Nové recepty

Video recept na sendviče s masem

Video recept na sendviče s masem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept Video recept na masové sendviče ze dne 19-05-2015 [Aktualizováno 30-11-2015]

V tomto videoreceptu na masové sendviče vám ukážu, jak připravit opravdu lahodný druhý chod, k jehož přípravě jsem se inspiroval přímým pohledem na okna řezníků, kteří drželi na očích tyto lahodné sendviče plněné šunkou a sýrem, špenát a mozzarella a tak dále a tak dále!

Přiznám se, že jsem byl v pokušení koupit, ale pak mě napadlo, kdo ví, jakou kvalitu masa používají, a protože jsem nemohl vědět, řekl jsem si, že si je připravím sám.

Koupil jsem proto čerstvě připravené mleté ​​maso s kousky masa, které jsem vybral, a během chvilky jsem připravil tento lahodný druhý chod se surovinami, které jsem říkal, extrémně jednoduchým a ještě levnějším způsobem, který nikdy neuškodí! Podívejte se na video a znovu je také navrhněte!

Metoda

Jak vyrobit masové sendviče


Masové sendviče od Simone Buzzi | Recept E & # 8217 Vždy v poledne

THE masové sendviče jsou lahodným receptem, který na & # 8216E & # 8217 Semper Mezzogiorno & # 8217 on Raiuno navrhla Simone Buzzi, odbornice na gastronomickou tradici hlavního města. Chutné jídlo, velmi snadné a rychlé, všestranné a vždy připravené potěšit vaše hosty. Přinášet tuto dobrotu na stůl je opravdu jednoduché: podívejme se na postup společně!

Ingredience

600 g míchaného mletého masa (hovězí a vepřové)
20 g kukuřičného škrobu
40 g pecorina
najemno nasekanou petrželku podle chuti
Sůl a pepř na dochucení.
extra panenský olivový olej podle chuti
muškátový oříšek podle chuti
vyplnit:
200 g uzené vařené šunky
200 g sladkého uzeného sýra
sušená rajčata v oleji podle chuti
na ozdobu:
raketa podle chuti

Příprava chlebíčků

Chcete -li tento recept připravit, nalijte mleté ​​maso do nádoby spolu s kukuřičným škrobem, jemně nasekanou petrželkou, solí a pepřem, muškátovým oříškem a pracujte, dokud nezískáte homogenní směs. Jakmile je toto hotové, rozdělte těsto na dvě stejné části a začněte válcovat první část mezi dvěma listy pečicího papíru, čímž získáte obdélníkový tvar a tloušťku několika milimetrů. Odstraňte plát na povrchu a rozdělte náplň počínaje polovinou vařené šunky, scamorzy, sušených rajčat a nakonec zbývající šunky.

V tuto chvíli pokračujte tak, že rozválíte druhou část těsta, jak postupujete, a překryjete ho na náplň. Zakryjte papírem na pečení, lehce přitlačte a nechte půl hodiny odpočinout v lednici. Jakmile to bude hotové, ostrým nožem nakrájejte nejprve na čtverce, pak na trojúhelníky a získejte sendviče. Pánev namažte, když je horká, vařte, dokud nejsou z obou stran dobře opečené, a podávejte je na loži s čerstvou rukolou.

Chcete -li zůstat v obraze o novinkách, receptech a mnoha dalších, sledujte nás i nadále na našich profilech na Facebooku a Instagramu. Pokud se naopak chcete podívat na všechny naše VIDEO RECEPTY můžete navštívit náš kanál Youtube.


INGREDIANTY

Chcete -li udělat šunkové sendviče, začněte přípravou všech ingrediencí, které budete potřebovat k naplnění: omyjte a očistěte hlavu salátu, rozdělte jej na listy a dejte stranou 1, poté vezměte rajčata, omyjte je a nakrájejte na tenké plátky 2. Nakonec nakrájejte černé olivy na kolečka a vložte je do malé misky 3.

V tomto okamžiku začněte skládat sendviče. Rozložte dva krajíce chleba 4 s majonézou, poté jeden vezměte a položte na něj v pořadí: šunka v plátcích 5, listový salát 6,

plátky rajčat 7, více šunky 8, plátky sýru Edamer 9

a nakonec olivy nakrájené na kroužky 10. Přikryjte druhým krajícem chleba 11, poté vše zabalte do igelitu a dejte do lednice odpočinout alespoň na hodinu 12. Tímto způsobem budou sendviče dále chutnat a být chutnější.

Po uplynutí potřebné doby vezměte svůj sendvič a rozřízněte ho na polovinu 13 tak, aby vznikly dva čtverce, poté každý čtverec rozřízněte podél dvou úhlopříček (14–15), abyste získali klasický trojúhelníkový tvar sendviče.


Zapečené nebo smažené sendviče s masitým masem bez tuku

Vláknité masové sendviče s lahodnou náplní šunky a sýra, skvělý nápad na chutnou večeři, kterou připravíte za pár minut. Vynikající na vaření bez tuku, jak na pánvi, tak v troubě, nebo třeba na grilu. Jsou tak jednoduché na přípravu, že nestihnete říct, že jsou hotové, a dají se vařit i bez krájení, stejně praktické jako v troubě, takže sýr zůstává uvnitř, i když je krájíte, více praktické na pánvi a je radost vidět, jak se sýr roztaví a začne se točit. Radost jíst je horké okamžitě, při jakékoli příležitosti, k nedělnímu obědu nebo na večer s přáteli, ledové pivo, hru a pohovku.

Ingredience na 4 sendviče:

Pro MEATBALL MIX:

  • 200 g mletého telecího masa (pouze 400 g masa s příchutí)
  • 1 plátek namočeného starého chleba (nebo 1 lžíce strouhanky)
  • 1 stroužek česneku (volitelně)
  • Petržel
  • 1 & # 8211 2 vejce
  • Míchaný strouhaný sýr
  • Sůl a pepř nebo jiná aromata
  • Olivový olej podle chuti

Jak naplnit masové sendviče:

Příprava:

Máme 2 způsoby, jak vyrobit masové sendviče.

Se směsí masových kuliček nebo jen ochuceného masa, jak se obvykle dělá pro hamburgery.

Podívejme se na první metodu s těstem na karbanátky.

Chleba dáme na pár minut namočit do studené vody, mezitím dostaneme, co potřebujeme. Chléb vymačkáme a rozdrobíme do mísy, přidáme maso, sůl a pepř, strouhaný sýr, vejce, mletý česnek a také petržel, pracujeme rukama. Pokud se nám zdá těsto příliš tuhé, přidáme vejce. Pro rychlejší přípravu můžeme místo namočeného chleba použít i strouhanku, ale nedoporučuji to, jinak nám to ztuhne masové chlebíčky.

Pečeme -li chlebíčky v troubě, přikryjeme plech pečícím papírem. Pokud chceme mít zlatý chlebíček, posypeme list papíru strouhankou. Asi polovinu těsta rozložíme na plech a vytvoříme celkem tenký obdélník. Vrstvu těsta na karbanátky zasypeme šunkou a poté plátky. Zavřeme zbylým těstem, trochu jsem si pomohl velkým nožem, aby se těsto rovnoměrně rozetřelo a zavře všechny otvory, můžeme použít i váleček. Poté jsem na povrch posypal trochu strouhanky, ale není to nutné, je to užitečné pro vaření v troubě, aby se kůra dostala na masové sendviče. Pokud je místo toho vaříme na pánvi, pracujeme na prkénku, a to i bez pergamenového papíru, stačí použít trochu olivového oleje, aby se maso nelepilo. Uděláme první vrstvu masa, uděláme provolu a šunku, pak uzavřeme zbylým těstem. Krájíme na sendviče, klasický tvar trojúhelníku. Vaříme na horké nepřilnavé pánvi, asi minutu z každé strany.

Druhá metoda s ochuceným masem, bez chleba a vajec.

V miskové sezóně mleté ​​maso, použil jsem mix koření, kari, koriandru, kmínu, ale můžeme použít i česnek, černý pepř, petržel nebo rozmarýn, vše najemno nasekané se solí. Maso dobře promícháme a pokračujeme jako dříve, abychom vytvořili naše sendviče. Pro pohodlí můžeme také připravit 2 najednou, je snazší dát tvar plátku toastu. Na povrch olivového oleje položíme tenkou vrstvu masa, čepel nože nám pomůže tvarovat a ztenčit maso, čímž získáme čtverec, který uděláme se sýrem a šunkou, a uzavřeme dalším masem. Poté nakrájíme na sendvič. a u druhého postupujeme takto, takže získáme další 2. Jako první strouhanku ano nebo ne podle toho, jestli vaříme v troubě nebo na pánvi.

Pro vaření v troubě je lepší nechat sendviče celé, takže sýr zůstává uvnitř a nevychází, vaříme asi 15-20 minut při 200 ° C. Chvíli počkáme, než nakrájíme masové chlebíčky, trojúhelníky s lahodnou náplní ze sýra a vařené šunky.

Používáme sýr, který není příliš měkký, takže zůstává v sendviči, ale ještě lepší je sendvič krájet po uvaření s krátkým odpočinkem, aby sýr nevycházel, jak v troubě, tak na pánvi.

Pokud chcete dostávat mé recepty, sledujte mě také na sociálních sítích, na stránce FACEBOOK, Pinterest a Instagram, připomínám vám, že můžete zanechat komentář, zde nebo dokonce na sociálních sítích, a pokud některý z mých receptů vyzkoušíte, pošlete i já tvůj výstřel, můžeš mě také najít na YouTube: Ornella Scofano Recipes that Passion.

Video Recept Masové sendviče se směsí karbanátků



Masové sendviče

Recept na masové sendviče, bohatý a lahodný druhý chod: zvenku křupavý s měkkým a vláknitým vnitřkem na bázi skvrn a Brie.

THE masové sendviče jsou lahodným a snadno vyrobitelným druhým chodem, náplň můžete obměňovat podle libosti, zde je nabízíme se špekem a brie, klasikou kombinací, ale můžete se rozhodnout pro vařenou šunku a sýr, aby vyhovovaly vkusu malých ty nebo gorgonzola, vlašské ořechy a mrholení medu.

Rozhodně univerzální recept, můžete si je připravit předem a jen je dáte do trouby, když přijdete domů z práce, za 20 minut budete mít večeři na stole a budete moci udělat radost všem, pokud se pak rozhodnete udělat v hojném množství je můžete zmrazit a péct podle potřeby tak, že v tomto případě přejdete z mrazničky v troubě, nezapomeňte prodloužit dobu vaření o několik minut, budou hotové, až budou zvenčí zlaté a budete je schopen je špejlí bez problémů napíchnout.

Pokud si místo toho vyberete mleté ​​maso, máte dvě možnosti, pokud hledáte lehčí a štíhlejší sendviče, pak se rozhodněte pro libové mleté ​​telecí maso, které obsahuje málo tuku a libové maso bohaté na bílkoviny, což je také vynikající pro děti nebo pro ty, kteří mít zažívací problémy. Pokud naopak chcete vytvořit chutnější a lahodnější pokrm, přidejte do vepřového telecího masa & # 8211 možná nějakou klobásu & # 8211, která zvýší chuť. V tomto druhém případě dávejte pozor, abyste do náplně nedávali příliš slané přísady, aby nedošlo k nevyvážení pokrmu, raději se rozhodněte pro sladký sýr jako Asiago nebo Gruyere, nicméně zkuste se vyhnout mozzarelle, která by ztratila příliš mnoho tekutiny při vaření.

Pokud dáváte přednost, můžete se také rozhodnout tyto sendviče podávat v mouce, pak ve vejci a nakonec ve strouhance a poté je smažit na hojném oleji, v tomto případě vám však pro jistotu doporučujeme zmenšit velikost mít optimální vaření masa.


Video recept na sendviče s masem - recepty

U těchto chlebíčků jsem se v červenci inspirovala Alicinou kuchyní, recept jsem mírně pozměnila a musím říct, že jsou velmi dobré !!

Ingredience na 6 sendvičů

550 g mletého hovězího a vepřového masa
1 střední vejce
nasekaná čerstvá petrželka
1 lžíce odsolené kapary
1/2 lžíce hořčice
30 g strouhaného parmezánu
1 lžíce uht smetany na vaření
sůl a pepř

Vyplnit:
plátky uzené vařené šunky
raketa
plátky sýra edam

Nejprve nasekejte petržel a kapary.
V míse smíchejte maso s vejcem, hořčicí, petrželkou, kapary, smetanou a parmezánem.
Dochutíme solí a pepřem
Směs rozdělte na polovinu a rozložte na 2 listy pergamenového papíru

Do jedné poloviny vložte plátky sýra, rukolu a plátky šunky, přikryjte druhou vrstvou masa.
Necháme hodinu v lednici, aby byla směs dobře zhutněna.

Vyjměte směs z lednice, odstraňte pergamenový papír a nakrájejte na trojúhelníky, čímž získáte sendviče.
Dobře je podejte ve strouhance.
Rozehřejte pánev s 5 lžícemi oleje a vařte 15/20 minut dozlatova a křupavě.
Podávejte a podávejte se salátem a mrkví

Poznámka:
v těstě je krém volitelný, ale někdy ho použiji buď uht nebo čerstvý a směs zůstane ve správném bodě měkká.
Do náplně lze také použít normální šunku a sýr lze nahradit ementálem, brie nebo podobným.


Vánoční chlebíčky

Pokud stále nevíte, sendviče mohou být praktické a chutné řešení pro váš vánoční oběd nebo štědrovečerní večeři. Vánoční sendviče jsou dokonalým předkrmem nebo základní ingrediencí pro váš bufet. V tomto případě si můžete vybrat mix, aby každý mohl ochutnat různé druhy: mezi nejoblíbenější během Vánoc patří ty s lososem, ale můžete se také rozhodnout pro náplň z vařené šunky a pistáciového krému nebo náplň krevety a růžová omáčka. Skutečný dotek třídy může být uveden v prezentaci: použijte tvar stromů nebo hvězd, abyste ohromili každého!

Pokud hledáte recept na lahodné sendviče„Bez mozzarelly se v carrozze neobejdete: chutné a výživné, je to triumf neapolských chutí. Kombinace smaženého chleba a mozzarelly může dát skutečnou lahůdku pro patro. Případně se můžete soustředit na tvorbu gurmánské receptys použitím přísad, jako jsou olivy Taggiasca, sušená rajčata, jogurtová omáčka, tuňáková omáčka nebo artyčoky.


Chutné sendviče

Na recept na slané sendviče v míse rozšlehejte vejce (jedno pro každého hosta) spolu s trochou tuňáka, zbaveného konzervačního oleje a nahrubo rozdrobeného. Přidejte také lžíci petrželových listů, pečlivě očištěných, omytých, okapaných a najemno nasekaných. Směs osolte a opepřete a poté nalijte do velké pánve, do které budete dávat rozehřát trochu oleje.

Omeletu zakryjte a udržujte na mírném ohni, dokud nebude na jedné straně dobře ztuhlá, poté ji otočte a nechte zhoustnout i na druhé. Jakmile je uvařeno, vyklopte ho na talíř a rozdělte na plátky. Nakrájejte bochník chleba na plátky, které nejsou příliš tenké, a potřete je závojem majonézy nebo jiné omáčky podle chuti.

Pak je nacpejte špenátovými listy, malými a velmi čerstvými, které jste pečlivě omyli a scedili, a plátky omelety. Zavřete plátky dva po dvou, poté rozdělte každý na polovinu křížovým řezem. Tímto způsobem získáte trojúhelníky (sendviče). Umístěte je na vhodnou servírovací misku a podávejte.


Ilaria Zizza

PLNĚNÉ MASO TRAMEZZINI, tady je recept opravdu výjimečného pokrmu.
Jsou vyrobeny z mletého masa, sýra, šunky a mangoldu druhé jídlo perfektní sloužit Nedělní oběd.

Plněné masové sendviče spojí mladé i staré, čímž se vyhnou klasickým protestům při jídle.
Jejich příprava není náročná, zvládnout chlebíček chce jen trochu lahůdky.
Nebojte se však, jejich příprava bude snadná a s velkým uspokojením naservírujete na stůl jedinečné jídlo.
Vně křupavé a uvnitř něžně chamtivé, můžete také nabídnout sendviče z plněného masa jako jediné jídlo.
Jsou ve skutečnosti velmi podstatné, podávejte je s čerstvou a lehkou přílohou a vaše jídlo bude dokonalé.
Očividně je můžete přizpůsobit změnou náplně, ale radím vám, abyste zeleninu nevyřazovali, protože je vnitřně vlhčí.

Ingredience:
doporučené dávky pro osm sendvičů s plněným masem

600 g mletého vepřového a hovězího masa
200 g předvařeného mangoldu
30 g nakrájeného ementálu
150 g nakrájené vařené šunky
2 vejce
Sůl podle chuti.
strouhanka podle chuti
muškátový oříšek podle chuti
extra panenský olivový olej podle chuti

Čas: příprava 30 & # 8242 přibližně & # 8211 vaření 20 & # 8242
Obtížnost: střední

Postup přípravy plněných masových sendvičů:
Mleté maso ochutíme solí a muškátovým oříškem a promícháme, aby se promíchalo s kořením

rozdělte maso na dvě stejné části a poté položte prvních tři sta gramů na pracovní plochu vyloženou listem pergamenového papíru.

rukama tvarujte maso a pomocí válečku vytvarujte obdélník

nyní stejným způsobem tvarujte zbývající maso a vytvořte obdélník stejné velikosti jako první

koření položte na obdélník a uspořádejte mangold spořádaným způsobem

šunka a sýr

pomocí pergamenového papíru a rychlým, ale jemným pohybem překryjte druhou vrstvu masa na koření a poté pomalu pergamenový papír vyjměte

velkým a ostrým nožem rozdělte plněné maso na čtyři kusy

vlhkost způsobí, že se plněné maso přilepí na pergamenový papír, poté dostatečně velkou špachtlí přemístí každý čtverec masa a rozdělí ho na dva trojúhelníky

Nyní vejce oloupejte na talíř a rozšlehejte je vidličkou.
Plech vyložíme pečícím papírem a vymažeme olejem.
Každý sendvič plněného masa vložte do vajíčka a poté do strouhanky, dávejte pozor, abyste okraje dobře utěsnili vejcem a chlebem.
(k tomu si můžete pomoci špachtlí, kritickým krokem je, že od vajíčka po strouhanku, dávejte pozor, abyste neprováděli náhlé pohyby, abyste maso nerozdrobili)

plněné masové chlebíčky položte na předem připravenou pánev a posypte je povrchem pokapejte olejem

pečeme v horké troubě na 220 ° asi dvacet minut nebo v každém případě do zlatova.
Po upečení vyjměte z trouby a před podáváním nechte několik minut odpočinout

podávejte plněné sendviče s masem ještě teplé

Pokud se vám recept na plněné masové chlebíčky líbil, sdílejte ho a sledujte mě na sociálních sítích


Sendvič s cizrnovou omeletou, veganskou majonézou a rajčaty

Shromážděte všechny přísady, nakrájejte rajčata na tenké plátky a přidejte salát podle svého výběru: toto je sendvič, který vás nenechá zklamáním, chutná skvěle!

Vloženo na: 25. ledna 2016
Poslední aktualizace: 5. ledna 2021


Video: The Most Popular Grilled Cheese Sandwich - Student Recipe (Smět 2022).