1 polévková lžíce

• Jarní cibulka 2 lžíce (nasekané)

• Do mísy přidejte zelí, kapii, mrkev a špetku soli, dobře promíchejte a nechte 2 minuty odpočinout, později ji přendejte na mušelínovou utěrku a vymačkejte přebytečnou vlhkost, ponechte stranou pro pozdější použití.

• Rozpálte wok na vysokou teplotu, přidejte olej, česnek, zázvor a chilli papričky, minutu je restujte, přidejte vymačkané vegetariány, kukuřičná zrna, cukr, sůl a pepř podle chuti a minutu také restujte.

• Přidejte omáčky a minutu restujte, dochuťte zelenou jarní cibulkou a nechte stranou, aby byla použita jako náplň.

Sladká a kyselá omáčka

Složení:

• Nastavte pánev na střední teplotu, postupně přidávejte všechny přísady a vařte 2-3 minuty. Vaše omáčka je připravena k použití, použijte ji podle toho, můžete ji také týden uchovávat v lednici.

Pro výrobu samosy:

Složení:

• Kaše z rafinované mouky (rafinovaná mouka 4 lžíce + voda 4 lžíce)

• Samosa patti rozdělte na 4 dlouhé proužky, do středu proužku naneste kapku kaše z rafinované mouky a položte další proužek se znaménkem plus, přidejte lžíci vařené zeleninové náplně a jednu stranu přeložte přes náplň, znovu naneste kapka rafinované mouky přes plech, přeložte a utěsněte další, pokračujte v kroku roztírání kaše z rafinované mouky a každý pás pevně uzavřete, aby měl čtvercový tvar, pokud v případě, že jsou rohy otevřené, jednoduše je ponořte do kaše, aby těsnění . Vydělávejte tolik, kolik chcete.

• Nastavte olej pro smažení na středně vysokou teplotu, smažte tyto čtverce samosy na rozpáleném oleji, dokud nebudou ostré a ze všech stran dozlatova opečené.

• Odstraňte ji na savém papíře, vaše křupavé čínské kapesní samosy jsou připraveny k podávání, podávejte horké s čerstvě vyrobenou sladkou a kyselou omáčkou.


Podívejte se na video: 27 - PREZENTACE - ÚSPĚŠNÁ PREZENTACE (Srpen 2022).